מקדונלד'ס הורידה את פריט התפריט המבוסס ביותר על הצמחים כשהיא חשפה את המקפלנט, והשאירה את הלקוחות מזילים ריר על ההמבורגר נטול הבשר. אבל לעת עתה, המהדורה הבלעדית גוררת אנשים שתוהים, מתי אוכל לנסות אותה? מעריצי מקדונלדס ברחבי הארץ חיכו בסבלנות לנסות את ההמבורגר החדש ללא בשר של מקדונלדס, ובעקבות תקופת הניסיון המוצלחת שלו, ענקית המזון המהיר הודיעה שהמקפלנט יהיה זמין ב-600 מקומות נוספים החל מה-14 בפברואר.
בקרוב, ההמבורגר של מקפלנט יהיה זמין בכל אזורי דאלאס-פורט וורת' ומפרץ סן פרנסיסקו, ויספק לאלפי צרכנים נוספים את ההמבורגר הצמחי המצופה ביותר עד כה.נכון לעכשיו, ההמבורגר לא ממש טבעוני, אבל עם כמה תחליפים, ניתן להימנע מהמרכיבים המבוססים על חלב, אם כי שימו לב שעדיין קיימים סיכונים של זיהום צולב במהלך תהליך הבישול.
ההמבורגר ללא בשר כולל קציצת Beyond Meat העשויה מתפוחי אדמה, אורז ואפונה, ומעליה עגבניות, חסה, חמוצים, בצל, קטשופ וחרדל. המקפלנט מגיע גם עם גבינה אמריקאית על בסיס חלב ומאיו, אך לקוחות יכולים לבקש בקלות להסיר את המרכיבים המבוססים על בעלי חיים. למרות שאינה נטולת חלב בארצות הברית, גרסת הממלכה המאוחדת כוללת גבינה על בסיס צמחי ומאיו שעלולים לעשות את דרכה במדינה.
המבורגר נטול בשר הושק בתחילה בשמונה מקומות באירווינג, טקסס; קרולטון, טקסס; סידר פולס, IA; ג'נינגס, לוס אנג'לס; לייק צ'ארלס, לוס אנג'לס; מנהטן ביץ', קליפורניה; ואל סגונדו, קליפורניה. בסך הכל, הלקוחות אימצו את ההמבורגר החדש של מקדונלדס, מה שהניע את החברה להאיץ את הרחבת התפריט שלה.
"לאחר שתילת הזרע עם בדיקת McPlant בקנה מידה קטן בשמונה מסעדות בסוף השנה שעברה, מקדונלד&39;ס ארה"ב מרחיבה את הבדיקות לבחירה במסעדות באזור שלך כדי לעזור לנו להבין את דרישת הלקוחות, אמרה החברה בהצהרה. "
הפיתוח הצמחי של מקדונלד'ס מסמל שינוי מונומנטלי בשוק המזון המהיר כאשר שחקנים גדולים מתחילים להבין את הלגיטימיות של אכילה מהצומח. דו"ח של נילסון מצא כי 39 אחוז מהאמריקאים מנסים לרכוש חלופות בשר ומוצרי חלב במידת האפשר, תוך ניסיון לשלב מזון מהצומח בתזונה שלהם. הנתון גם גדל בקצב מדהים. שוק המזון המהיר הטבעוני משקף את העניין הגובר הזה מכיוון שהוא צפוי להגיע ל-40 מיליארד דולר עד 2028.
הרחבת מקפלנט מדגישה גם את מסירותה של ענקית המזון המהיר לשותפויות הצמחיות ולמחקר שלה. על ידי שיתוף הפעולה עם Beyond, מקדונלד'ס מתכוונת לשנות את נוף המזון המהיר תוך עמידה בדרישות של בסיס צרכנים טבעוני וצמחוני הולך וגדל.לקראת ההשקה הראשונית, החברה טענה "יש לו טעם איקוני של המבורגר של מקדונלדס כי הוא אחד."
מזון מהיר בר קיימא עם תוכנית מבוססת צמחים
למרות שרשת המזון המהיר שואפת בעיקר להפיק מונופול על אוכלוסיית הצמחים הגדלה, ה-McPlant גם עוזר לעמוד ביעדי הקיימות שלו שנקבעו בסוף השנה שעברה. החברה הודיעה באוקטובר 2021 כי בכוונתה להפוך לחברת אפס פליטות עד שנת 2050, תוך יישום גישה מבוססת צמחים כדי לעמוד ביעדיה. החברה שיתפה פעולה עם יוזמת Science Based Targets להורדת פליטת החממה שלה. על ידי הצגת חלופות נטולות בשר לפריטי התפריט הקלאסיים שלה, החברה תפעל לצמצום עלויות הפליטה הקשורות לחקלאות החיות שלה.
"אנו מאמינים שיש לנו גם זכות וגם אחריות לעזור להוביל בנושאים החשובים ביותר בקהילות - ואין נושא דחוף יותר בעולם ובעל השפעה מקומית מאשר הגנה על כדור הארץ שלנו לדורות הבאים", מקדונלד'ס הנשיא והמנכ"ל כריס קמפצ'ינסקי אמר."על ידי התחייבות לאפס נטו באמצעות השאיפה העסקית של SBTi ל-1.5 מעלות צלזיוס, אנו עוזרים לכל קהילה שאנו משרתים למתן את ההשפעות של שינויי האקלים ולהסתגל לעתיד."
אימפריית הבשר שמעבר
עבור פלקסיטאריים רבים ולקוחות שאינם טבעונים, בשר מן הצומח יכול להיות נקודת הכניסה המושכת ביותר לאוכל טבעוני. מחקר שנערך לאחרונה מצא כי בשר על בסיס צמחי מופיע בתפריטים 1, 320 אחוז יותר מאשר לפני המגיפה, וציין שכמעט 10 אחוז מהמסעדות בארה"ב משלבות כעת בשר טבעוני בתפריט שלהן. המשימה של Beyond היא להפוך את הבשר הצמחי הזה לנגיש ונגיש בכל הארץ.
לצד השותפות שלה עם מקדונלד'ס, החברה התחברה גם לענקיות מזון מהיר אחרות כולל KFC ו-Taco Bell. מוקדם יותר החודש, Beyond ו-KFC השיקו במשותף את Beyond Chicken Tenders ברחבי הארץ. השקת מוצר זו היא אחד משיתופי הפעולה הגדולים ביותר במזון מהיר על בסיס צמחי עד כה.Taco Bell פועלת לפיתוח בשר קנייני על בסיס צמחי שיספק ללקוחות תחליף חלבון צמחי בר קיימא, הזמין בכל התפריט שלו. נכון לעכשיו, החברה מגישה בלעדית את הבשר הטבעוני שלה ב-100 מקומות.
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט. להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
עוד מותג נרדף להמבורגרי בקר, Carl's Jr. מציע מספר אפשרויות על בסיס צמחי לאוהבי ירקות וצמחים כגון Beyond Famous Star Burger ו-Guacamole Thickburger.
טאקו בל
