פסטה מעולם לא נחשבה למזון בריאות, אבל עכשיו אתה יכול להעלות את רף התזונה של ארוחת הפסטה האהובה עליך עם ניסוחים חדשים של כל צורה של אטריות שאתה אוהב, כעת עשוי עם מרכיבים מזינים, עתירי סיבים ועתירי חלבון כמו חומוס, שעועית לופיני ואפילו בננות ירוקות. בהתאם למרכיבים שתבחר, הזיטי או הפסטה פרימוורה האפויה שלך יכולים כעת לכלול חלבון וסיבים, כמו גם חומרים מזינים אחרים, אם אתה מוכן לנסות משהו חדש.
אבל איזה ממותגי הפסטה היותר בריאים בשבילך האלה טעים כמו הדבר האמיתי? אם אתם כבר מוכנים לאכול פסטה מחיטה מלאה, אז אתם יודעים שאפשר להתרגל לאטריה מעט לעיסה בעלת מרקם ונגיס יותר מהסוג הרגיל.בדקנו את הסוגים הבריאים יותר של פסטה מהצומח כדי לתת לך הדרכה כשאתה הולך לחנות מחפש פסטה בריאה יותר שלא תעלה את רמת הסוכר בדם שלך בשמיים כמו הפסטה המסורתית שגדלת לאכול.
מנות פסטה לא חייבות להיות גילטי פלז'ר
אז בפעם הבאה שאתם גוללים דרך TikTok, או אינסטגרם, ומוצאים את עצמכם מהופנטים מסרטונים של מנות פסטה מעוררות תיאבון, נסו את המתכון הזה באמצעות פסטה עשירה בחלבון עשויה מקמח חומוס או שעועית לופיני. כעת, ניתן להכין ארוחות ערב לפסטה עם אטריות עשירות בחומרים מזינים.
באופן מסורתי, פסטה מעודנת חסרה סיבים תזונתיים כדי לשמור על רמת הסוכר בדם. ובעוד שאפילו פסטה קונבנציונלית מכילה לרוב רכיבי תזונה כמו ויטמינים מקבוצת B וברזל, אכילת פחמימות מזוקקות על בסיס קבוע קשורה לעלייה במשקל, השמנה, סוכרת מסוג 2, וסיכון מוגבר למחלות לב, סוכר גבוה בדם ועמידות לאינסולין .
שחררו את עצמכם מהמסורת ותנסו פסטה העשויה עם פורמולות חדישות כמו שעועית או אפילו בננות בשלות! מותגי הפסטה הבריאה האחרונים הללו השתמשו במגוון מרכיבים, החל מ-edamame ועד אפונה צהובה כדי ליצור אטריות עמוסות בחלבון ומלאות סיבים שבאמת טעימים.
בדקנו את המנה האחרונה של פסטה בריאה יותר ודירגנו אותן לפי הטעם והבריאות כדי שתוכלו לדעת אילו לקנות. תודו, ברגע שתוסיפו את הרוטב האהוב עליכם וקצת פרמזן ללא חלב, תהיו משוכנעים שהפסטות הבריאות יותר האלה טעימות ומשביעות כמו מהסוג שתמיד אכלתם, גם אם סבתא שלכם הכינה פסטה טרייה כל חייכם. תהנה!
מה הפסטה הכי טובה? אלה שעשירים בחומרים מזינים
בפעם הבאה שאתם משתוקקים לארוחת ערב פסטה איטלקית מנחמת, שקול לבחור באפשרות פסטה עשירה בחומרים מזינים במקום במוצרי פסטה מעודנים טיפוסיים. בחר את הפסטה החדשנית האהובה עליך או נסה את כולם עם מתכונים חדשים. כל פסטה היא בחירה מצוינת למנת אטריות אחת לפחות, אז תחשוב להחליף את מותגי הפסטה הרגילים שלך.
365 מזון מלא ספגטי מחיטה מלאה
רוב הפסטה מחיטה מלאה מביאה טעם נועז, לעתים קרובות לא רצוי, לארוחת הערב, עם זאת, הפסטה של מותג החנות של Whole Foods מספקת אפשרות בריאה יותר עם טעם עדין.ספגטי על בסיס צמחי זה אופציה מצוינת לכל מתכון לפסטה איטלקית, שמקבל את הטעם של הרוטב במקום להביא טעם אדמה טיפוסי. פסטה זו מכילה גם 6 גרם סיבים למנה, ומציעה לקונים רעבים אפשרות בריאה למעיים.
קלוריות 200
Total Fat 1g, שומן רווי 0g
סיבים תזונתיים 6g, חלבון 6g
Banza Penne
פנה המבוססת על חומוס של בנזה היא אופציה ארוזת חלבון שקשה לנצח אותה. אם אתם מחפשים פסטה רגילה, ייתכן שהחלופה הבריאה הזו לא תהיה המועדפת עליכם כי היא בהחלט טעימה כמו המרכיב הכוכב שלה. אבל, Banza יוצר פסטה עשירה בחומרים מזינים המשכפלת את המרקם ומשתלבת היטב עם מספר רטבים על בסיס עגבניות. עם זאת, כמה אוהבי פסטה עשויים להימנע מ-Banza עקב מסטיק הקסנתם, שעלול להיות קשור לבעיות עיכול מסוימות.
קלוריות 340
Total Fat 5g, שומן רווי 1g
סיבים תזונתיים 8 גרם, חלבון 20 גרם
ספגטי דגנים מלאים של ברילה
סביר להניח שתזהו את הקופסאות האלה על המדפים, אבל במקום לבחור את הפסטה המעודנת הרגילה, הגדילו את צריכת הסיבים שלכם עם אפשרות הדגנים המלאים של Barilla. למרות הטעם הארצי שלה, פסטה זו היא אופציה טעימה מהימנה כאשר מבשלים אותה במי מלח ומוכנים עם רוטב עגבניות בטעם. היינו מציעים רוטב פוטנסקה חזק יותר כדי לכסות את הטעם הארצי, אבל האטריות האלה מבושלות אל-דנטה הן המרקם המושלם לערב הפסטה שלכם.
קלוריות 180
Total Fat 1.5g, שומן רווי 0g
סיבים תזונתיים 7g, חלבון 8g
ברמי לופיני שעועית פסטה
ברמי הוא מחליף משחק לכל מי שאוהב לאכול פסטה אבל לא רוצה לפוצץ את כל ספירת הפחמימות שלו בארוחה אחת. הוא עשוי משני מרכיבים בלבד, חיטה סולת ושעועית לופיני (ולכן הוא אינו נטול גלוטן), ומכיל 60% יותר חלבון ופי 3 יותר סיבים מפסטה רגילה.הטעם הוא כמו פסטה קצת פחות מבושלת אז אם אתה אוהב קצת יותר ביס לפנה שלך, זו בהחלט הבחירה עבור כל מנות הפסטה האהובות עליך. הייתי ממליץ עליה לפסטה אפויה כמו מק אנד גבינה כי היא לא תהיה רכה או רטובה כמו פסטה רגילה. ועם 21 גרם חלבון מלא (אפילו יותר מפסטת חומוס), אתה יכול לקבל שניות, ללא רגשות אשם!
קלוריות 350
Total Fat 4g, שומן רווי 1g
סיבים תזונתיים 11g, חלבון 21g
Lupii Lupini Bean Pasta
כשאתה בוחר בפסטה שעועית לופיני אתה הולך עם פסטה עשירה בחלבון קטו עם פחמימות נטו שטעמה משהו כמו פסטה מחיטה מלאה, מכיוון שהיא מעט יותר אל דנטה ודחוסה מהסוג הרגיל. ברגע שאתה מתרגל לצפיפות, אתה מעריך שבפסטה הזו יש 14 גרם חלבון מלא ו-40 אחוז מהצרכים היומי של הסיבים שלך.הוא נטול דגנים (כל כך נטול גלוטן) המכיל אפס חיטה, תירס או סויה. עשוי משלושה מרכיבים בלבד, Lupii הוא רק קמח לופיני, קמח חומוס וטפיוקה (לכריכה). לא נעשה שימוש בפלסטיק באריזה, כך שתוכלו להרגיש נהדר עם הבחירה ב-Lupii כפסטה המומלצת על בסיס קבוע.
קלוריות 290
Total Fat 5g, שומן רווי 0.5g
סיבים תזונתיים 12g, חלבון 14g
ספגטי השעועית היחידה של אדמה
אין מנצח את השעועית היחידה כשזה מגיע לחלבון. פסטה טבעונית נטולת גלוטן העשויה משעועית אדמה מכילה 44 גרם חלבון למנה. ואם זה לא מספיק מדהים, הפסטה עמוסה ב-19 גרם סיבים למנה וכוללת מתכון דל פחמימות. ללא ספק אחד מסוגי הפסטה הבריאים ביותר שיש. העקביות נמצאת בדיוק בסימן ולמרות שאי אפשר להתחמק מהטעם ה"שעועית" של האדמה, זוהי תוספת טובה ומהנה לסיבוב הפסטה שלך.
קלוריות 330
Total Fat 6g, שומן רווי 1g
סיבים תזונתיים 19g, חלבון 44g
פנה חומוס אורגני סובלני
פסטה החומוס של Tolerant כוללת מרכיב אחד בודד. כן, קראת נכון. אטריות המבוססות על חומוס בלבד מכילות 11 גרם סיבים ו-20 גרם חלבון למנה ללא דאגות לגבי חומרים משמרים, תוספים או מרכיבים לא רצויים אחרים. והפסטה הזו טעימה. השתמש בפן הזה ברוטב עגבניות שרי כדי לספוג את כל הטעם. יש סועדים שלא אוהבים את הטעם של פסטה חומוס, אבל כשמכינים אותם ברוטב עגבניות, טעם האפונה החזק מוסווה כמעט לחלוטין, במיוחד אם זוכרים להמליח את המים!
קלוריות 370
Total Fat 6g, שומן רווי 1g
סיבים תזונתיים 11g, חלבון 20g
ZENB Pasta Rotini
בניגוד לכל פסטה אחרת בשוק, ZENB מדגישה את האפונה הצהובה עמוסת החלבון במבחר הפסטה שלה. פסטה הרוטיני היא תחליף מצוין, עשיר בחומרים מזינים, למותג הפסטה הטיפוסי שלך, המכילה 17 גרם חלבון ו-11 גרם סיבים. הפסטה הצהובה הבהירה הזו, בעלת הטעם הנועז, מצוינת למנת פסטה איטלקית מסורתית או לכוכבת של סלט פסטה ארוז בירקות. עם זאת, היזהר מבישול יתר של הפסטה הזו. מבשלים אל-דנטה או שזה יתחיל להיות עיסתי!
קלוריות 300
Total Fat 2g, שומן רווי 0g
סיבים תזונתיים 11g, חלבון 17g
