בורגר קינג סיפקה רק גרסה נטולת בשר של המבורגר Steakhouse שלה, מפלצת קציצה כפולה בציפוי בצל פריך ומטופחת ברוטב ברביקיו, למסעדות באירופה. אבל ההשקה הראשונית לא הושלמה לגמרי –- כאשר סועדים מהצומח הזעיקו את החברה בגלל ששכחו את הבייקון, מותג הבשר הטבעוני La Vie התערב כדי לפתור את הבעיה ולעזור לשכלל את The Veggie Steakhouse.
הסטארט-אפ הצרפתי - בגיבוי של נטלי פורטמן - יספק כעת לצמיתות את הבייקון הטבעוני שלו ל-510 מיקומי בורגר קינג ברחבי הממלכה המאוחדת עבור טבעונות. לקוחות יוכלו למצוא בייקון טבעוני La Vie בהמבורגרים Veggie Steakhouse החל מה-4 בינואר 2023.זה מגיע לאחר מבחן ראשוני מוצלח בצרפת מוקדם יותר השנה.
"אנו גאים מאוד להיות שותפות עם בורגר קינג, להביא את הבייקון La Vie עטור הפרסים שלנו, La Vie, למסעדות שלהם", אמר רומיין ג'ולייבט, סמנכ"ל השיווק ב-La Vie. "זה יאפשר לנו להאיץ את קצב המעבר מבשר מהחי לצמח, שהוא מצב חירום אקלימי שכולנו מתמודדים איתו."
בורגר קינג בדק בייקון טבעוני בצרפת
במאי הקרוב הציגה בורגר קינג את הבייקון הצמחי של לה וי ב-550 מיקומי בורגר קינג בצרפת. לקוח של בורגר קינג בשם ג'וליאן ציין שבמסעדת Veggie Steakhouse פספסו את אחד המרכיבים החשובים ביותר: הבייקון. הלקוח הלא מרוצה צייץ בטוויטר: "סליחה חבר'ה, אני מחכה למסעדת Veggie Steakhouse עם La Vie בייקון." בתגובה, La Vie השיקה קמפיין בקנה מידה מלא כדי לשכנע את בורגר קינג להיות שותף להשלמת ה- Veggie Steakhouse.
La Vie רכשה מודעה בת עמוד שלם בעיתון הפריזאי הנקרא Le Parisien כדי לקרוא לבורגר קינג לתקן את התקלה ללא בייקון. המודעה הסבירה שבורגר קינג יכולה להשתמש במומחיות ובעזרה של לה וי, ומבקשת מרשת ההמבורגרים הגדולה ליצור קשר בדוא"ל. החברה גם חנתה את "משאית האהבה" שלה מחוץ לחלון הראווה של בורגר קינג בסן-בריס-סוס-פורט, כדי שלקוחות יוכלו לקבל את הסטייקים הצמחיים שלהם עם הבייקון המבוסס על צמחים.
"אתה בטח ממש עסוק כדי לפספס את הציוץ של ג'וליאן", הגיב לה וי. "בכל מקרה ג'וליאן, אהבנו את הרעיון שלך. כי כן, במסעדת סטייקים יש בייקון. אבל במסעדת Veggie Steakhouse, אין כזו וכשאנחנו מוצאים שזה חבל, אנחנו שמים את החוטם שלנו בעסק הזה."
La Vie הוא שוק הבייקון הטבעוני המוביל
בייקון טבעוני חורט במהירות את מקומו בין חלופות הבשר העיקריות. מכירות הבייקון על בסיס צמחי עלו בכמעט 25%, והוכפלו ב-2020 לשווי שוק של 267 מיליון דולר, לפי בלומברג.La Vie מושך את תשומת הלב של צרכנים ומשקיעים מפורסמים כולל פורטמן ברחבי העולם. בינואר הקרוב, מותג הבייקון הצמחי גייס 28 מיליון דולר ובכוונתו להשיג 53 מיליון דולר נוספים כדי לממן את הרחבתו בארצות הברית.
באירופה, La Vie פתחה את "המסעדה הווירטואלית" או את מטבח הרפאים הראשון שלה על ידי שיתוף פעולה עם The Original Food Court. הקולקטיב החדש יספק ללקוחות מגוון מנות המציגות את הבייקון הטבעוני של לה וי. צרכנים יכולים למצוא מוצרים אלה דרך Deliveroo, Uber Eats או Eatic.
"אנחנו מביאים לכם את כל העולם של La Vie והדרכים האהובות עלינו לטעום את המוצרים שלנו, מבלי לזוז מהבית", כתב La Vie ברשתות החברתיות. "מסע קולינרי אל היקום שלנו, מהספה שלך, ללא ספק המקום שבו אתה מרגיש הכי טוב. ההזדמנות גם לראות או לראות מחדש ש-La Vie לוקח את הירקות למימד אחר. פשוט מאוד: יש אנשים שמכינים מתכונים באינסטה, אחרים עושים סרטוני Tiktok, ואנחנו פותחים מסעדה.”
המיזמים הטבעוניים של נטלי פורטמן
במהלך סבב הגיוס של החברה, La Vie משך השקעות מפורטמן יחד עם יו"ר Oatly, אריק מלול, מנכ"ל BlablaCar, פרדריק מאזלה, מנכ"ל Back Market Thibaud Hug de Larauze, ומנכ"ל Vinted Thomas Lodewijk Plantenga.
מלבד La Vie, פורטמן מעורבת רבות בעולם הטבעונות, ותומכת במותג העור הטבעוני MycoWorks ובמותג החלב ללא חלב Oatly. פורטמן עזרה ל-Mycoworks לסגור סבב גיוס של 45 מיליון דולר מסדרה B עם ג'ון לנון. עבור ההשקעה שלה Oatly, כוכבת הברבור השחור הצטרפה לאופרה וג'יי זי כדי לעזור לאוטלי להשיג 200 מיליון דולר.
בורגר קינג טבעוני ברחבי העולם
Burger King סלל את הדרך למזון מהיר על בסיס צמחי, תוך סטנדרטיזציה של המבורגרים טבעוניים כשחברה עם Impossible Foods לשחרור ה-Impossible Whopper. מאז, החברה השיקה מספר רב של שותפויות וקמפיינים מבוססי צמחים.
"באוקטובר האחרון, הרשת הגדולה אפילו פתחה את המיקום הראשון שלה 100 אחוז צמחוני בשם Vurger King בספרד. הרשת התחברה ל-The Vegetarian Butcher כדי לשחרר כמה וריאציות על בסיס צמחי, כולל כריך עוף צמחי על בסיס צמחי ארוך."
מקום אחר של בורגר קינג בלונדון הציע תפריט טבעוני מלא למשך חודש שלם, והציג 15 אפשרויות טבעוניות חדשות, כולל Whoppers מבוססי צמחים, רויאל טבעוני, Bakon Double Cheeeze XLs ו- Vegan Cheeze & Bakon Royales. בורגר קינג ממשיכה להוביל את מגזר המזון המהיר לתוך הטריטוריה החדשה על בסיס צמחי.
לעוד התרחשויות על בסיס צמחי, בקר בכתבות החדשות של The Beet.
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט.להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
עוד מותג נרדף להמבורגרי בקר, Carl's Jr. מציע מספר אפשרויות על בסיס צמחי לאוהבי ירקות וצמחים כגון Beyond Famous Star Burger ו-Guacamole Thickburger.
טאקו בל
