דלגו על עוגיות הסוכר שנרכשו בחנות ותפסו במקום זאת את חותכני העוגיות והקישוטים שלכם לחג! מתכון לעוגיות סוכר טבעוניות עם 5 מרכיבים זה יגרום לכל המשפחה והחברים שלך לאפות במטבח.
עוגיות סוכר טבעוניות קלות להכנה וכולם במפגשי החג שלכם יבקשו את המתכון. כל ביס מתוק, חמאתי ונמס בפה רך. ברגע שתנסה את המתכון הזה, לעולם לא תקנה שוב עוגיות שנרכשו בחנות.
מה ההבדל בין עוגיות שורט טבעוניות, עוגיות חמאה ועוגיות סוכר?
- עוגיות סוכר בעלות היחס הגבוה ביותר בין קמח לשומן. עוגיות סוכר מחזיקות בצורה טובה והופכת אותן לעוגייה המושלמת לעבודה דקורטיבית. חותכי עוגיות עובדים הכי טוב על עוגיות סוכר.
- עוגיות קצרות בעלות היחס הגבוה ביותר בין חמאה טבעונית לקמח. היחס הגבוה יותר של חמאה מוביל לעוגיית לחם קצר עדין ומתפורר.
- עוגיות חמאה יש שיעור גבוה של חמאה טבעונית, אבל יותר קמח וסוכר. עוגיות חמאה מחזיקות צורה טוב יותר מאשר עוגיות חמאה ומצוינות לגלגול וחיתוך לצורות
מרכיבי עוגיית סוכר טבעונית
- קמח
- אבקת סוכר
- חמאה טבעונית, טמפרטורת החדר
- תמצית וניל
- מלח
איך חמאה טבעונית משפיעה על עוגיות סוכר?
לשימוש בחמאה טבעונית יש השפעה מועטה עד לא על מתכוני עוגיות סוכר. ההבדל הגדול ביותר בין שימוש בחמאה חלבית וחמאה טבעונית בעוגיות סוכר הוא שהטעם עשוי להיות מעט שונה.
מותגי חמאה טבעוניים עשויים ממרכיבים שונים כגון שמן קוקוס, חלב קשיו, שמן צמחי ושמן דקלים. נסה את החמאה הטבעונית כדי להבטיח שהטעם של החמאה לא יכריע את הפלטה או המתכון שלך.
כמה מהמותגים האהובים עלינו של חמאה טבעונית לאפייה איתם הם:
- חמאה טבעונית מתורבתת בסגנון אירופאי של Miyoko
- אני לא מאמין שזה לא חמאה זה טבעוני
- ממרח חמאה מקורי
לפני שימוש בחמאה טבעונית כלשהי, הקפידו לבדוק האם היא מלוחה או לא מלוחה. תהיה לכך השפעה עצומה על המליחות של עוגיית הסוכר הטבעונית. הקפד להפחית את כמות המלח שאתה מוסיף לבצק העוגיות הטבעוני אם אתה משתמש בחמאה טבעונית מלוחה.
