מדריך ההישרדות שלך למסיבת החג הטבעונית

זו עונת המסיבות, ואוכלים על בסיס צמחי או טבעונים עשויים להיות קצת מודאגים. מסיבות חג אומרות לעתים קרובות לשבור את הגבינה המהודרת, יחד עם מטבלים שמנת, קליפת ביצים, וחזיר ראוי לצילום, הודו או צלי. כשאתה אוכל טבעוני או על בסיס צמחי, זה לא משאיר אותך עם המון אפשרויות.

אבל עם תוכנית קיימת, אתה יכול להישאר עם הנטיות הצמחיות שלך, ועדיין לספוג את כל העידוד העונתי שיש לחגים להציע. הנה איך להפליג בין כל הסוערות בלוח השנה שלך - לא רק לשרוד, אלא לשגשג.

מדריך הישרדות החגים הטבעוני שלך

הנה כמה טיפים קלים כדי להפוך כל מסיבת חג שאתה משתתף בו או מארח לקצת יותר קלה עבור משתתפי צמחים.

תביאו מנה עיקרית טבעונית

להופיע בידיים ריקות לארוחת ערב או למסיבת חג זוכה לזעף ברוב המצבים החברתיים - אבל במיוחד כשיש לך הגבלות תזונתיות אישיות. אם אתה יכול, הודע למארחים שלך מראש שאתה צמחוני או טבעוני, מכיוון שרוב המארחים המושלמים לפחות ינסו להתאים. אבל גם תודיע להם שאתה מתכוון להביא איתך תוספת טבעונית שיכולה לשמש כמנה עיקרית לך או לכל אחד אחר טבעוני, כך שהם לא צריכים להוסיף עוד הכנה גדולה לרשימה שלהם.

נסה פיצת כוסמין בתוספת קישואים וצנוברים, פשטידות הקארי הידניות האלה, או תבשיל קדרה מלא בקליפות ממולאות טבעוניות.

מה שלא תביאו, רק התחשבו בשטח התנור ובזמינות החימום מחדש - אל תתכננו באמת לבשל ברגע שתגיעו - רק קפיצה מהירה לפטם או למיקרוגל במידת הצורך.

תנו לעצמכם קצת חסד

אם אתם שואפים לתזונה צמחית אך אינכם במשטר קפדני ללא מוצרים מהחי, שקול לאפשר לעצמכם מרחב פעולה קטן לדגום כמה מהמאכלים האהובים עליכם פה ושם כדי שלא תעשו זאת. לא מרגיש שאתה מפספס.

חמצת וויסקי במסיבת החברה, פחזנית גבינה בארוחת הערב של חבר המשפחה שלך, וכמה צדפות ופרוסת בקר קטנה בערב חג המולד, לא יפגעו בכל ההתקדמות הצמחית שלך, במיוחד אם אתה העמיסו את שאר הצלחת בירקות והקפידו על הרגלי האכילה הרגילים שלכם כשאתם לא חוגגים.

ואם אתה נותן לעצמך כרטיס חופשי לגמרי לשבוע בערך? גם זה בסדר. הראו לעצמכם מעט חמלה וסלחנות בזמן שאתם מנווטים בעונה העמוסה הזו - אם אתם עושים צעד מוטעה, אל תתעכב על זה, פשוט תחזור למסלול כשזה הגיוני. שלמות היא לא המטרה, וזו הסיבה שהתוכנית הזו עוסקת בשינויים קטנים באורח החיים כדי לעזור לך ליהנות מתוכניות המסיבה ועדיין להישאר נאמן לעצמך.

בחרו את הקרדיטס

טקטיקה עתיקת יומין להימנע מאכילת יתר בכל מסיבה היא למלא חטיפים בריאים בבית לפני היציאה לאירוע, ואז להתרחק מלוחות הגבינה ברגע שתגיעו למסיבה. זה חל על אלה שמקפידים על כל תוכנית תזונה בריאה.

תאכלו חומוס וקרודיטים בזמן שאתם מתכוננים. כך לא תהיו רעבים עד כדי כך שתתפתו לממרח השרקוטרי הזה, כי כבר אכלתם את עצמכם בבית. מאכלים חגיגיים נוספים שכדאי לנסות כשחקנים מראש: נאצ'וס טבעוני או קערה קטנה של קארי קוקוס. אתה יכול אפילו להביא את אלה כנשנושים ברוכים הבאים להוסיף לממרח המסיבה.

נסה מתכון חדש

קל להתרגש מתכנון הארוחות לקראת האקסטרווגנזה של בישול החג כשיש בידיים מתכון חדש לגמרי, שנשמע טעים. במקום פשוט להתאים את המועדפים המסורתיים הישנים שלך, הקדישו זמן למציאת ספר בישול טבעוני או צמח בישול שאתם אוהבים, ולאחר מכן מפה את הארוחות הטריות, החדשות והצמחיות שברצונכם לחלוק עם חברים ובני משפחה בעונת החגים הזו.אולי זו עוגת בלגן טבעונית של איטון, סלט דלעת צלוי, או לחמניות קינמון דביקות ללא חלב.

מתכוני הקינוח הטבעוניים הטובים ביותר

הפוך את זה לעניין משפחתי

החלק הכי טוב בחגים הוא להקיף את עצמכם באנשים שאכפת לכם מהם - אז למה שלא תשתפו את החברים והמשפחה שלכם באהבתכם לירקות וחלבונים מהצומח? בקש מסבתא לקחת איתך חלק במבחן טעם ביצה טבעוני

הגדר בר קקאו עשה זאת בעצמך עם חלב שיבולת שועל ומרשמלו טבעוני בבוקר חג המולד כדי שהילדים שלך יוכלו ליצור מרקחת משלהם ולצלם את יצירות המופת שלהם. הקציפו סבתא על בסיס צמחי עם בן זוגכם במטבח להגשה בערב השנה החדשה. ובדוק את המתכונים החגיגיים של The Beet כדי להפוך את הבישול החדש לקל וטעים.

אחרי הכל, חגיגת העונה פירושה שאתם יוצרים זיכרונות ומסורות חדשים לזכור תוך כבוד גם לישנים.

להשראה נוספת על בסיס צמחי, עיין בספריית המתכונים של The Beet.