קריספיות, פריכות וחומות זהוב, קציצות האש חומות הטבעוניות הללו עשויות באמצעות שלושה מרכיבים בלבד.
כל מה שאתה צריך זה תפוחי אדמה, אבקת שום, מלח ופלפל כדי להכין גרסה בריאה יותר של מנת הבוקר האהובה על כולם. הגישו אותם עם קטשופ ללא סוכר, שמנת חמוצה ללא חלב או סרירצ'ה לבעיטה פיקנטית.
גם אמא שלך תשמח לדעת שאתה דואג לבריאותה השנה! תפוחי אדמה הם מקור מצוין לאשלגן וסיבים, שניהם חסרים בתזונה האמריקאית הסטנדרטית. מי ידע שאוכל בריא יכול להיות טעים כל כך?!
זמן הכנה: 15 דקותזמן בישול: 35 דקותזמן כולל:
עלות: מתכון $1.43 | מנה של $0.09
קציצות האש בראון טבעוניות
עושה 18 קציצות
מרכיבים
- 3 תפוחי אדמה גדולים לבנים או צהובים ($1.06)
- 2 כפיות אבקת שום ($0.02)
- 3 כפות שמן זית או אבוקדו ($0.33)
- 1 ½ כפית מלח ים ($0.01) (אופציונלי)
- ½ כפית פלפל שחור גרוס ($0.01) (אופציונלי)
הוראות
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ומשמנים היטב תבנית אפייה. שוטפים ומקרצפים את תפוחי האדמה, ואז מגררים כל אחד מהם על הצד הגדול של פומפיה.
- העבירו למסננת ושטפו את תפוחי האדמה ולאחר מכן העבירו לקערת מים קרים לשבת 5 דקות.
- מסננים את המים וסוחטים את תפוחי האדמה ביסודיות ככל שתוכל (בד גבינה עובד היטב בשביל זה). לאחר מכן, שלבו בקערה תפוחי אדמה, שום, מלח ופלפל.
- הוסף תלוליות קטנות של תפוחי אדמה לתבנית האפייה. אחיד את הקצוות ולחץ עליהם בעדינות ליצירת קציצות.
- אופים במשך 20 דקות, הופכים בזהירות ומברישים בעוד שמן. אופים עוד 15-20 דקות, או עד להזהבה ופריכה. תיהנו בעודם חמים עם קטשופ, שמנת חמוצה ללא חלב או סרירצ'ה. תהנה!
הערות
ניתן לבשל את הקציצות גם במחבת טפלון עם אבוקדו או שמן זית. מבשלים כ-4-5 דקות לכל צד על אש בינונית.
תזונה: 1 מתוך 18 מנותקלוריות 47 | סך השומן 2.1 גרם | שומן רווי 0.2 גרם | כולסטרול 0 מ"ג | נתרן 4.9mg | סה"כ פחמימות 6.1 גרם | סיבים תזונתיים 1.2 גרם | סה"כ סוכרים 0 גרם | חלבון 1.3 גרם | סידן 14.5 מ"ג | ברזל 1.6 מ"ג | אשלגן 200 מ"ג |
בתור Amazon Associates, אנחנו מרוויחים על רכישות מתאימות.
