לא נוכל לעבור שבוע אחד בלי שהמבורגר חדש על בסיס צמחי, קרם לא חלבי, גלידת שיבולת שועל טעימה או חטיפים עם סופר-פוד שיגיע לשוק ויפנה את תשומת ליבנו. רק השבוע, טריידר ג'ו'ס הודיעה שהיא מוסיפה שפע של אפשרויות מבוססות צמחים חדשות למערך המרשים ממילא שלה.
אבל לפני שאתם יוצאים לחנויות, בין אם זה באינטרנט או ב- Whole Foods או Sprouts, אנחנו רוצים לעזור לכם למיין את הטוב ביותר מהשאר. אנחנו מבינים שעם הצונאמי הזה של מוצרים על בסיס צמחי, זה יכול להיות קשה לא להרגיש מוצף.לכן אנחנו מביאים לכם את המועדפים השבוע שלנו, כדי שתוכלו להחליט מה לנסות ולקנות ועל מה לדלג.
לרשימה מועילה של מוצרים לפי קטגוריות, יצרנו את מד הסלק, שבו אנו מדרגים כל מוצר לפי טעם ובריאות, תוך שימוש בסט קריטריונים שנוצר על ידי RD, שהגיע עם הוגן ואובייקטיבי תכונות שאומרות מהי העוף הטוב, הבריא והטעים ביותר מהצומח, גבינת שמנת ללא חלב, גבינה טבעונית ועוד. ולא כדי להיות דוגמטיים לגבי זה, אנו מברכים גם על הדירוגים שלך, כדי שתוכל לשתף את המוצרים הצמחיים האהובים עליך וליידע אחרים מה לקנות כשהם מוסיפים עוד אלטרנטיבות ללא בשר וללא חלב לעגלת הקניות שלהם.
הנה המוצרים האחרונים על בסיס צמחי להוספה לרשימת המכולת או לעגלת המכולת שלכם, מאת לוסי דנציגר, סטפני מקליין, היילי וולץ', קייטלין מוצ'רינו, מקס ראב ולואיזה ריצ'רדס – הלא הם העורכים של The Beet –– מכיוון שאנו חיים את החיים הצמחיים ורוצים להקל גם עליך לעשות זאת! שיהיה לך שבוע נהדר ובריא על בסיס צמחי, מהמטבח שלנו ועד שלך!
מהו המוצר הצמחי האהוב עליך כיום? ספר לנו בדף הפייסבוק שלנו.
מוצר השבוע האהוב על בסיס צמחי של לוסי
Dr. חטיפי דבש אגוז או פוליפנול מקדמיה של סטיבן גונדרי MD
כשאתם דואגים שהמיקרוביום של המעי שלכם יצא מהבית, והאנרגיה שלכם מתבלבלת ואתם לא רוצים לאכול חבורה של זבל (כמו צ'יפס המלח והחומץ שאני שומע קוראים בשמי מה- ארון מטבח) הדבר האחרון שאתה רוצה לעשות הוא לאכול משהו מעובד מאוד עם חומרים משמרים ותוספת סוכר, מלח או שמנים מיותרים. אבל איך לבחור חטיף שלא ישלח את רמת הסוכר בדם ואת מיקרוביום המעיים שלך למצב של כאוס על ידי אגרוף של החיידקים הרעים שמטות את האיזון לכיוון הלא נכון? שם נכנס לתמונה ד"ר סטיבן גונדרי.
מחבר פרדוקס הצמח, ולאחרונה פרדוקס האנרגיה: מה לעשות כאשר הקום והלוך שלך קם והלך ויוצר הדיאטה נטולת לקטין (הידוע גם בשם דיאטת פרדוקס הצמחים ), ד"ר גונדרי מבין שלא כולם בריאים>"
"בריאות המעיים שלנו קשורה לדלקות בגוף, לסיכון שלנו למחלות לב ואפילו למצבי הרוח שלנו. כאשר אנו אוכלים יותר מזון על בסיס צמחי, מיליארדי החיידקים במעיים מגיבים ועוזרים לגופנו לבצע חילוף חומרים של סיבים וחומרים מזינים בריאים, ולהוריד את הדלקת ואפילו את הכולסטרול הרע ב-LDL שלנו. (כשאנחנו אוכלים מזונות שמחמירים את המעיים שלנו, בין אם זה סוכר, בשר, או בחלק מהמקרים שלנו, לקטינים המצויים בפירות וירקות מסוימים ובצללי לילה) הדלקת עולה ולמעשה יכולה לגרום לנו לנפיחות, לעלות במשקל ולהרגיש נמוך- אנרגיה, וזו הסיבה שהוא קורא לה פרדוקס הצמחים. למידע נוסף על סוגים אלה של אנטי-נוטריינטים>"
אז זו דרך ארוכה לומר למה צריך לדאוג לנו מהברים האלה. אבל הסיבה לאהוב או ליהנות מהחטיפים של ד"ר גונדרי היא שהם טעימים נקיים ומשביעים, פשוט מתוקים מספיק כדי להכות במקום, בלי תוספת הסוכר הדבילית הזו שתשרוף את הגרון ותשאיר אותך חסרת חושים תוך פרק זמן קצר.
חטיף אגוזי הדבש עשוי מדבש מנוקה אמיתי (כך שטבעונים ירצו לדלג), מקדמיה, אגוזי פקאן, שקדים, טוקופרולים, ומכיל 5 גרם חלבון, 8 גרם סיבים ו-4 גרם סוכר (מהדבש.הפוליפנול מקדמיה עשוי משוקולד מריר לא ממותק, שמן זית עשיר בפוליפנולים, מקדמיה, אבקת קקאו, זרעי המפ ומכיל 7 גרם חלבון, 12 גרם סיבים ו-0 גרם תוספת סוכר.
"נסה את הברים, ואם אתה סקרן, נסה עוד מוצרים שלו. אני אולי לא אחד ממעריצי העל שלו (אני מכיר אנשים שכן ונשבע בגישה שלו להימנע ממזונות לקטין), אבל מכיוון שבמקרה אני אוהב עגבניות וחצילים והרבה פירות וירקות המכילים לקטין, כולל צלונים, שהוא מזהיר. מול. אבל אני יכול ליהנות מהברים שלו לחטיף של אמצע הבוקר וגם אתה. להבטיח את זה. אתה יכול לרכוש את הברים של Dr. Gundry כאן."
המוצר האהוב על בסיס צמחי של סטפני של השבוע
ענקית! Smashing Pumpkin בר ממתקים על בסיס צמחי
זה לא סוד שאני מעריץ נאמן של חטיפי הממתקים הצמחיים של Gigantic!. לא רק שהם טבעוניים ויוצרים את האיזון המושלם בין מתוק ומלוח, אלא שהם גם מגיעים במנה האידיאלית שמשאירה חשק רק לעוד פירור.
בסתיו הקרוב, ההיצע של Gigantic! רק משתפר עם הטעם Smashing Pumpkin שעלה לאחרונה. התמזל מזלי לנסות את אלה מבעוד מועד ותן לי לומר לך - הטעם הזה מקפל את השמחה בלהיות ילד בליל כל הקדושים. הטעם הוא משהו שאני יכול לתאר רק כריח הפנימי של ציפית טריקית ממולאת בסוכריות לאחר הובלה מוצלחת בשכונה. Smashing Pumpkin לוכדת את הנוסטלגיה של ליל כל הקדושים שעברו עם רשימת מרכיבים צופה פני עתיד, מבוססת לחלוטין על צמחים ואינה מכילה מוצרים מן החי.
בדוק את הטעם החדש הזה בזמן לסתיו, או, אם דלעת זה לא הקטע שלך, הבננה פקאן, שקדים הורצ'טה, בוטנים מלוחים או קפה לוז הם כולם מדהימים באותה מידה.
ניתן לרכוש Gigantic! חטיפי ממתקים מהצומח באתר המותג.
המוצר המבוסס הצמחי האהוב על לואיזה השבוע
צנצנת סלט בול
סלטי הבול מגיעים בצנצנות רב פעמיות עם מזלג עץ מתכלה בפנים וכל מה שצריך לעשות הוא לרוקן את הרוטב ולנער אותה. זה אוכל נוחות עשוי בריא. ניסיתי את סלט סלעי הקשת היפני בבית הקפה המקומי שלנו בבריטניה וזה הגיע למקום לארוחת צהריים צפופה ממזינה. המתכון בהשראת אסיה מכיל ירקות בצבעים בהירים, אורז שחור ושעועית צבים לאיזון טוב של מאקרו והוא לבוש ברוטב סויה טעים, מיסו לבן וג'ינג'ר. עם 12 גרם של [רוטאין ורק 280 קלוריות, אני חושב שזו בחירה מצוינת לארוחת צהריים.
Bol Foods זמין באינטרנט כאן https://bolfoods.com/
המוצר האהוב על בסיס צמחי של קייטלין של השבוע
עוגיות שוקולד צ'יפס מתוקות של לורן
ניסיתי את חלקי ההוגן בעוגיות צמחיות ללא גלוטן ושום דבר לא טוב כמו של Sweet Loren. אחותי הלא טבעונית למעשה הכירה לי את המותג הזה וכעת הוא הפך למותג העוגיות היחיד שמשפחתי קונה במכולת.
העוגיות של לורן מתוקות עשויות עם מרכיבים נקיים יותר ואני אישית אוהבת שאני יכולה ליהנות מפינוק מתוק בלי לדאוג מה יש בהן. טעם השוקולד צ'יפס ממש כמו עוגיה ביתית אבל בריא יותר. אלו העוגיות הכי רכות ללא גלוטן שניסיתי אי פעם ויש להן רמז מושלם של מתיקות מנתחי השוקולד שמקבלים בכל ביס. אם אתם אוהבים עוגייה רכה ועיסה, אופים אותה במשך 11-13 דקות.
מלבד שוקולד צ'יפס, ל-Sweet Loren's יש גם 3 טעמים נוספים כולל פאדג'י בראוני, סוכר וחמוציות שיבולת שועל. כל הטעמים הם ללא גלוטן, על בסיס צמחי, ללא אישור GMO וכן ללא בוטנים ואגוזים. אם אתם חובבי בצק עוגיות נא, ל- Sweet Loren's יש מגוון בצקי עוגיות גולמיים שתוכלו לאכול מבלי לחמם מראש את התנור.
לקניית עוגיות Sweet Loren's, לחץ כאן.
המוצר האהוב על הצמח של היילי השבוע
כל סוף שבוע אני עושה טיול לשוק האיכרים המקומי שלי כדי להצטייד בתוצרת טרייה לשבוע ובסוף השבוע האחרון נתקלתי בספק בשם The Complete Burger שמכר המבורגרים טבעוניים וללא גלוטן עשויים עם אורגני מקומי פטריות שיטאקי, קינואה אדומה אורגנית, עדשים, שעועית שחורה, בצל אדום, שום אורגני, קמח שיבולת שועל ללא גלוטן, זרעי פשתן טחונים אורגניים, שמן זית, תבלינים.
ההמבורגרים האלה הם ללא ספק ההמבורגר הטבעוני האהוב עליי שטעמתי אי פעם. הקציצה לבבית, רחבה ועמידה בניגוד לרוב הקציצות הקפואות שהן קטנות בגודלן, דקות, ולעתים קרובות נקשרות בפירורי לחם כדי להישאר בחתיכה אחת. עם זאת, המוצר הזה הוא טבעי ואורגני ככל שיהיה, ומלבד המראה והמרקם, הטעם מלוח לחלוטין, אדמתי, וכל מה שרוצים מהמבורגר ירקות טרי.
אני מכין את ההמבורגרים שלי בטוסטר אובן אם חסר לי זמן אבל אני הכי אוהב אותם מבושלים על הגריל עם סימני מנגולד קלים לפריכות נוספת. לאחר מכן, אני מעליו את הקלאסיקות, בצל מוקפץ, עגבניות פרוסות ואבוקדו, ואני מכינה רוטב איולי טבעוני חריף תוצרת בית כדי לסיים את יצירת המופת. אם אתם מחפשים המבורגר צמחוני בריא, טעים, עשוי ללא חומרים משמרים עם כשרון ביתי, אז נסו את הקציצה הזו בעצמכם ולא תחזרו לקציצה שנרכשה בחנות, כי אני לא יכול . אני לא רוצה המבורגר צמחוני בשום דרך אחרת מעתה ואילך.שלא לדבר, כל מארז מגיע עם שש קציצות, מושלם אם אתם מגישים אורחים, משפחה או רוצים ארוחות טעימות לאורך כל השבוע.
לרכישת המבורגרים ירקות טבעוניים, בקר באתר Complete Burger.
מוצר השבוע האהוב על בסיס צמחים של מקס
HungryRoot Superfood חמאת שקדים
חמאת השקדים המוגדשת של HungryRoot היא ארוחת הבוקר הקטנה המושלמת או חטיף מהיר לכל יום בשבוע. לאחר שקיבלתי את השקית הראשונה שלי של חמאת השקדים הטעונה מבחינה תזונתית, התמכרתי. מתכון חמאת השקדים מכיל זרעי צ'יה, גרגרי גוגי וזרעי קנבוס כדי למקסם את הערך התזונתי של האוכל הטעים הזה. חמאת השקדים של סופרפוד עמוסה בסיבים נוספים, אומגה 3 ונוגדי חמצון היא אחת התוספות הטובות ביותר שאני יכול לחשוב עליהן.
חמאת השקדים של מזון העל מהווה תוספת מושלמת לשייקים של הבוקר. הטעם מתערבב היטב עם כל אחת מאפשרויות שייק הפירות האופייניות שלך, והוא יעניק לבוקר שלך את הדחיפה הזו של ויטמינים ותזונה שכולם צריכים.אם אתה לא איש שייקים, אל תדאג. מוצר חמאת השקדים של HungryRoot מושלם כממרח סולו לטוסט או לאכילה עם תפוח או בננה. זה יכול לעבוד בצורה מושלמת גם כציפוי לקערת שיבולת שועל. לא משנה באיזו דרך תבחר להשתמש בו, אתה והגוף שלך לא תתאכזבו.
בדוק את זה באתר של HungryRoot כאן.
