קייד קנינגהאם של אוניברסיטת אוקלהומה סטייט הוא בחירת הדראפט המובילה ב-NBA השנה, והגיעה למקום הראשון בדראפט לאחר שדטרויט פיסטונס בחרו אותו בדראפט. הספורטאי העולה דיבר עם ESPN על מה שהוא עושה כדי למקסם את היכולת האתלטית שלו, וחשף שהוא הפך לטבעוני בתיכון כדי להתנסות כיצד השינוי התזונתי הזה ישפיע על הביצועים שלו. בתחילה, קנינגהם החליט לאמץ את התזונה הצמחית כמבחן, אך התוצאות החיוביות נתנו לו השראה להפוך את השינוי לצמיתות.
"אני חושב, יותר מהכל, רק רציתי לנסות משהו חדש עבור הגוף שלי ולראות איך הגוף שלי מגיב לזה", אמר."אז, ברגע שניסיתי את זה, עשיתי את זה במשך שבועיים", אמר קנינגהם, והסביר איך הוא אכל במקדונלד'ס במהלך גביע העולם של פיב"א 2019 ואז הבין שהוא לא יכול לאכול מוצרים מהחי שוב. "לא היינו רגילים לאוכל שהיה לנו בחוץ. אז, התחלתי לחזור לאכול המבורגרים ודברים, בטיול ההוא, אמרתי לעצמי, 'אני חוזר לטבעוני, ואני מתמיד בזה'"
קנינגהם החליט לקחת את הטבעונות שלו לשלב הבא: אחרי שנים של אכילה מהצומח, כוכב הכדורסל נותן חסות לתחליף ביצה טבעונית על בסיס שעועית מונג של JUST Egg. ספורטאי ה-NBA החדש מקדם פריט תפריט צמחי באמצעות ה-JUST Egg Folded בבית הקפה FOLK המפורסם של דטרויט. ה-"Cade Stack" יוצג לראשונה במיקום של המסעדה בקורקטאון באוגוסט הקרוב. המבצע לזמן מוגבל יכלול את ה-JUST Egg מקופלת בתוספת רוטב גבינת שקשוקה, צ'יפס רוזמרין, ירקות, בזיליקום עלי חסה, ומוגש על לחם כפרי מצמח זינגרמן.
Cunningham אינו ספורטאי העל הראשון שהכריז על התזונה הטבעונית שלו, תוך ציון שהשינוי המבוסס על צמחים עוזר לשפר את הביצועים במקום להגביל אותם. קיירי אירווינג גם מאמץ תזונה מבוססת צמחים בשנת 2017 בזמן ששיחק בבוסטון סלטיקס. הוא טוען בזמנו שהוא יכול לייחס את רצף הניצחונות של הקבוצה של 13 משחקים למפעל שלו. שחקן הסלטיקס הפך גם לשגריר של Beyond Meat, בראש קמפיין "Go Beyond".
השנה, שחקן ברוקלין נטס, דיאנדרה ג'ורדן, הציג לראשונה את תוכנית הבישול הטבעונית שלו, Cooking Clean, ששודרה ב-PlayerTV. הספורטאי הטבעוני בחר להוריד מוצרים מהחי כדי לשפר את צריכתו התזונתית, לשפר את יכולת המשחק שלו ולהפחית את השפעתו הסביבתית. ג'ורדן הוא תומך קולני ליתרונות של טבעונות עבור הפרט והכוכב.
לאחרונה, JaVale McGee שיתפה פעולה עם חברת Outstanding Foods הטבעונית לקמפיין HellaHotChallenge שלה. הקמפיין אתגר את המעריצים לאכול את הפחזניות החריפות של Hella Hot Outstanding מבלי להושיט יד למים או להירתע.כוכב דנבר נאגטס הפך לטבעוני ב-2016 כדי לעזור ליכולתו האתלטית ולשפר את בריאותו. השותפות הדגישה גם את ארגון JUGLIFE של McGee שעוזר להביא מים נקיים לקהילות הסובלות ממחסור במים.
20 ספורטאים שהפכו לטבעונים כדי להתחזק
Getty Images
1. נובאק ג'וקוביץ': אלוף טניס מספר 1 בעולם
הטניסאי מספר 1 בעולם, נובאק ג'וקוביץ', יצא לצמח לפני יותר מ-12 שנים כדי לשפר את הביצועים האתלטיים שלו ולנצח יותר משחקים. בראיונות האחרונים, הוא ייחס את הפיכתו לטבעוני בכך שעזרה לו לעלות מהמקום השלישי בעולם למקום הראשון בעולם כי זה עזר לנקות את האלרגיות שלו. לפני ששינה את התזונה שלו, ג'וקוביץ' חיפש תרופות לבעיות הנשימה שעלו לו בהתאמות ובמיקוד שגרמו לו להתאמץ במהלך המשחקים האינטנסיביים ביותר שלו. האלרגיות גרמו לו להרגיש שהוא לא יכול לנשום וייאלץ לפרוש ממשחקים תחרותיים כפי שעשה באוסטרליה. "אכילת בשר הקשה על העיכול שלי וזה לקח הרבה אנרגיה חיונית שאני צריך להתמקד, להתאוששות, לאימון הבא ולמשחק הבא, >"2. טיה בלנקו: גולשת מקצועית ושגרירת בשר מעבר: 20 ספורטאים נשבעים בתזונה מבוססת צמחים כדי להגביר את הביצועים
טיה בלנקו זכתה בזהב באיגוד הגלישה הבינלאומי הפתוחה בשנת 2015 וזוכה את הצלחתה לתזונה הטבעונית שלה. בלנקו מדווחת שתזונה טבעונית עוזרת לה להישאר חזקה והיא נהנית לאכול צורות שונות של חלבון טבעוני כמו אגוזים, זרעים, שעועית וקטניות. הגולשת המקצועית הושפעה מאמה, שהיא צמחונית וגדלה במשק בית עם ירקות, בלנקו מעולם לא אכלה בשר בחייה, מה שהפך את המעבר הצמחי להרבה יותר קל. ואם כבר מדברים על לעשות דברים יותר קלים, לבלנקו יש עמוד בישול באינסטגרם בשם @tiasvegankitchen שבו היא חולקת את המתכונים הטבעוניים הפשוטים האהובים עליה כדי שכל המעריצים שלה יוכלו לאכול כמו הספורטאי הטבעוני המקצועי האהוב עליהם.בנוסף לארוחות הביתיות שלה, בלנקו הפכה לאחרונה לשגרירה של חברת Beyond Meat הטבעונית וכעת היא מפרסמת סיפורים באינסטגרם והדגשים של מתכוני הבשר האהובים עליה ללא בשר.
3. סטף דייויס: מטפס צוקים מקצועי מוביל בעולם
"סטף דייויס טבעוני כבר 18 שנים ואומר, אין דבר בחיים שלי שלא הפך טוב יותר כתוצאה מכך, מטיפוס ואתלטיקה ועד רווחה נפשית ורוחנית.>"Getty Images
4. ונוס וויליאמס: טניס נהדר
אלופת הטניס ונוס וויליאמס נשבעת שהמעבר לטבעונות היה אחד הגורמים שעזרו לשפר את הביצועים שלה ולהתגבר על מחלה אוטו-אימונית. כוכבת הטניס הפכה לטבעונית בשנת 2011 כאשר אובחנה כחולה בתסמונת סיוגרן, מחלה אוטואימונית מתישה עם מגוון תסמינים מכאבי פרקים ועד לנפיחות, חוסר תחושה, עיניים צורבות, בעיות עיכול ועייפות.היא בחרה לאכול על בסיס צמחי כדי להתאושש לעצמה הבריא לשעבר, וזה עבד אז היא דבקה בזה. שבע פעמים אלופת גראנד סלאם ליחידים מתאוששת מהר יותר על תזונה צמחית כעת, בהשוואה להרגשה כשאכלה חלבון מן החי. כאשר יש לך מחלה אוטואימונית אתה מרגיש לעתים קרובות עייפות קיצונית וכאבי גוף אקראיים ועבור ונוס, תזונה צמחית מספקת אנרגיה ועוזרת לה להפחית את הדלקת. הסלק דיווח על התזונה של ווילאים ועל מה שהיא אוכלת בדרך כלל ביום כדי להישאר בריאה, בכושר ולנצח משחקים נוספים. כשהיא מדברת על ארוחת הערב האהובה עליה, מוסיפה וויליאמס, "לפעמים בחורה פשוט צריכה סופגנייה!"
