עוגיות ג'ינג'ר עם קערה אחת רכות ולעיסות עשויות מולסה, ג'ינג'ר, וניל וחמאה טבעונית הן הקינוח המושלם להביא למסיבת חג או לחלק כמתנה ביתית. עוגיות הג'ינג'ר המולסה הטבעוניות האלה בטעם של החגים עם תערובת התבלינים החגיגית שלהן של קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, ציפורן, וניל ופלפל שחור.
לא רוצים לבלות יותר מדי זמן במטבח? אנו נעזור לך להגיע למסיבה מוקדם יותר הודות למתכון המהיר והקל הזה שעשוי בקערה אחת בלבד. עוגיות ג'ינג'ר לעוס הן פשוטות להכנה ואינן דורשות יותר מדי ניקוי, בנוסף ניתן להכין אותן מראש, כך שהן נהדרות לימים עמוסים. אפשר גם להקפיא את כדורי בצק העוגיות לנשנושים מהירים במיוחד.
מה תצטרכו כדי להכין עוגיות ג'ינג'ר טבעוניות
- זרעי פשתן טחונים
- חמאה טבעונית
- אבקת סוכר
- תמצית וניל
- תערובת תבלינים ג'ינג'ר
- מולסה
- סודה לשתייה
- מלח
- קמח
איך להכין ביצת פשתן
במקום להשתמש בביצה אמיתית כדי לחבר את בצק העוגיות שלך, אנו משתמשים בביצת פשתן שמורכבת מזרעי פשתן טחונים. נסה את מתכון ביצת פשתן קל שלנו כדי לגלות את כל מה שאתה צריך לדעת על איך להכין ביצת פשתן, היחס המושלם של ביצת פשתן ולמה להשתמש בביצת פשתן.
הערה: ביצת פשתן פועלת כחומר קשירה ולכן היא לא עובדת היטב כחלופת ביצה לכל מתכון.
החמאה הטבעונית הטובה ביותר לעוגיות
למצוא את החמאה הטבעונית המושלמת למתכון העוגיות שלך מעולם לא היה כל כך קל מאז שבדקנו חמישה מותגי חמאה טבעוניים שונים ודירגנו אותם בטעם, במרקם ובריאות. לעוגייה הבצקית והפריכה המושלמת, אנו ממליצים להשתמש ב-Earth Balance Buttery Spread או בחמאה טבעונית מתורבתת בסגנון אירופאי של Miyoko.
איך להכין עוגיות ג'ינג'ר טבעוניות
כדי להכין את עוגיות הג'ינג'ר האלה, אתה יכול להשתמש בתערובת תבלינים של ג'ינג'ר שנקנה בחנות, או שאתה יכול להכין בעצמך אם אתה מעדיף. כדי להכין את העוגיות הטבעוניות האלה תוצרת בית, ערבבו יחד 2-2 כפות ג'ינג'ר טחון וקינמון, 1 כפית ציפורן טחון, 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון וקורט פלפל שחור. אחסן את השאריות בצנצנת או במיכל קטן.
טיפ ותוספות לעוגיות ג'ינג'ר מולסה טבעוניות
רוצה לעבור ולהתאים אישית את מתכון העוגיות הטבעוניות שלך? נסה כל אחת מהחלופות הקלות הבאות שמתאימות היטב לאלרגיות ולהעדפות טעם:
- השתמש ביותר או פחות תבלינים, תלוי מה אתה מעדיף
- ניתן להוסיף גם טעמים נוספים כמו תמצית תפוז או רום, או הל טחון
- לקבלת טעם מקסימלי, החדירו את החמאה שלכם בתבלינים. כל שעליך לעשות הוא להמיס את החמאה ולהוסיף את תערובת התבלינים שלך, ואז לבשל 5 דקות על נמוך. הניחו לחמאה להתקרר לחלוטין ולהתמצק לפני השימוש - עדיף להכין זאת יום לפני
- במקום ביצת פשתן, אפשר גם להשתמש בביצת צ'יה או בתחליף ביצה האהוב עליכם שנרכש בחנות
- לקראנץ' נוסף מגלגלים את כדורי הבצק לסוכר או סוכר קינמון לפני האפייה
