מתכוני עוגיות טבעוניות פופולריים בכל המדיה החברתית כרגע, ויש לנו את האצווה המושלמת לחורף. עוגיות בראוני מנטה טבעוניות בקערה אחת הן לעיסות, פאדג'יות, עשירות ודחוסות, ומשלבות בין שני העולמות, עוגיות שוקולד ובראוניז שוקולד.
מה תצטרכו כדי להכין עוגיות שוקולד מנטה טבעוניות
- קמח
- אבקת קקאו
- סוכר
- אבקת אפייה
- מלח
- שמן צמחי
- תמצית מנטה
- חלב צמחי
- שוקולד מריר קצוץ (אופציונלי)
- עוגת ממתקים בטעם מנטה (אופציונלי)
איך להכין עוגיות שוקולד מנטה טבעוניות
עוגיות בראוני מנטה טבעוניות הוא מתכון טבעוני קל עשוי בקערה אחת בלבד ולכן נדרש מעט מאוד ניקוי. תהליך האפייה המוקדמת הוא פשוט ואורך עשר דקות בלבד. תשלב את החומרים היבשים (הקמח, האבקות והסוכר שלך) בקערה ותערבב ואז הוסף את החומרים הרטובים וערבב עד לקבלת עקביות של בצק עוגיות.
"לאחר מכן, תגלגלו את הבצק לכדור על תבנית עם נייר אפייה ותשאירו מקום לציפוי מנטה כתוש חגיגי. אופים את העוגיות שלך בערך 8 דקות - הן ייראו מעט מבושלות. המפתח לעוגייה המושלמת, דביקה מבפנים ופריכה מבחוץ היא לא לתת להם להתבשל עד הסוף. אם נשארו לכם שאריות, תוכלו להקפיא אותן בקלות!"
יש לכם אלרגיות או רוצים לנסות דרך אחרת להכין את העוגיות האלו? נסה כל אחת מהחלופות הקלות הבאות:
- במקום קמח לבן לכל מטרה, אתה יכול לנסות גם חיטה מלאה, שיבולת שועל או תערובת ללא גלוטן. אתה יכול להשתמש בסוכר לבן או חום כאן.
- תרגישו חופשי להשתמש רק ב-1/3 כוס סוכר לגרסה פחות מתוקה, או יותר לעוגיות מתוקות במיוחד.
- במקום חלב בסיסי (לא ממותק) השתמשו בחלב שוקולד במקום. או לקבלת התוצאה הפאדגיסטית והטעימה ביותר נסה פודינג שוקולד אם אתה לא אוהב את טעם הנענע אתה יכול לדלג עליו לחלוטין או להשתמש בתמצית וניל במקום.
- אם אינכם משתמשים בנענע תוכלו להוסיף לעוגיות שוקולד קצוץ נוסף או אגוזי מלך במקום לעוד טעם ומרקם.
האם שוקולד טבעוני?
במתכון זה, טעם השוקולד מגיע מאבקת קקאו, המופקת מפולי הקקאו שהיא טבעונית לחלוטין. שוקולד מריר הוא בדרך כלל טבעוני מכיוון שלא מכינים אותו בדרך כלל עם חלב, עם זאת, הקפד לבדוק שוב את תווית המרכיב.
האם קני סוכריות טבעוניים?
קני סוכריות הם בדרך כלל טבעוניים מכיוון שהם פשוט עשויים עם סוכר, סירופ תירס וחומרי טעם וריח טבעיים. מצד שני, קני סוכריות גורמה טבולים בשוקולד או חמאה אינם טבעוניים מכיוון שמרכיבים אלו הם על בסיס חלבי.
