לוחות גבינה מדהימים לדייט לילה, לארוחת ערב משפחתית ובעיקר לתקופת החגים. אין כללים להכנת לוח גבינות טבעוני אפי, אז אתה יכול להיות יצירתי ככל שתרצה כאן. עם זאת, הנה שישה טיפים כדי לוודא שלוח הגבינה הטבעוני שלך מפסיק להופיע בכל פעם.
איך להכין לוח גבינה טבעוני
1. בחר לוח הגשה
לוח עץ או צלחת קרמיקה היא תמיד בחירה טובה, בין אם הם מלבניים, עגולים או סגלגלים. אם אין לך לוח גדול, אז תהיו יצירתיים! השתמש במגש או במגש, חתיכת עץ, מגש אפייה, או פשוט חתיכת נייר פרגמנט יפה על השולחן שלך.
2. בחרו את הגבינות הטבעוניות שלכם
ללוח גבינות טוב בחרו לפחות שלושה סוגים שונים של גבינות טבעוניות. זה טוב לערבב מרקמים וטעמים. בחר משהו חלק כמו פטה טבעונית, גבינת אגוזים ביתית רכה או מוצרלה קשיו.
אז בחרו משהו קשה יותר כמו פרמזן טבעוני, צ'דר טבעוני או גבינה טבעונית פרוסה. ואז משהו עם הרבה טעם וארומה כמו קממבר טבעוני, גבינת קשיו מיושנת או גבינת מקדמיה תרבותית.
3. הוסף פירות וירקות
לכו על הקלאסיקה כמו ענבים, תאנים, תפוחים, אגסים, זיתים, ארטישוק, חמוצים, עגבניות שרי או פלפל. לחלופין, נסה משהו יותר יוצא דופן כמו מקלות גזר, פירות יער טריים, פרוסות מלפפון, צנוניות, מנדרינה, רימון או אפונת שלג.
4. בחר משהו פריך
קרקרים, אגוזים וזרעים קלויים ופרוסות לחם או בגט קלויים הם חובה עבור לוח גבינה טוב. שחקו עם גדלים וצורות שונות לגימור ממש מגניב.
5. הוסף משהו לטבילה
שימור פירות, ריבות וממרחים הולכים מדהים עם גבינות טבעוניות. לממרח מפתיע אך טעים מאוד נסו גם חרדל גרגירי, חומוס או סירופ מייפל.
6. אל תשכח את הגימור
פלפל שחור גרוס טרי, עשבי תיבול טריים או פיזור של זרעים קלויים יביאו את הלוח שלכם לשלב הבא. כדי לתת ללוח שלך 'מגע של חג' הוסף כמה חמוציות, רוזמרין טרי, או אפילו עלי זהב אכילים.
לאחר שאספתם את כל המרכיבים שלכם, כל מה שאתם עושים זה לסדר אותם על קרש ההגשה שלכם. שמור את הגבינות שלך שלמות, או חצי, רבע, לפרוס, לקוביות או לפורר אותן. תלוי באיזה פירות וירקות בחרת, אתה יכול גם לחתוך אותן לצורות שונות או לשמור אותן שלמות. מניחים הכל אחד ליד השני, או שמים חלק מהמרכיבים בקערות קטנות או צנצנות. הגישו את הרטבים שלכם גם במנות קטנות.
לאחר מכן תפסו מזלג, סכין גבינה או מבחר אוכל, ותיהנו מלוח הגבינה הטבעוני היפה והטעים שלכם.
2 רעיונות ללוח גבינה טבעונית
רעיון ללוח גבינה טבעוני 1
- קממבר טבעוני
- צ'יפס פאמפרניקל
- פיסטוק
- צ'דר טבעוני
- חמוציות
- ענבים
- גבינה טבעונית מיושנת
- פרוסות תפוח
- שקדים מולבנים
- צ'ילי - שימור משמש
- חרדל מגורען
- קשת גזר
- זיתים ירוקים כבושים
