"למבחן המוצרים הגדול ביותר שלנו עד כה, הקטגוריה ההולכת וגדלה של גלידות ללא חלב, גייסנו את הבודקים הקשים ביותר בסביבה: ילדים, שלא חייבים לאכול צמחי או טבעוני, ושאין להם אפס סיבות כמו גלידה נטולת חלב, כלומר שמנת נחמדה. השופטים חכמי ההבחנה האלה אמרו לנו בכנות לאילו טעמים הם יתחבאו ויגישו במסיבות יום הולדת, ואילו מהן קיבלו אגודל מנומס."
ערכנו את מבחן הטעם הזה עוד כשהמפגש החברתי היה בסדר
מה קורה כשאתם מביאים 32 ליטרים של גלידה לא חלבית למסיבת בריכה לחבורה של ילדים בני 7 עד 12 ביום לוהט בקיץ? ראשית, כשהילדים טובלים בזהירות את כפיות הפלסטיק שלהם בקערות קטנות ונותנים משוב לפי בקשה, יש תפאורה מנומסת. ואז, כשהסוכר תופס, הניסוי הופך להכרזה נלהבת של מועדפים אישיים: תות! שבב מנטה! בצק עוגיות! הם צועקים כששואלים אותם מי המנצח. ואז הגלגלים מתחילים לרדת: הילדים מתחילים לטפס על השולחן והילד עם הבלאגן הגבוה ביותר לסוכר (שזה במקרה הבן שלי, ילד מלא חיים בן 7 עם אהבה לגלידת תותים) מנצח עם התמיכה הקולנית ביותר.
"אוקיי, אז זה לא היה בדיוק מבחן מדעי, אבל התחלנו עם דו-קרב אחד על אחד: בעצם, 16 טעמים בין שני ליטרים שווים של טעמים דומים. דו-קרב האוכל הללו הורידו את המגרש משמינית הגמר לשמינית הגמר, ולבסוף, חמישה מנצחים ששמחו את הקהל."
גלידות על בסיס צמחי עשויות מחלב שקדים, חלב שיבולת שועל וקרם קוקוס
ככל שמספר הצרכנים המחויבים לאכול תזונה צמחית ממשיך לגדול, אין זה מפתיע ששוק הגלידות שאינן חלביות פורח. כיום יש מאות טעמים נטולי חלב המצויים על המדפים. עם קרמים אומנותיים כמו Van Leeuwen's ו- Nadamoo! המובילים את הדרך, אפילו מותגים גדולים כמו Häagen Dazs, Ben & Jerry's ו-Breyer's החלו להציג טעמים נטולי חלב שטעמם לא פחות מהדבר האמיתי.
למצוא את הטעם החדש המועדף עליך תלוי בך, אבל דע את זה: כשאתה הולך למקפיא אצל המכולת המקומית שלך ורואה עשרות זנים נטולי חלב, היזהר שאלו לא בהכרח בחירות בריאות, רק חלביות -חינמיים. תלוי ממה הם עשויים, אתה עלול לקבל את אותה כמות קלוריות וסוכר מאשר אם היית בוחר בגלידה על בסיס חלב. אבל האפשרויות החדשות האלה כל כך טובות, שבהחלט היינו מכניסים את הפינוקים האלה לרוטציה הרגילה שלנו.
אתה לא צריך לקחת את הסקופ שלנו בשביל זה. הנה מה שהמומחים - ילדים! - היה חייב לומר.
לכל מדדי הסלק, בדוק את המוצרים הטבעוניים הטובים ביותר.
זוכה הכולל:
1. גלידת תות שיבולת שועל
למה זה היה להיט: ל-Oatly יש את המעשה שלו ביחד, והגלידה הזו מוכיחה זאת. העולה החדש למקפיא דוחף הצידה כמה מהמועדפים משכבר הימים עם גלידת חלב שיבולת שועל שטעימה כמו-או טובה יותר מהדבר האמיתי. אנחנו אוהבים את האריזה, הטעם והגישה של המותג הזה. זה פינוק עשיר ומי שאוהב תותים לא יתאכזב. גם אוהבי שאינם תותים יתגיירו!
עובדות בריאות מהירות: עם 218 קלוריות, 23 פחמימות ו-13 גרם שומן למנה, לבחירה הזו יש פחות קלוריות מאשר לרוב.
היכן למצוא את זה: אתה יכול למצוא Oatly ב-Walmart, Target, Stop and Shop ו- Whole Foods.
ניצבים במקום השני:
2. Van Leeuwen צ'יפ מנטה טבעוני
"למה זה היה להיט: Van Leeuwen הוא אחד ממותגי הגלידה הטובים ביותר בכל מקום והבחירות הטבעוניות שלהם אינן שונות. שבב המנטה עבר את המרחק בדו-קרב האוכל שלנו>"
עובדות בריאות מהירות: ב-22 גרם שומן למנה ו-310 קלוריות, זה בהחלט פינוק.
איפה למצוא את זה: ב-Whole Foods Market (או בחנויות הגלידות של Van Leeuwen בניו יורק). ותתכוננו לשלם על התענוג לאכול קינוח כל כך טעים ללא חלב - ב-11 דולר לחצי ליטר, זה כמעט כפול מהמחיר של המתחרים שלו.
3. SO טעים עוגיית שיבולת שועל חלב שיבולת שועל
למה זה היה להיט: לחלב שיבולת שועל יש רגע עכשיו, והמרקחת הזו, הכוללת פיסות של בצק עוגיות שיבולת שועל וסוכר חום וקינמון, עמדה בהייפ . לגלידה היה טעם של הדבר האמיתי והעוגיות היו באיכות ביתית חוקית. איך הם עושים את זה אנחנו לא יודעים, אבל אם אתה אוהב עוגיות שיבולת שועל, אתה תאהב את הטעם הזה.
עובדות בריאות מהירות: ב-12 גרם שומן ו-250 קלוריות למנה, זה בדיוק בקנה אחד עם עמיתיו שאינם חלביים.
איפה למצוא אותו: בסופרמרקטים ברחבי הארץ, כמו גם ב-Walmart וב-Target. זה בדרך כלל נמכר בסביבות $5 לכל ליטר.
4. 365 שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים מערבולת קפואה ללא חלב קינוח חלב שקדים
למה זה היה להיט: מותג הגלידות 365 של Whole Foods הוא על פני כל אחד מהגלידות המנצחות על בסיס צמחים שבדקנו. הטעם הזה טעים בדיוק כמו מוס טראקס, עם נתחי שוקולד צ'יפס וחמאת בוטנים. אלו החדשות הטובות.
עובדות בריאות מהירות: אנחנו אוהבים שהוא מתהדר ב-5 גרם חלבון, אבל יש בו גם 20 גרם סוכר ו-28 גרם פחמימות.
איפה למצוא אותה: אתה יכול למצוא את הגלידה הזו ב- Whole Foods המקומי שלך.
5. SO Delicious OH-SO חלב קוקוס תות
למה זה היה להיט: למרות כפיות רבות של טעמים עשירים ושוקולדיים, בודקי הטעם שלנו העריכו את הפשטות הנקייה של תות שדה."יש לזה טעם של פירות", אמר אחד. חלב הקוקוס נותן לו את החלקות הקרמית של גלידה מסורתית עם מתיקות מספיק כדי לגרום לה להרגיש כמו קינוח.
עובדות בריאות מהירות: 2/3 כוס הגשה מגיע ל-200 קלוריות ו-11 גרם שומן, שנמצא בקצה התחתון של הטעמים שבדקנו.
היכן למצוא את זה: ניתן למצוא את So Delicious ברוב חנויות המכולת ברחבי ארצות הברית ובדרך כלל נמכרת במחיר של $6 לחצי ליטר.
