כשאתם מדמיינים את השפים האהובים עליכם מהצומח מכינים חגיגות חג ההודיה, עולים בראשכם חזיונות של ממרחי גורמה הכוללים גבינות מלאכותיות ללא חלב ופשטידות בטעמים ייחודיים, וכנראה אפילו הזמנות בכתב יד וכרטיסי מקום מותאמים אישית.
שולחן חג ההודיה שלך יכול להיראות כמו החלום הזה: ביקשנו משפים מפורסמים צמחיים עם כל סגנונות הבישול השונים לשתף את הצדדים הטבעוניים, העיקריות והקינוחים האהובים עליהם, ממסורות משפחתיות ועד מנות המוגשות במסעדות שלהם לקראת החג. בין השפים ניתן למצוא את המסעדה והחדשן מתיו קני, טל רונן מ-Crossroads Kitchen בלוס אנג'לס, גיא וקנין מ-Beyond Sushi, קלואי קוסקרלי לשעבר מ-ByChloe וכיום מ-Beatnic ועוד הרבה שפים מוכשרים שיודעים להכין ירקות, קטניות, אגוזים, וטעמם של זרעים כמו פינוק טעים.
- אייקון של בונה אימפריה וטבעוני מת'יו קני
- מייסדת אקדמיית המטבח של בטינה בטינה קמפולוצ'י
- מייסד LA's Crossroads Kitchen טל רונן
- שפית וסופרת על בסיס צמחים פופולרי אלן שרלוט מארי
- מנחה הטלוויזיה הפופולרי לטינוקס השף אדי גרזה
- מייסד By Chloe (כיום Beatnic) קלואי קוסקרלי
- שף ראשי ומייסד הפופולרי Beyond Sushi, גיא וקנין
שבעת המתכונים הטבעוניים הללו מיועדים אך ורק לקוראי הסלק. הם מושלמים להביא או להכין למשתה שבו המנה שלך תבלט בין צלחות ואפשרויות אחרות. החלק הטוב ביותר הוא שהמתכונים האלה באיכות המסעדה הם טבעוניים לחלוטין ועונים על מגוון אלרגיות למזון או צרכים תזונתיים ספציפיים.
7 מתכוני חג הודיה טבעוניים של שפים מפורסמים
