"אמריקאים בוחרים יותר ויותר בחלופות צמחיות על פני חלב פרה, ללא קשר למאמצים של תעשיית החלב לוודא שלכולנו יש חלב. כעת נענה צורך נוסף עם מוצרי חלב מהצומח, שהוא של אופים ובשלנים ביתיים שפספסו את האפשרות להשתמש בקרם כבד שאינו חלבי להכנת קצפת. עכשיו, בדיוק בזמן לעונת אפיית הפשטידות בחגים, הציגה חוות Califia את הקצפת הכבדה והחדשנית שלה נטולת חלב, Heavy Whip, שנועדה לתת לטבחים ביתיים תחליף פונקציונלי למקבילה המבוססת על חלב."
חוות Califia מצהירה כי ניתן להשתמש במוצר החדש שלה ללא טעם ולא ממותק במרקים, רטבים לסלט, קינוחי שמנת ועוד ועוד.המרכיב הרב תפקודי נטול חלב יעזור לטבחים לייצר מתכונים מסורתיים מבוססי בעלי חיים כטבעוניים לחלוטין. הקצפת הטבעונית, העשויה משמן קוקוס, כוללת מתכון ללא GMO, כשר ולא GMO.
"ב-Califia, אנחנו נלהבים לחגוג את הטוב שאין לעמוד בפניו של צמחים, וראינו הזדמנות ליצור החלפה על בסיס צמחי לקצפת כבדת חלב מבלי להתפשר על הטעם והפונקציונליות", סוזן ג'ינסטרו, אמר סמנכ"ל השיווק של Califia. "Whip Heavy מאפשר למרכיבים של כל מתכון לזרוח ומקל על הצרכנים להתנסות עם אפשרויות צמחיות."
"כדי לעזור לראשונה במוצר החדש הזה, חוות Califia חברו לאחרונה לשפית המפורסמת קרלה הול כדי להוציא את ספר הבישול הדיגיטלי Comfort Kitchen: A Dairy-Free & Plant-Based Recipe Collection. שוט כבד כלול בשני מתכונים, כולל מרק פטריות שמנת ועוגת ביסקוויט פתית עם פירות יער מעורבים."
"אני נרגש להציג את אוסף המתכונים החדש הזה עם חוות Califia," אמר הול. "אני אוהב לבשל ולאפות עם המוצרים שלהם, וה-Heavy Whip החדש, נטול חלב, הוא מחליף משחק לטבחים! זוהי החלפה אידיאלית של אחד לאחד שמכינה את המרקים הקרמיים ביותר ללא חלב ועובדת באותה מידה כתוספת לקינוח 100 אחוז צמחי וכמרכיב בכל כך הרבה מתכונים אחרים. היה לי כל כך כיף ליצור את המתכונים הטעימים והמנחמים האלה ואני לא יכול לחכות שכולם יתנסו אותם!"
Whip Heavy זמין בשווקי Whole Foods, Sprouts ובמקומות קמעונאיים אחרים ברחבי ארצות הברית במחיר מומלץ של $4.89 לכל מיכל של 16.9 אונקיות.
הימנעות מחלב לבריאותכם
בחירת חלופה צמחית למוצרי חלב קשורה למספר יתרונות בריאותיים משמעותיים. על ידי אכילה ושתיית מוצרי חלב, הסיכון למחלות, שבץ והתקפי לב גבוה משמעותית מאלה שמקפידים על תזונה צמחית.לדוגמה, צריכת מוצרי חלב קשורה לסיכון גבוה ב-80 אחוז לסרטן השד ולסיכון מוגבר ב-60 אחוז לסרטן הערמונית.
עבור ספורטאים, צריכה קבועה של מוצרי חלב מובילה לרמות גבוהות יותר של דלקת, להאטת זמן ההחלמה ולהגברת הסיכון לפציעה. ומכיוון שאופציות על בסיס צמחי מכילות פחות שומן רווי מחלב רגיל על בסיס פרה, בחירה בחלופות על בסיס צמחי קשורה לסיכון נמוך ב-21 אחוז למחלות לב.
חלופות מבוססות צמחים לחלב
חוות Califia עוזרת לקונים טבעונים רעבים להימנע ממוצרי חלב עם Heavy Whip, וכמה מותגים אחרים פיתחו חלופות צמחיות למוצרי חלב רגילים. נכון לעכשיו, מחצית מהצרכנים מהדור Z מרגישים נבוכים ברכישת חלב, מה שמגביר את הצורך באפשרויות צמחיות בכל מקום. אז, בדוק את הרשימות הבאות של מוצרי החלב הטבעוניים הטובים ביותר:
- היוגורט הטוב ביותר ללא חלב
- חלב שוקולד ללא חלב
- קרם קפה לא חלבי
- גבינת שמנת לא חלבית
- גלידות ללא חלב
- חלב שאינו חלב
- חמאה טבעונית
לעוד התרחשויות על בסיס צמחי, בקר בכתבות החדשות של The Beet.
6 שייק החלבון הטוב ביותר ללא חלב
כשדילגת על ארוחת הצהריים כדי להגיע לשיעור מחנה האתחול ועכשיו אתה צריך במירוץ חזרה למשרד בלי לאכול, טוב שיהיו לך כמה אפשרויות לתדלוק תוך כדי תנועה. אז בדקנו את הטעימה של השייקים הטובים ביותר על בסיס צמחי, כל אחד עם כ-15 גרם או יותר של חלבון מהצומח ופחות פחמימות, סוכרים וחומרי טעם וריח מלאכותיים.1. ריפל שייק חלבון טבעוני
אדווה עושה גלים - זה היה המועדף עלינו מכל שייק החלבון הצמחי שניסינו. קרמי וכמעט דמוי מילקשייק במרקם כשהוא צונן, זן ה-S alted Caramel הוא אלוהי ומעמד מוצק לחטיף מתוק או לקינוח בכל יום.גם וניל, קפה ושוקולד זכו לציונים גבוהים, כשהחיסרון היחיד הוא תכולת הנתרן הגבוהה בשייקים הללו.אינסטגרם
2. שמח ויקינג טריפל שייק חלבון שוקולד
Happy Viking הושקה על ידי ונוס וויליאמס כאשר היא לא מצאה משקה התאוששות אימון שאהבה מספיק כדי להפוך אותו לטקס קבוע. עם חלבון על בסיס צמחי וטעם שוקולדי עשיר, HV מספק כל תשוקה תוך מתן תערובת של חלבון נקי, אפונה ואורז חום יחד עם חומרים מזינים כמו אשלגן וברזל לגופכם. אמנם לא כולנו יכולים להכות פורהנד כמו וויליאם, אבל עכשיו אנחנו יכולים לחדש את השרירים שלנו אחרי אימון כמו שהיא עושה. שמור את אלה ליד השולחן שלך או תביא אחד בתיק שלך לרגעים שבהם אתה רוצה שוקולד אבל גם משהו בריא.3. OWYN שייק חלבון טבעוני
בהתחלה, הבקבוק הזה היה קצת מעצבן לפתיחה, מכיוון שיש לו לא רק אטם פלסטיק אלא אטם נייר כסף שמכסה את החלק העליון שהיה מסובך להסיר.עם זאת, גם ה-Cold Brew Coffee (מושלם לנסיעה בבוקר) וגם טעמי וניל היו טעימים מספיק כדי לפצות על כך. אהבנו איך המשקה הזה נקי משמונה האלרגנים המובילים, סטיביה ואלכוהולי סוכר; עשיר בסיבים; והוא מגיע בטעמים יותר מחוץ לקופסה כמו Cookies N Cream וכורכום גולדן.אינסטגרם
4. Oath חלב שיבולת שועל אורגני + חלבון צמחי
שלוש עידוד ל-Oath על שילוב חלב שיבולת שועל בשייק חלבון טבעוני. הטעמים היצירתיים של המשקה האורגני הזה פיתו אותנו לרצות לנסות את כולם. אמנם לא אהבנו את מאצ'ה צ'אי, אבל האחרים - כולל כורכום מוזהב, ורד הודי ושוקולד כפול יוצרו ללגימה חלקה. עם 210-260 קלוריות כל אחד, אלה לבביים יותר מכמה שייקים אחרים, הודות לתוספת של חלבון שקדים וזרעי דלעת כאחד (ושמן MCT בזן הכורכום).אינסטגרם
5. חלבון מלא של סוילנט
משקה חלבון בשם Soylent Complete Protein הוא המוצר האחרון של חברה זו, הידוע במוצרים להחלפת ארוחה.יותר מסתם שייק חלבון, Soylent כולל נוטרופיות שנאמרות כמגבירות אנרגיה ומיקוד. הבקבוק הזה, כמו OWYN, כולל את החותם הכפול המציק, אבל הפרס הוא בפנים: משקה השוקולד קטיפתי ועסיסי (יכולת להטעות אותנו שזה בעצם חלב שוקולד), והוא עמוס בויטמינים ומינרלים, כולל 100% של ההמלצה היומית לוויטמינים B6 ו-B12.אינסטגרם
