כמעט מחצית מהאמריקאים מחשיבים עצמם כפלקסיטריים, אך למרות מגמה גוברת זו, מציאת אפשרויות מבוססות צמחים במחיר סביר ברשתות הגדולות עשויה להיות קשה. למרבה המזל, זה לא המקרה ב-P.F. Chang's – – המסעדה המהירה והמזדמנת המפורסמת באוכל פיוז'ן אסייתי בעל מבנה השף במחיר סביר. למרות שפ.פ. לצ'אנג'ס אין כרגע אפשרויות חלבון מהצומח מלבד טופו, התפריט קל לניווט ללקוחות טבעונים רעבים.
P.F. צ'אנג'ס מפעילה כיום כ-300 מקומות ב-22 מדינות, הכוללות תפריט עמוס במנות מוכרות בהשראת אסיה, החל ממוקפצים ועד עטיפות חסה. רוב התפריט משתמש ברטבים עם מרכיבים בשריים או חלביים, אבל לקוחות מהצומח לא יתקשו למצוא אפשרויות ידידותיות לטבעונות.
אם אתם רעבים לאוכל סיני אמריקאי אבל לא רוצים להזמין טייק אאוט, P.F. Chang's הוא מקום מצוין לארח ארוחת ערב משפחתית או לחטוף ארוחה מהירה. למרות שהתפריט עשוי להשתמש בכמה אפשרויות נוספות מבוססות צמחים, תעזוב את P.F. צ'אנג מרוצה ועם בטן מלאה. וכמובן, אנחנו לא יכולים לשכוח את תפריט המשקה. המסעדה המהירה-קז'ואל מציעה מבחר נרחב של קוקטיילים שהם בטעות טבעוניים!
כשאתה מבקר ב-P.F. הבא של צ'אנג, קח קוקטייל עם ארוחת הערב הטבעונית שלך ותיהנה מהערב שלך! הנה מדריך שימושי להזמנת טבעוני ב-P.F. של צ'אנג.
הכל טבעוני ב-P.F.של צ'אנג
בדומה לרשתות מהיר קז'ואל אחרות, P.F. צ'אנג'ס אינה מתחייבת שהמנות שלה מהצומח ימנעו לחלוטין זיהום צולב עם מוצרים על בסיס בעלי חיים.
מתאבנים טבעוניים ב-P.F.של צ'אנג
- שעועית ירוקה שום צ'ילי: זרקות ברוטב צ'ילי אדום, שעועית ירוקה צרובה מתובלת בשימורים סצ'ואן ושום טרי.
- Edamame: אדמה מאודה זרוקה במלח כדי לעזור לגאות מעל השולחן!
- עטיפות חסה צמחוניות: עטיפות החסה הירקות מהוות מתאבן מושלם או מנה ראשונה קטנה, עם שום, בצל ירוק, ירקות טחונים, שמן שומשום, קרציות אורז פריכות וליים. הגישו את אלה בחסה אייסברג.
מנות ראשונות מבוססות צמחים ב-P.F.של צ'אנג
- משתה של בודהה: אפשר להכין את המדלי הזה על בסיס צמחי מאודה או מוקפץ. החגיגה הטבעונית מגיעה עם רוטב מלוח, שעועית ירוקה, פטריות, ברוקולי, גזר וטופו בחמישה תבלינים.
- Ma Po Tofu: מנה סינית קלאסית זו כוללת טופו משי פריך מושלך ברוטב צ'ילי אדום חריף על ברוקולי מאודה.
- חצילים מוקפצים: מנת החציל הסיני הזו מושלכת בזיגוג סויה צ'ילי מתוק עם בצל ירוק ושום.
צדדים ידידותיים לטבעונים ב-P.F.של צ'אנג
- אטריות פשוטות: בקשו את אלה ללא ביצים. גם אטריות זכוכית על בסיס חיטה וגם אטריות קוריאניות הן על בסיס צמחי לחלוטין.
- סלט קראנץ' מנדרינה: לבקש ללא עוף או סלמון. סלט ייחודי זה מגיע עם ירקות ז'וליאנים, כרוב, תפוז מנדרינה, שקדים, מקלות אורז וויניגרט מנדרינה. הוסף טופו כדי להפוך את זה לארוחה ראויה!
- אורז חום או לבן מאודה: דפנות האורז חיוניות לכל ארוחה ב-P.F.של צ'אנג
אפשרויות תפריט ילדים ידידותי לטבעוני ב-P.F.של צ'אנג
P.F. צ'אנג היא אופציה מצוינת לכל המשפחה. לכן, כשאתם מבקרים עם הילדים, בדקו את האפשרויות הקטנות האלה, כולל גרסה קטנה יותר של המנה הצמחית הפופולרית ביותר של הרשת.
- המשתה של בייבי בודהה
- כוס פירות
- ברוקולי מאודה
- גזר מאודה
- Snap Peas מאודה
אפשרויות מבוססות צמחים ב-Select P.F.של צ'אנג
פריטי התפריט הללו אינם נמצאים בתפריט הראשי של כל רשת, אך לקוחות יכולים למצוא מנות ראשונות צמחיות במקומות נבחרים. התקשר ל-P.F המקומי שלך. צ'אנג' כדי לראות אילו מנות ראשונות יש להם בתפריט.
- ירקות קארי קוקוס: מנת קארי זו כוללת תערובת של ירקות וטופו המושלכים בקארי חלב קוקוס ומעליו בוטנים.
- אספרגוס בסגנון סצ'ואן: האספרגוס המוקפץ הזה דומה למתאבן השעועית הירוקה, מוגש עם בצל.
- קציר תאילנדי: הקארי על בסיס צמחי מגיע עם דלעת חמאה, טופו חמישה תבלינים, מעורב ירקות ופטריות מוגשות ברוטב קארי אדום.
- Wok'd תרד ושום: מוקפץ עם שיני שום, תוספת פשוטה זו עדיף ליהנות עם אורז לבן או חום.
אמריקה רעבה למזון צמחי
P.F, Chang's מגישה אוכל טעים על בסיס צמחי למספר ההולך וגדל של אמריקאים שמחפשים אפשרויות בריאות ובעלות קיימא יותר. למרות שרוב האמריקאים אינם מקפידים על תזונה מבוססת צמחים, כ-39 אחוז מהאמריקאים מחסלים כמה שיותר מוצרי מזון מבוססי בעלי חיים בתקווה לאמץ באופן מלא תזונה צמחית. לטבעונים רעבים בארצות הברית, בקר ב-P.F. בפעם הבאה של צ'אנג אתה מוצא את עצמך רעב לאוכל סיני במחיר סביר המושלם לכל המשפחה. (ואל תשכחו את רשימת הקוקטיילים!)
תפסיקו לאכול בשר לבריאותכם
סועדים טבעוניים עשויים להרגיש תחילה מתוסכלים ב-P.F. התפריט של צ'אנג בשל כמות האפשרויות המבוססות על בשר. לרוב, התפריט אינו ידידותי לטבעוני בשל מרכיבי חלבון מהחי ורטבים על בסיס חלב. אבל אכילת בשר ומוצרי חלב באופן קבוע עלולה לגרום לסיכונים בריאותיים משמעותיים עבור הלקוחות.מחקר אחד מצא שצריכה קבועה של בשר אדום העלתה את הסיכון למחלות לב ב-18 אחוזים.
בביקור ב-P.F. של צ'אנג, בחירת ארוחה על בסיס צמחי יכולה לעזור לך להישאר בריא יותר לאורך זמן. שמירה על תזונה צמחית או צמחית יכולה לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב 30 שנה מאוחר יותר. כאשר צמחונים נשאלים מדוע הם נמנעים מבשר, הסיבה הנפוצה ביותר שהם נותנים היא לבריאותם. ומחקרים מראים שאכילת חלבון צמחי במקום חלבון בשר יכולה לעזור לשנות את המיקרוביום של המעי ולגרום לך להישאר בריא יותר לאורך זמן.
לעוד אוכל טעים על בסיס צמחי, בקר במאמרים של The Beet Find Vegan Near Me.
