מה שטוב לגוף טוב למוח, ולאוכל יש השפעה עוצמתית על המוח שלך, עד כדי כך שהוא יכול לעזור להעלות את מצב הרוח שלך. להלן המזונות המבוססים על צמחים רבים שיכולים לעזור להפחית מתח ולהגביר את מצב הרוח שלך.
דיכאון, כמובן, אין להקל ראש ויש לטפל בו על ידי פנייה לעזרה מקצועית. אפילו דיכאון קל בלבד יכול ליצור בעיות פיזיות או רגשיות, ולמרות שישנן תרופות מסוימות שידוע כי הן יעילות, רופאים רושמים כעת גם שינויים תזונתיים להפרעות במצב הרוח, מחרדה ועד דיכאון קל וכל מה שביניהם. מחקרים מצאו שצמחים מסוימים יכולים להיות חלק יעיל מאסטרטגיות ההרגשה שלך.
"תזונה עשירה בצמחים יכולה לשנות את הכימיה של המוח בצורה שתעלה את מצב הרוח שלך על קייל אחיד יותר", אומר ניל ברנרד, M.D., נשיא ועדת הרופאים לרפואה אחראית (PCRM), מייסד המכון המרכז הרפואי ברנרד בוושינגטון הבירה, ומחבר הספר Your Body in Balance.
איך דיאטה משפיעה על המוח
איך בדיוק צמחים משנים את כימיה המוח? התשובה קשורה לדלקת. "לאנשים מדוכאים יש אינדיקטורים של דלקת במוח, שיכולה לגרום לשינויים כימיים במוח", אומר ברנרד. עם זאת, צמחים עמוסים בתרכובות אנטי דלקתיות חזקות שיכולות לעיתים קרובות לחסל או להפחית את הדלקת הזו. על ידי אכילת יותר צמחים ופחות או לא בשר, אתה גם משפר את המיקרוביום של המעי שלך, ששולח אותות ישירות למוח, אולי משפר את מצב הרוח כתוצאה מכך.
למרות שעדיין לא הושוו ההשפעות המגבירות את מצב הרוח של צמחים לתרופות, מחקרים רבים תומכים בעליית מצב הרוח מתזונה צמחית.ברנרד מצביע על מחקר ש-PCRM עשה עם עובדי GEICO שלא רק ירדו במשקל ושיפרו את מדדי הסוכרת לאחר אימוץ תזונה צמחית, אלא גם חשו דיכאון ואפילו חרדה. למה? כמובן, הם שיפרו את הבריאות וירדו במשקל, מה שיגרום לכל אחד להרגיש טוב יותר, אבל היה יותר בתמונה, וזה לא היה רק תוספת של צמחים אלא גם היעדר בשר. "ככל שתעמיס יותר על הצלחת שלך בצמחים, כך יהיה לך פחות מקום למוצרים מן החי, וזה מועיל למוח", הוא אומר.
מזונות להגברת מצב הרוח שלכם
1. סויה
מחקרים שנעשו על נשים באסיה מצאו כי נראה כי אכילת תזונה עשירה בסויה מורידה את הסיכון לדיכאון וכי האיזופלבונים בסויה פועלים כמייצבי מצב רוח.
מחקר מוגבל בלבד העריך את ההשפעה של צריכת סויה או איזופלבון על דיכאון למרות שמספר מחקרים מסין ויפן מצאו שכמות הסויה בתזונה שלך קשורה ביחס הפוך לסיכון שלך לדיכאון.
שכיחות הדיכאון הייתה תוצאה משנית במחקרים, מה שתומך עוד יותר ברעיון שבמחקרים שבהם הסיכון לדיכאון היה הנושא העיקרי שנחקר, איזופלבונים שיפרו משמעותית את התסמינים.
שורה התחתונה: הוכח כי איזופלבונים, הנמצאים במוצרים כמו טופו, טמפה וחלב סויה, מייצבים את מצב הרוח. נראה כי שתיים עד ארבע מנות ביום עושות את העבודה, לדברי ד"ר ברנרד
