הרגשת אשמה על רכישת הבשר או מוצרי החלב האחרונה שלך? בין אם אכפת לכם מהסביבה, רווחת בעלי החיים או התזונה שלכם, אכילת בשר קשורה להשלכות שליליות בכל קטגוריה. סקר חדש שנערך על ידי The Vegan Society חושף כי 71 אחוז מהאנשים בבריטניה מרגישים אשמה על אכילת מוצרים מן החי.
"החברה הטבעונית ערכה מחקר כדי להבין איך אזרחי בריטניה מרגישים לגבי רכישות של בשר ומוצרי חלב, תוך שאלת 2,000 צרכנים שאינם טבעונים לגבי הבחירות התזונתיות שלהם. זה כלל pescatarians, flexitarians וצמחונים. המחקר מצא כי 49 אחוז מהנשאלים חשו אשמה חלק מהזמן ו-22 אחוז חשו אשמה בכל פעם שצרכו מוצרים מן החי."
"אף אחד לא רוצה לתרום לסבל אבל למרבה הצער רובנו חונכנו לחשוב על בעלי חיים מסוימים כעל 'משהו' ולא על 'מישהו'", אמרה אלנה אורד, מובילת קמפיין בחברת Vegan Society, בהצהרה .
הסקר גם גילה שיש הבדל דרסטי בין דורות צעירים למבוגרים. המחקר הראה שרק 59 אחוז מהצרכנים בין 50 ל-65 חשו אשמה, בעוד ש-80 אחוז מהנשאלים בין 18 ל-30 חשים אשמה פעילה. עם זאת, 68 אחוז מהדור המבוגר הזדהו כאוהבי חיות, דירוג מעל הדור הצעיר ב-61 אחוז.
מתביישים לרכוש מוצרים מהחי?
גם עמדות הצרכנים כלפי מוצרים מסוימים מן החי שונות. לדוגמה, הסקר מצא כי צרכנים בדרך כלל חשו פחות אשמה על אכילת ביצים. הממצאים הראו ששמונה אחוז מהצרכנים חשו אשמה בכל פעם, ו-31 אחוז חשו בושה רק מדי פעם.באופן דומה, צרכנים חשו פחות אשמה על שתיית חלב, כאשר 10 אחוז מהנשאלים טוענים שהם חשים אשמה כל הזמן ו-29 אחוז אמרו רק חלק מהזמן.
מחקר נוסף מחודש מאי מצא כי 49 אחוז מצרכני הדור Z חשו בושה כשהם הזמינו חלב חלב בפומבי. ככל שהדאגות הסביבתיות והרווחה מתבהרות יותר, צרכנים צעירים יותר חשים בושה ברכישות הלא בנות קיימא שלהם. כעת, כ-87 אחוזים מהדור Z מודאגים מהסביבה.
ההשפעה הסביבתית של חקלאות בעלי חיים
כדי למנוע משינוי האקלים להחמיר, יש להפחית באופן משמעותי את צריכת הבשר והחלב ברחבי העולם. במהלך ועידת שינויי האקלים של האו"ם בשנה שעברה, שמונה מדינות הודיעו כי הן התחייבו לצמצם את פליטת המתאן ב-30% עד 2030 - מנהג שמתאפשר רק על ידי הגבלת חיות הבקר. הקואליציה הבינלאומית טענה כי קיצוץ מתאן הוא "האסטרטגיה היעילה ביותר להפחתת ההתחממות הגלובלית."
בשר ומוצרי חלב מספקים לעולם רק 18 אחוז מסך הקלוריות שלו, עם זאת, חקלאות בעלי חיים דורשת 83 אחוז מהשטחים החקלאיים הזמינים של כדור הארץ כדי לייצר. נוהג זה לא רק פוגע בבעלי חיים אלא מאיים על מאות מינים החיים באדמות שנפגעו מכריתת יערות כמו האמזונס.
לאכול טבעוני במהלך החגים
עם החגים מעבר לפינה, שקול לאכול על בסיס צמחי במקום להכין צלי הודו או סיר טיפוסיים. אפילו הכנסת כמה ארוחות מהצומח לתזונה שלך יכולה להיות בעלת יתרונות משמעותיים לסביבה, לרווחת בעלי החיים ולבריאות שלך.
בדוק איך אתה יכול לחגוג את החגים ולהרגיש טוב לגבי הבריאות וטביעת הרגל הפחמנית שלך עם מדריך חג ההודיה של The Beet.
לחלופין, אכלו יותר על בסיס צמחי כל השנה. אכילה על בסיס צמחי אפילו פעמיים בשבוע במשך שנה יכולה להציל 14 מיליארד עצים. אז בדוק את המתכונים הצמחיים של The Beet לכל ארוחה:
- מתכוני ארוחת בוקר
- מתכוני צהריים
- מתכוני ארוחת ערב
- מתכוני קינוח
לעוד התרחשויות פלנטריות, עיין בחדשות הסביבתיות של The Beet.
