נצל היטב את התפוחים העונתיים שלך עם פריך תפוחים טבעוני זה, תערובת טעימה של תפוחים, סוכר חום, שיבולת שועל מגולגלת וקינמון. זה הפינוק המושלם ליהנות ממנו לצד סיידר וגלידה.
המתכון הזה קל והכנת הפריך שלך לוקחת רק 15 דקות ודורשת שלושה שלבים פשוטים, וילדים אוהבים לקחת חלק בהכנת האפייה! אתה תבשל את הפריך שלך עד להזהבה במשך 45 דקות ותיהנה מניחוח של ארומה רעננה וחגיגית סתיו. הקפד לגרוף גלידה נטולת חלב על גבי הפריכה שלך ולראות את הציפוי נמס מעל הקינוח החם והטעים שלך. תהנה!
זמן הכנה: 15 דקותזמן בישול: 45 דקותזמן כולל: שעה
תפוח טבעוני פריך
מגיש 6
מרכיבים
תפוחים
- 3 תפוחים חמוצים כמו גרני סמית', מקינטוש או פינק ליידי
- 3 תפוחים מתוקים כמו Honey Crisp, Fuji, או Ambrosia
- ½ כוס סוכר חום 100 גרם
- ¼ כוס קמח 30 גרם
- 1 כף מיץ לימון 15 מ"ל
- 1 כפית קינמון
- אופציונלי: קורט אגוז מוסקט טחון, ציפורן טחון או ג'ינג'ר טחון
Crisp
- 1 כוס קמח 120 גרם
- 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת aka שיבולת שועל של פעם
- 2 כפות סוכר חום 15 גרם
- 1 כפית קינמון
- ¼ כפית מלח
- ½ כוס חמאה צמחית קרה ללא מלח 115 גרם
הוראות
-
"
- תפוחים: מחממים תנור ל-350°F (175°C). קולפים ורבעים את התפוחים, מוציאים את הליבה הקשה והגרעינים, קוצצים אותם לחתיכות בגודל ביס. בקערה גדולה, זורקים תפוחים יחד עם התפוח שנותר >"
- Crisp: בקערה נפרדת, מערבבים יחד קמח, שיבולת שועל, סוכר חום, קינמון ומלח. חותכים את החמאה לקוביות, ואז מוסיפים אותה לתערובת הקמח. השתמש בחותכן בצק, 2 מזלגות או באצבעותיך כדי לעבוד את החמאה לתוך התערובת עד שהיא מזכירה פירורים גסים בגודל אפונה.
- אפייה: אופים במשך 45 דקות, או עד שהחלק העליון מזהיב והצדדים מבעבעים. מגישים חם, עם גלידה מהצומח האהובה עליכם.
אחסנו שאריות בכלי אטום במקרר למשך 5 עד 7 ימים.תזונה:הגשה: מנה אחת גדולה קלוריות: 488 קק"ל (24%) פחמימות: 83.1 גרם (28) אחוז חלבון: 5.3 גרם (11%) שומן: 16.9 גרם (26%) שומן רווי: 7.9 גרם (49%) כולסטרול: 0 מ"ג נתרן: 109 מ"ג (5%) אשלגן: 357 מ"ג (10%) סיבים: 7.9 גרם (33%) סוכר: 45.7 גרם (51%) סידן: 44 מ"ג (4%) ברזל: 3 מ"ג (17%)
אודות שרה בונד: אני היוצר של Live Eat Learn יחד עם מפתח מתכונים וצלם. סיימתי את לימודיו בפן סטייט עם תואר ראשון בתזונה אנושית, ואז שמרתי על האהבה הפרועה הזו לאוכל על ידי קבלת התואר השני שלי במדעי החושים. במילים פשוטות, אני פשוט אוהב אוכל. כשאני לא מכין או חושב על אוכל, אני כנראה בחוץ למרגלות דנוור, עושה סקי או מטייל עם הגור שלי, Rhubarb.
לעוד תוכן מתכונים נהדר של שרה בונד, עיין בבלוג שלה, Live, Eat Learn.
לעוד מתכונים נהדרים ללא חלב, בדוק את ספריית המתכונים של The Beet הכוללת יותר מ-1,000 מתכונים טבעוניים או צמחיים.
