Trader Joe's מוכרז לעתים קרובות כגן עדן של אפשרויות צמחיות, טבעוניות וידידותיות לאלרגנים. אם אפשר לייצר מוצר בלי בשר או חלב, הקמעונאי האהוב על הכת מגלה איך לעשות את זה. אחת הדוגמאות המדהימות ביותר להנדסה נטולת בשר של טריידר ג'ו היא הנקניקייה נטולת הנקניקיות בסגנון איטלקי, המיוצרת ללא בשר אך הייתה מכילה בעבר ביצה, מה שאומר שלקוחות טבעונים יישארו רחוקים. כעת, טריידר ג'ו'ס ניסחה מחדש את הנקניקיה נטולת הנקניקיות שלה בסגנון איטלקי, כך שתהיה עשויה עם כל המרכיבים הטבעוניים –- והחליפה את הביצה בעמילן טפיוקה שפועל כחומר מקשר.
הנקניקיה האיטלקית של טריידר ג'ו היא עכשיו טבעונית
אלטרנטיבה 100 אחוז נקניקיה איטלקית טבעונית 100 אחוז חדשה הופעלה ומופיעה כעת על המדפים של טריידר ג'ו בכל מקום, אך הקפידו לבדוק היטב את רשימת המרכיבים לפני הרכישה, כדי לוודא שאתם קונים את הנוסחה החדשה ו לא אחת מהקבוצות הישנות.
נסעתי ל-Trader Joe's המקומי שלי כדי לבחון את הנקניקייה הטבעונית החדשה והמשופרת ללא נקניקיה איטלקית כדי לראות איך זה טעים.
ממה עשויה נקניקייה טבעונית בסגנון איטלקי ללא נקניקיות טריידר ג'ו?
המתכון הזה אינו נטול גלוטן ואינו רשימת מרכיבי החלבון הצומח הנקייה ביותר שאי פעם מצאתי. אם אתה נמנע מסויה, אלו לא חלופות הבשר בשבילך. עם מרכיבים כמו חלבון סויה, גלוטן חיטה ומתילצלולוזה, יחד עם עמילן טפיוקה.
עם זאת נאמר, הנקניקיות הללו מתהדרות בכמה יתרונות בריאותיים: רק קישור אחד של נקניקיות ללא בשר מהווה 17 גרם חלבון מרשימים וכן 3 גרם סיבים ו-15 אחוזים מצריכת הברזל המומלצת שלך.
כל קישור מכיל 140 קלוריות, 6 גרם שומן (אחד מהם רווי), 6 גרם פחמימות ו-580 גרם נתרן או רק כ-25 אחוז מהכמות היומית מציעים צריכת נתרן, בהנחה שאתה אוכל בסביבות 2 ,000 קלוריות בכל יום. במחיר של $3.29 בלבד, החבילה של ארבעת הקישורים היא עסקה טובה.
הנקניקיות קלות להכנה,עם אפשרות לטיגון במיקרוגל או במחבת. בחרתי לטיגון במחבת, לקצץ את הקישור לחתיכות בגודל ביס, ולאחר הוספת מעט שמן למחבת חמה, הם התבשלו תוך כחמש דקות על אש בינונית.
איך הטעם של טריידר ג'ו'ס טבעוני נקניקיות בסגנון איטלקי ללא נקניקיות?
בהתאם לנושא האיטלקי, העליתי את הפסטה ברוטב אדום והוספתי את הנקניקייה ללא בשר. הנקניקייה הייתה מתובלת היטב ובעלת מרקם בשרי נהדר שהיה קפיצי ודחוס, מחזיק היטב את צורתו. הנקניקייה נטולת הנקניקיות הזו, מבושלת ומוסיפה למנה, תטעה את אוכלי הבשר, שלא יבינו שהנקניקיה הזו היא בעצם טבעונית.
יכולתי גם לדמיין את האלטרנטיבה לנקניקייה הזו מסתדרת היטב כשהיא מבושלת כמו ברטוורסט, שמים בלחמנייה ומעליה קטשופ ותענוג. תערובת התיבול האיטלקית שלו נעימה אך לא מהממת, מה שהופך את החלבון הצמחי הזה לרב-תכליתי ויכול לשמש בכל סגנונות המטבח השונים, לא רק איטלקי.
בסך הכל, הייתי מדרג את הנקניקייה הטבעונית הזו בשמונה מתוך 10. יש לה טעם נהדר ומתנהג בדיוק כמו שהייתם רוצים שחלבון מהצומח מבחינת הטעם והמרקם. שים לב שהוא עשיר בנתרן, אז כנראה שעדיף לא לאכול את כל החבילה בישיבה אחת, אבל אני חושב שזו אפשרות חלבון מצוינת שתהיה סופר תכליתית לארוחות ערב שונות ומשמחת את הקהל עבור אוכלי צמחים, אוכלי בשר, וילדים.
אתה יכול למצוא את הנקניקיות ללא נקניקיות בסגנון איטלקי אצל הטרידר ג'ו המקומי שלך.
ניסיתי את השמנת החמוצה הטבעונית של טריידרס ג'ו. הנה איך זה טעים
ניסיתי את טריידר ג'וז מטבל סלמון טבעוני. הנה איך זה טעים
מה טבעוני אצל טריידר ג'ו? הנה 17 מוצרים לרכישה עכשיו
לעוד המלצות על בסיס צמחי, בקר בסקירות המוצרים של The Beet.
