מהו פולאט והאם צריך לקחת תוסף פולאט?

מתי בפעם האחרונה חשבת להכניס מספיק חומצה פולית בתזונה שלך? סביר להניח שלעולם לא, אלא אם, כלומר, את בהריון או מנסה להיכנס להריון, ובמקרה זה הרופאים מביאים את זה כוויטמין שחשוב ליטול אותו מכיוון שהוא קריטי להיווצרות בריאה של גזע המוח והאקורד של העובר, המתפתחים מוקדם , עוד לפני שנשים רבות יודעות שהן בהריון

אבל רוב הנשים למדו על חומצה פולית מאז מחסור בו, הנקרא גם ויטמין B9, או מחסור בויטמין B12, או שניהם עלולים לגרום לאנמיה.פולאט הוא ויטמין חשוב בסיוע לתאי הדם האדומים שלך לשאת חמצן לגוף, וכאשר תאי הדם הללו גדולים מדי או אינם מסוגלים לבצע את עבודתם, אתה יכול לקבל אנמיה חסרת ויטמין B, השונה מחוסר ברזל, אשר יכול גם לגרום לאנמיה.

RD רבים מגלים שהלקוחות שלהם לא אוכלים מספיק מזונות המכילים חומצה פולית, כמו עלים ירוקים כהים. אז אמנם זה נכון שהחומר התזונתי הזה הוא קריטי לנשים בגיל הפוריות, אבל הוא למעשה חשוב לכולם, לא משנה מינם או מצב חייה. הנה פריימר על מה פולאט עושה לגוף שלך והאם אתה צריך להשלים.

מה זה חומצה פולית ומה היא עושה?

פולאט הוא ויטמין B מסיס במים, B9, הממלא מספר תפקידי מפתח בגוף. בתור התחלה, אתה צריך ויטמין זה כדי ליצור DNA ותאי דם אדומים. זה גם חיוני לתפקוד מערכת העצבים ועובד עם תפקוד הגוף המעורב במתילציה, תהליך ביוכימי שעוזר לתקן את ה-DNA של התא שלך, מגן מפני סרטן, תומך בניקוי רעלים ושומר על בריאות מערכת החיסון שלך.זה גם משפיע על כימיה המוח, ייצור אנרגיה ותומך בציפוי המגן לאורך העצבים שלך, יחד עם תפקודי גוף חיוניים רבים אחרים, על פי Lee Cotton, R.D.N., L.D.N., דיאטנית בסטיוארט, פלורידה.

למרות שפולאט הוא רכיב תזונתי קריטי לכולם, הוא ממלא תפקיד מפתח עבור נשים המנסות להיכנס להריון בשל התפקיד החשוב שהוא ממלא בהתפתחות העובר. "פולאט חשוב להפחתת הסיכון להשפעות לידה של המוח ועמוד השדרה", אומר קוטון. אלה נקראים מומים בצינור העצבי, והשניים הנפוצים ביותר הם אננספליה וספינה ביפידה. על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן, פגמים אלו יכולים להתרחש בשבועות הראשונים של ההריון, אולי אפילו לפני שנשים יודעות שהן בהריון, וזו הסיבה שכל מי בגיל הפוריות מוזמן ליטול חומצה פולית.

בהתחשב בתפקידים הרבים של חומצה פולית בגוף, אין זה מפתיע שמחקרים מצאו יתרונות בהורדת הסיכון למחלות.המכונים הלאומיים לבריאות, למשל, מציעים כי חומצה פולית עשויה להוריד את הסיכון לשבץ ולהפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן, כמו סרטן השד. למעשה, על פי מחקר הבריאות של האחיות, נראה שנשים עם רמות הפולאט הגבוהות ביותר היו בסיכון נמוך ב-27% לפתח סרטן שד בהשוואה לנשים עם הרמות הנמוכות ביותר.

כמה חומצה פולית אתה צריך ביום?

צמחים רבים מכילים חומצה פולית, כולל עלים ירוקים, אגוזים, אפונה שחורת עיניים, עדשים, אספרגוס, נבטי בריסל, ברוקולי, תפוזים, כרוב, פולי סויה, בננות ואבוקדו. מזונות רבים מועשרים כעת בחומצה פולית, גרסה סינתטית של חומצה פולית, שמתווספת ללחם, פסטה, אורז ודגני בוקר. הוא משמש גם בתוספי מזון.

אז האם אתה צריך לקחת תוסף כדי לקבל את החומצה הפולית שאתה צריך אם אתה עוקב אחר תזונה צמחית? אלא אם כן את אישה בגיל הפוריות, כנראה שלא. "רוב האנשים בתזונה טבעונית יכולים לקבל מספיק חומצה פולית ממזונות צמחיים מלאים", אומר לי קרוסבי, ר.ד', מנהלת תכנית חינוך לתזונה בוועדת הרופאים לרפואה אחראית.

הקצבה התזונתית המומלצת של חומצה פולית לכל אדם מעל גיל 19 היא 400 מיקרוגרם (מק"ג) ליום, בעוד שנשים בהריון זקוקות ל-600 מק"ג. כמה קל להשיג את הסכום הזה? רק כוס אחת של תרד מבושל, שמכילה 262 מק"ג, וכוס אפונה שחורת עיניים, המכילה 210 מק"ג, תגיע ליעד הזה, אומר קוטון.

יש אזהרה אחת, וזה חל על נשים שחושבות להיכנס להריון או שכבר בהיריון. עבור נשים אלו, ה-CDC ממליץ לקבל חומצה פולית מתוסף. היא ממליצה ליטול 400 מק"ג של תוספי חומצה פולית מדי יום בחודשים שלפני הכניסה להריון, ולאחר מכן 4,000 מק"ג כל יום במשך החודש שלפני הכניסה להריון ובמהלך שלושת החודשים הראשונים להריון. אתה יכול גם לאכול מזונות עם חומצה פולית טבעית כמו גם מזונות מועשרים בחומצה פולית. כדי לוודא שאתה מקבל מספיק, הרופא שלך יעקוב אחר רמות הפולאט שלך במהלך ההריון שלך, אומר קוטון.

"דבר אחד שכדאי לדעת, קרוסבי מזהיר. קיים חשש של ג&39;קיל והייד שאמנם חומצה פולית יכולה לפעול כדי למנוע מכמה סוגי סרטן להתחיל אי פעם, אבל ברגע שהסרטן מתגלה, היא יכולה להגביר את הצמיחה שלו. באופן ספציפי, סקירה של המחקרים שפורסמו ב-The American Journal of Clinical Nutrition, ציינה במפורש שנראה כי חומצה פולית מפחיתה את הסיכון לסרטן המעי הגס, סרטן הלבלב, סרטן השד וסרטן הערמונית. וקידום מוקדם של התפתחות סרטן אבל זה עשוי לקדם את התקדמותם של תאים טרום סרטניים וסרטניים מבוססים."

מכיוון שזהו תחום שנוי במחלוקת, שוחח עם הרופא שלך כדי לקבוע מהי דרך הפעולה הטובה ביותר שלך.

כאשר נוטלים חומצה פולית, במיוחד אם היריון הוא היעד בטווח הקרוב, אלכוהול יכול להשפיע על ספיגת הפולאט בכבד, אומר קוטון. זו הסיבה שאנשים עם אלכוהוליזם חמור נמצאים לעתים קרובות בסיכון למחסור בפולי.

שורה התחתונה? התמקד באכילת מזונות עם ויטמין B9 ולא תהיה לך בעיה לקבל את החומצה הפולית היומית שהגוף שלך צריך. אלה כוללים עלים ירוקים כגון קייל, כרוב ותרד, כמו גם שעועית, אפונה וחומוס וברוקולי וכנבטי בריסל.