סופגניות סיידר תפוחים טבעוניות

סופגניות סיידר תפוחים טבעוניות מצופות סוכר קינמון הן רכות, אווריריות, לחות ופשוט מושלמות לעונת הסתיו.

סופגניות אלו נאפות, לא מטוגנות, והן מהירות וקלות להכנה. אתה צריך רק קערה אחת כדי להכין את הבלילה.

סופגניות סיידר תפוחים בטעם של סתיו בצורת קינוח, ויגרמו לכל המטבח שלכם להריח מדהים! הגישו אותם חמים או בטמפרטורת החדר עם תה חם, קפה או סיידר תפוחים.

בתקציב?

• הפוך אותם למאפינס אם אין לכם מחבת סופגניות מיוחדת
• סופגניות (או מאפינס) אלו קופאות היטב, אז אל תהסס להכפיל או לשלש את המנה
• מתכון זה נהדר לשימוש בתפוחים חבולים או שקעים. פשוט לבשל כמה תפוחים קלופים וקצוצים ואז לרסק אותם לרוטב תפוחים

רוצה להפוך את אלה לקצת יותר בריאים?

• השתמשו בקמח מלא להכנת הסופגניות האלה
• במקום חמאה טבעונית בחרו בשמן קוקוס מומס
• או הפוך אותם ללא שמן לחלוטין על ידי החלפת החמאה ברוטב תפוחים נוסף
• דלגו על השלב האחרון של ציפוי חמאה וסוכר. מגישים סופגניות עם רסק תפוחים ללא סוכר לטבילה

רוצה להפוך את אלה למיוחדים עוד יותר?

• בחרו סיידר תפוחים איכותי לשימוש
• רכזו את סיידר התפוחים שלכם לפני הוספה לבלילה לקבלת טעמים חזקים עוד יותר
• מעל הסופגניות שלכם עם אגוזי מלך קצוצים או אגוזי לוז
• קשטו סופגניות בציפוי ו/או נצנצים אכילים

זמן הכנה: 15 דקותזמן אפייה: 15 דקות

סופגניות סיידר תפוחים טבעוניות

עושה 12

מרכיבים

• 1 כוס סיידר תפוחים (וודאו שהוא טבעוני)
• 1/4 כוס רסק תפוחים
• 1/4 כוס חמאה טבעונית, מומסת
• 1/3 כוס סוכר לבן
• 1/3 כוס סוכר חום
• 2 כוסות קמח
• 1 כף עמילן תפוחי אדמה או עמילן תירס
• 1 כף אבקת אפייה
• 1/4 כפית סודה לשתייה
• 1 כף קינמון
• 1 כפית תבלין דלעת
• 1/4 כפית מלח

לציפוי:

• 1/3 כוס חמאה טבעונית, מומסת
• 2/3 כוס סוכר
• 1 כף קינמון

הוראות

1. מחממים תנור ל-360 F/180 C.
2. בקערה טורפים יחד סיידר תפוחים, רסק תפוחים, חמאה מומסת וסוכר לבן וחום.
3. מוסיפים קמח, עמילן, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון, תבלין דלעת ומלח, ומקציפים בעדינות עד שהכל מתאחד.
4. כף בלילה לתבנית סופגניות סיליקון. אם משתמשים במחבת פלדה, משמנים אותה קלות תחילה.
5. אפים סופגניות כ-15 דקות, או עד שהן אפויות.
6. מוציאים מהתנור ומניחים סופגניות על רשת צינון.
7. לציפוי ערבבו יחד סוכר וקינמון.
8. לאחר שהסופגניות מתקררות מספיק כדי לטפל בהן, מברישים אותן בחמאה טבעונית בנדיבות, ולאחר מכן טבלו אותן בסוכר קינמון כדי לצפות היטב.
9. סופגניות סיידר תפוחים יישמרו בטמפרטורת החדר בכלי אטום למשך 3-4 ימים.