מחקרים חדשים קושרים בין צריכת סודה למחלות לב וסרטן

לימודים יכולים להיות כל כך מבאס. במיוחד כשהם אומרים לך שהחטיפים או המשקאות האהובים עליך יהרגו אותך. עכשיו תור חובבי הסודה להתאכזב. בין אם אתה שותה סודה ממותקת או מהסוג הדיאטטי, יש חדשות רעות בחזית המחקר. שני מחקרים חדשים אומרים לנו שמשקאות מוגזים ממותקים קשורים לסרטן, בעוד שאלו ללא סוכר עלולים לגרום למחלות לב.

רגע, זה לא מפגר, אולי תשאלו? אנו יודעים כי אספרטיים נחשד זמן רב כחומר מסרטן, למרות שהמחקר היה חמקמק. אבל זה פשוט הגיוני שהוספת כימיקלים לתזונה אינה טובה עבורך.עובדה ידועה היא שאספרטיים הופך לפורמלדהיד בגוף. אבל מחקר חדש מצא קשר בין משקאות ללא סוכר לבין שבץ מוחי, התקף לב וסיכון מוגבר למחלות לב.

בינתיים, יש טעם לסודה מלאה בסוכר להיות קשורה למחלות לב מכיוון שעלייה במשקל ורמת סוכר גבוהה בדם הם מבשרים לכולסטרול גבוה וסמנים למחלות לב ושבץ מוחי. אבל מה שמצא המחקר הזה הוא ששתיית שני משקאות ממותקים או יותר ביום עלולה להעלות את הסיכון למוות מסרטן, במיוחד סרטן המעי הגס (עלייה של 9 אחוזים בהשוואה לאלו שאינם שותים סודה) או סרטן הכליות (עלייה של 17 אחוזים בהשוואה לסרטן שאינו סוכר. קהל שותים).

תפוס כוס מים והמשך לקרוא מה המדע אומר עכשיו.

מחקר: משקאות ממותקים קשורים לסיכון גבוה יותר למות מסרטן

חוקרים בדקו נתונים של כמעט מיליון אמריקאים במהלך שלושה עשורים ומצאו שלאנשים שצרכו משקאות ממותקים יש סיכון מוגבר למות מסרטן, בהשוואה לאלה שלא שתו משקאות מוגזים מלאי סוכר.

במחקר שנמשך 27 שנים, חוקרים יצאו ללמוד אם משקאות ממותקים מובילים לתמותה מסרטן וסקרו נתונים שנאספו על ידי האגודה האמריקנית לסרטן, החל משנת 1982 עם 1, 184, 284 גברים ונשים בני 28 ומעלה נרשם למחקר למניעת סרטן II.

בהתמקדות ב-934,777 משתתפים שלא חלו בסרטן או סוכרת בתחילת המחקר, החוקרים עקבו אחריהם במשך כמעט 28 שנים, שבמהלכן 135,093 מהקבוצה שנרשמה מתו מסרטן, כמעט 26 אחוז מכלל מקרי המוות היוו.

צריכה גבוהה יותר של סודה מעלה את הסיכון לסרטן

המחקר מצא שאם האדם שותה שני משקאות ממותקים ביום, היה לו סיכון גבוה ב-9 אחוזים למות מסרטן המעי הגס וסיכון גבוה ב-17 אחוזים למות מסרטן הכליות בהשוואה לאנשים שנמנעו ממשקאות ממותקים.

"מחקר זה מספק ראיות נוספות לתמיכה בהמלצות לצמצם במשקאות ממותקים", אמרה מרג'י מק'קולו, מנהלת מדעית בכירה למחקר אפידמיולוגיה באגודה האמריקנית לסרטן באטלנטה והמחברת הראשית של המחקר.היא לא הייתה אחראית רק לעובדה שלאנשים האלה יש BMI גבוהים יותר, היא הוסיפה, כך שלסודה בוודאי היה גורם תורם כלשהו, ​​אבל המנגנון המדויק שהוביל לסיכון גבוה יותר לא היה ידוע.

שתיית כמות דומה של משקאות ממותקים באופן מלאכותי הייתה קשורה לסיכון גבוה ב-11 אחוז לסרטן הלבלב, היא הוסיפה, ללא קשר ל-BMI של האדם. "זה היה ממצא חדשני," אמר מק'קולו. "אבל זה המחקר היחיד שמצא סיכון גבוה יותר לסרטן הלבלב ויש לשחזר אותו במחקרי המשך."

מכיוון ש-33 אחוזים מכל הסוכר בתזונה האמריקאית מגיעים ממשקאות ממותקים, למחקר החדש הזה אמורה להיות השפעה על המקום שבו האמריקאים בוחרים לקבל את הסוכר בתזונה שלהם. סוכר נמצא לעתים קרובות במזונות מעובדים מאוד, במזון זבל ובמשקאות מוגזים, כולם חסרי חומרים מזינים במידה רבה. הדרך הטובה ביותר להשיג קלוריות מתוקות, לבריאות ארוכת טווח, היא בפירות שלמים כחלק מתזונה צמחית בעיקרה מלאה בפירות, ירקות, קטניות, דגנים מלאים, אגוזים וזרעים.

מחקר זה בא בעקבות מחקר נוסף שקשר בין משקאות ממותקים לסרטן הכבד. מחקר זה של יותר מ-90,000 נשים לאחר גיל המעבר מצא שאלו שצרכו לפחות משקה ממותק אחד מדי יום, עמדו בפני סיכון גבוה ב-78% לפתח סרטן כבד בהשוואה לאנשים שצרכו פחות משלוש מנות בחודש של משקאות כאלה.

ממתיקים מלאכותיים הקשורים לשבץ מוחי, מחלות לב

לפני שאתם לוקחים דיאט קולה, מחקר שני אומר לנו שמשקאות מוגזים ללא סוכר קשורים למחלות לב. מחקר חדש זה מצא שאנשים המשתמשים בממתיקים מלאכותיים (שנמצאים במשקאות דיאט ומזונות מעובדים אחרים) נוטים יותר לחלות במחלות לב.

במחקר שנערך בקרב 103, 388 בני 18 ומעלה ומוכנים לנהל יומני מזון ומשקאות שכללו את השימוש שלהם בממתיקים מלאכותיים, חילקו החוקרים את הצרכנים לשלוש קבוצות: אלו שהשתמשו בו הרבה , כמות צנועה, או בקושי בכלל.

בעקבות מעקב אחר מי היו הכי הרבה מקרים של בעיות בריאות הקשורות למחלות לב וכלי דם, החוקרים מצאו שאלו שהשתמשו הכי הרבה ממתיקים מלאכותיים חוו הכי הרבהמחלות לב וכלי דם בהשוואה לא- צרכנים. בעיות בריאות אלו כללו התקפי לב, שבץ מוחי ועוד. הממתיקים שנחקרו כללו, בין היתר:.

• אספרטיים
• סוכרלוז
• סכרין
• סטוויול גליקוזידים

"התוצאות שלנו מצביעות על כך שתוספי מזון אלו, הנצרכים מדי יום על ידי מיליוני אנשים ונוכחים באלפי מזונות ומשקאות, אינם צריכים להיחשב כחלופה בריאה ובטוחה לסוכר, בהתאם לעמדה הנוכחית של מספר בריאות סוכנויות", כותבים המחברים.

"צריכת אספרטיים הייתה קשורה בסיכון מוגבר לאירועים מוחי, ואשלגן אססולפאם וסוכרלוז היו קשורים לסיכון מוגבר למחלות לב כליליות", הוסיפו המחברים.הם גם אמרו ששימוש מזדמן בממתיקים מלאכותיים אינו בעייתי כמו שימוש יומיומי.

למקרה שלא שמתם לב כבר בשנת 2019, זו לא הפעם הראשונה שמשקאות דיאטטיים קשורים לבעיות לב.

מחקר משנת 2019 מצא ששתיית שניים או יותר מכל סוג של משקאות ממותקים באופן מלאכותי ביום קשורה לסיכון מוגבר לשבץ מוחי על בסיס קרישי דם, התקפי לב ומוות מוקדם אצל נשים מעל גיל 50. מחקר נוסף הראה קשר בין משקאות דיאטטיים ושבץ מוחי, דמנציה, סוכרת מסוג 2 ותסמונת מטבולית, שעלולה להוביל למחלות לב וסוכרת.

שורה התחתונה: משקאות ממותקים הקשורים לסרטן, ממתיקים מלאכותיים לאירוע מוחי

בין אם אתם אוהבים משקאות מוגזים ממותקים או ממותקים באופן מלאכותי, מחקרים חדשים מזהירים שכל אחד מהם נקשר לסרטן, שבץ מוחי, מחלות לב ומוות. הפתרון הקל ביותר הוא להתרחק מסוגי המשקאות האלה, או רק ללגום מדי פעם בתור פינוק.רוצה להיות הכי בריא שלך ולהימנע מסיכון מוגבר לסרטן ומחלות לב? זה פשוט: פשוט שתו מים.

למידע נוסף המגובה במחקר, בקר במאמרי הבריאות והתזונה של The Beet.