זה לא סוד שמנהטן היא גן עדן טבעוני: הליכה ליד מסעדה טבעונית חדשה שנפתחה בעיר היא בקושי תופעה נדירה, ממטבח יוקרתי ועד לבילוי הקדום שלך לאחר האימון, ניו יורק לא מאכזבת. המגוון הרחב של אפשרויות טבעוניות למעשה הקשה על ההרכבה של הרשימה הזו: קשה היה לבחור מבין כל האפשרויות המדהימות שיש למנהטן להציע, אבל המסעדות הללו מציעות אפשרויות רבות ושונות של מאכלים, אווירה ומיקום. הנה המסעדות הטבעוניות והצמחיות האהובות עלינו בניו יורק.
המסעדות הטובות ביותר לאכול טבעוני במנהטן
1. דליס וסראסין
קוראים לכולם: חובבי אוכל צרפתי, מבעלי חך מעודן שרוצים ללכוד טעם נוסטלגי של המטבח הצרפתי המסורתי ועד לאוהבים המעוניינים להרשים את הדייט הלא טבעוני שלהם, Délice ו-Sarrasin הוא בשבילך.שתול את עצמך: באחד השולחנות הנעימים באווירה אלגנטית אך אינטימית עם שירות ללא דופי, נהנה מהארוחה עם צליל מוזיקה צרפתית. מבחר היינות הוא 100% טבעוני.שימו לב: המסעדה תמיד מוזמנת מספר ימים מראש אז הקפידו לתכנן מראש.חובה:בתור התחלה, נסו את מגש הגבינות (פלטאו דה פרוז') ואת כבד האווז הטבעוני עם ריבת תאנים, הכל תוצרת בית באהבה במטבח זה בבעלות משפחתית. לעיקרית, קרפים הם המועדפים המוחלטים שלנו, מאכל מסורתי מאוד של אזור בריטניה. הזמינו את Mr Petrossian Galette de Sarrasin עשוי עם סלמון מעושן טבעוני, כן קראתם נכון! סלמון מעושן טבעוני, עשוי משורש קונג'אק ואצות. הקפידו ליהנות: Coq au vin, ללא היסוס. כל החברים הלא טבעונים שלי נדהמו לחלוטין. אתה יכול להיות בטוח להרשים אותם עם הגרסה הטבעונית הזו של עוף קלוע ופטריות.על מה לדלג: אם אתם לא חובבי טעם הבשר, התרחקו ממנות חיקוי בשר כי הם באמת טעימים אמיתיים. אם זו הפעם הראשונה שלך, הייתי אומר דלגו על סטייק פריטס. אל תבינו אותי לא נכון, זה טעים, אבל הייתי ממליץ לנסות את הפריטים המדהימים האחרים.אל תעזבו בלי: קינוח! פודינג אורז עם לבנדר הוא למות.
כתובת: 20 Christopher Street, b/t Gay St and Waverly Pl in West Village
2. כפול אפס
מתקשר לכל: אוהבי פיצה!שתול את עצמכם: במרפסת כדי לתפוס קצת שמש ולהתפנק בצפייה באנשים. ישיבה בחוץ היא די נדירה במנהטן אז חבל לא לנצל את זה. בפנים, יש את Double Zero עם מקומות ישיבה משותפים בשולחנות משותפים גדולים וזה נהדר לפגוש אנשים חדשים.חובה: האוכל נעשה על ידי השף מתיו קני, כך שאין דבר שיכול להשתבש כאן. אם אתה אוהב כמהין, הקפד לנסות את פיצת הכמהין קשיו, המרקם הנמס מדהים ויוציא את החושים שלך מהבית.תהנו: ככל שתוכלו! אני ממליץ להזמין מספר מנות לחלוק עם החברים או הדייט שלך. חבל לנסות רק מנה אחת בתפריט כי יש מגוון כל כך רחב של טעמים.
כתובת: 65 2nd Ave, East Village
3. Jajaja Plantas Mexicana
מתקשר לכולם: טבעונים ולא טבעונים כאחד, כי האוכל יוציא את דעתכם. אם אתה אוהב אוכל חריף, זה המקום שלך.שתול את עצמך: בבר כדי לנסות את אחד הקוקטיילים המדהימים שלהם בזמן ההמתנה לשולחן שלך. הקוקטייל האהוב עליי הוא המלפפון והבזיליקום, שיש לו את האיזון המושלם של מתיקות ורעננות. המסעדות של Jajaja לא לוקחות הזמנות, אבל אני מבטיח ששווה לחכות! הסצנה היא סופר תכליתית, מה שהופך אותה למקום האידיאלי לדייט, או לשתייה מוקדמת ולחטיפים עם עמיתיך לעבודה.חובה: נהגתי לאכול קוסאדילות על בסיס שבועי לפני המעבר לתזונה צמחית, אז הייתי מתאר את עצמי כשופט די קשוח בכל הנוגע לדירוג הפינוק הגביני. JaJaJa עושה את הטובים ביותר בעיר ללא ספק. מי יחשוב להשתמש בחלב קוקוס? אם אתם מחפשים אופציה בריאה יותר או פחות גבינתית, לכו על אורז כרובית כורכום, הוא מעולה.תדאגו ליהנות: ככל שתוכלו! אנו ממליצים להזמין מספר מנות ולשתף עם החברים שלך, או את הדייט שלך.אל תעזבו בלי: לצלם תמונה לפיד שלכם באינסטגרם. ובזמן שאתה בזה, בדוק את חשבון האינסטגרם של Jajaja לקבלת מנה יומית של השראה שנאספה היטב ועדכונים על פריטי תפריט חדשים.
כתובת: 162 E Broadway ו-63 Carmine Street, Manhattan
4. ירח חריף
מתקשר לכולם: מומחי אוכל סיני! ספייסי מון הוא המקום האולטימטיבי המגניב-ועם זאת-לא-יותר מדי יומרני לארוחת ערב שלפני ה-Girls Night Out או אפילו לדייט סתמי יותר.שימו לב: אל דאגה, בתפריט כתוב 'Szechuan צמחוני', אבל ספייסי מון הוא 100 אחוז טבעוני.חובה: האוכל המבחר הוא עצום (בדרך כלל סימן רע לאוכלים חסרי החלטיות כמוני!) אבל התרשמתי עד כמה הכל היה עסיסי. הכל כל כך טעים, שכמעט בלתי אפשרי להמליץ על מנה ספציפית! קבל את הכל ואז קנה דוגי-תיק כדי ללכת על כל דבר שהוא לא גמור - שאריות טעימות ביום שאחרי, אם נאמר אפילו יותר טוב?תהיה בטוח שתהנה: כל הנודלס שלהם מנות, שהן המועדפות האישיות שלי בגלל המרקם והטעם המדהימים שלהן. הכופתאות מעולות. אם אתם מחפשים משהו חריף, אני ממליץ על מאפו טופו.
כתובת: 328 East 6th St, between 1st and 2nd Ave, East Village, Manhattan
5. Le Botaniste
קוראים לכולם: אוכלי צמחים מודעים, חובבי מזון עונתי ומטפלים בכוכבי הלכת.שתול בעצמך: על שולחן גבוה או ליד חַלוֹן.Le Botaniste הוא המקום המושלם להפסקת צהריים בריאה, או להתעדכן עם חבר שלא ראיתם זמן מה.חובה: קוויאר סלק אדום הוא ביס קטן נהדר להתחיל עם. הטעינו מתאבנים כמו חומוס אפונה ירוקה וטרטר אצות ים אם אתם אוכלים עם קבוצה.תהיה בטוח שתהנה: The Spicy Chilly Sin Carne או The Vegetable Tajine. אל תצאו בלי: הכל טעים. אתה יכול להיות סמוך ובטוח שנתת לגוף שלך את הדלק האורגני הבריא ביותר שהוא צריך, כך שתוכל להמשיך בלוח הזמנים העמוס שלך.
כתובת: 833 Lexington Ave, Upper East; 127 Grand Street, Soho; 666 3rd Ave, מנהטן
6. נ.ב. מטבח
נ.ב. המטבח הוא מקום האוכל האולטימטיבי שלך לאחר המופע בברודווי! אני אוהב לתמוך בעסק שלהם בכל פעם שאני באזור כי זו מסעדה ללא מטרות רווח, תורמת 100 אחוז מהרווחים לעבודת צדקה בת קיימא מקומית ומחוצה לה. בנוסף, התפאורה והתאורה מושלמים עבור הסיפור/פוסט החמוד הזה באינסטגרם.חובה: The Smokey BBQ Burger מדהים, הגבינה נמסה בפה ולחמניית הבייגלה טעימה, עם תוספת של צ'יפס קליל ופריך.Be. בטוח ליהנות: תיקון הבראנץ' פרי! ה-P.S. ארוחת הבוקר תכניס אתכם למצב רוח טוב לשארית היום. לכל אוהבי המאצ'ה, הקפידו להזמין את המאצ'ה לאטה שלהם, כביכול את הטוב ביותר שיש לעיר להציע.אל תעזבו בלי: לעשות קצת מקום לסאנדיי בראוני או לסנדלר האפרסק , או שניהם, אם אתה מרגיש משוגע.
כתובת: 246 W 48th St, Theatre District
7. מטבח טבעוני אורבני
שתול את עצמך: בשולחן ליד החלון אם מזג האוויר נעים. יש להם חדר גדול למטה כדי לארח קבוצות: ערכתי את מסיבת יום ההולדת שלי כאן וכל האורחים שלי התרשמו יותר מהאוכל והאווירה. מטבח המקום הטוב ביותר עבור מק וגבינה טבעוניים בעולם.זה חובה מוחלטת! אם אתם רעבים, לכו על הלזניה - לא תתאכזבו.תהנו: עוגת השוקולד. כולם בשולחן לא האמינו, ואפילו אמרו שזו העוגה הכי טובה שאכלה אי פעם (ניצחון אחד לטבעונות: בדוק!).על מה לדלג: כמעט הכל אם אתה בדיאטה. אנחנו הולכים לכאן כדי להתפנק בלי לחשוב על סולם המשקל שלנו! (יותר ברצינות, צלחת הטרופה הטופו מדהימה אם אתם מחפשים אפשרויות בריאות).
כתובת: 41 Carmine Street, Washington Square Park
8. טבעוני מתובל
קוראים לכולם: טבעונים שרוצים את האוכל המנחם האהוב עליהם מבלי לוותר על הטעם!חובה: כנפי ה"עוף", לא היסוס. הייתי המום מכמה שהם טעימים. רשמית כנפי ה"עוף" הטבעוניות הטובות ביותר בעיר, והתואר הזה עדיין לא עושה איתן מספיק צדק. אני מבטיח שאתה והחברים שלך תילחמו על היצירה האחרונה.הקפידו ליהנות: משהו בתפריט הגולמי. הייתי ממליץ על ספגטי Raw עם רוטב מרינרה.אל תעזוב בלי: לומר כמה מילים טובות לצוות לפני שאתה עוזב, כי כולם כל כך ידידותיים בעסק המשפחתי הזה שמציב כל כך הרבה אהבה בהכנת האוכל.
כתובת: 55 Street, Nicholas Avenue, Harlem
9. מאי קאידי
מתקשר לכולם: אוהבי אוכל תאילנדי! אל תיזרקו מהסביבה הפשוטה של המסעדה, האוכל הוא המרכז כאן. המסעדה יכולה להושיב קבוצות גדולות, ומיי והצוות אדיבים ומפרגנים במיוחד.חובה: אני ממליץ ללכת על תפריט ה-Prix fixe שלהם, שמשתנה כל יום. בתפריט À La Carte, הייתי הולך על קארי ירוק אם אתה אוהב אוכל חריף, או חומוס דלעת אם יש לך חיך עדין יותר. קינוח אורז הוא רוצח מוחלט. אל תעזוב מבלי לנסות.אל תעזבו בלי: May Kaidee מציעה גם שיעורי בישול, אז אם אהבתם את הארוחה שלכם, הקפידו להזמין שיעור, או דפדפו בספר הבישול של המסעדה כדי לקבל הסבר. לחלופין, בדוק את האתר כדי לרכוש עותק משלך של ספר הבישול!
כתובת: 215 East Broadway, Lower East Side
כדי למצוא אוכל טעים על בסיס צמחי בשכונה שלך, בקר במאמרים של The Beet Find Vegan Near Me.
