אנחנו לא מגידי עתידות, אבל אם אתם צמחוניים או טבעוניים סקרנים, אנחנו מניחים שנוכל לחזות לפחות עובדת מזון אחת עליכם: אתם אוהבים אבוקדו. אתה אוהב את שש הסיבות שאתה צריך לאכול אבוקדו ביום לבריאות וירידה במשקל. אתה אוהב גוואקמולי ביתי קל עם צ'יפס וטוסט אבוקדו מפואר עם בצל כבוש, זרעי דלעת, וריף על הריקוטה המרהיבה הזו על בסיס צמחים, נקודת ארוחת הבוקר שלך שהייתה רגילה להכין אותך שלוש פעמים בשבוע. (אתה גם אוהב ומתגעגע למקום ארוחת הבוקר שלך, נאנח.)
איך לגרום לאבוקדו להבשיל מהר יותר
דבר אחד שאתה לא כל כך אוהב? נאלץ להתמודד עם אבוקדו קשה כשמגיעים צלצולים של הגואק שלך או חתיכת הטוסט העצובה שלך נוחתת על הצלחת שלך, מוכנה לבן הזוג האהוב עליו. זה מסביר מדוע התרגשנו לראות את הטיפ הקל הזה של Women's He alth כיצד להבשיל אבוקדו כך שהם תמיד מוכנים להתגלגל כאשר אתה צריך אחד. "אספו את התפוחים, העגבניות, המלונים והבננות הבשלות שלכם והכניסו אותם למגירת התוצרת של המקרר שלכם. הכניסו את האבוקדו שלכם לאמצע הקבוצה ותנו לכולם לשבת שם יום או יומיים", כותבת מחברת המאמר מדליין הווארד. "אז, כשסוף סוף תזדקק לזה, פתח את המקרר שלך ותקבל את האבוקדו המושלם בעולם!"
הסיבה שזה עובד היא בזכות גז טבעי שמייצרים בננות, מלונים, תפוחים וכדומה, שמאיץ את הבשלת המזון בקרבתו. מכיוון שאבוקדו הם מה שנקרא מזונות רגישים לאתילן ופירות וירקות כמו אלה הם יצרני אתילן, אחסנתם זה ליד זה עוזרת להאיץ את ההבשלה.ראוי לציין: אם ברצונכם להימנע מבזבוז מזון, ודאו שאתם גם לא מאחסנים פירות או ירקות שרגישים לאתילן בקרבת מקום, למעט מטרה מפורשת זו.
Brown Bag it
במקום אחסון האבוקדו שלך במקרר, אתה יכול גם לשים אותם בשקית נייר עם בננה או תפוח (לפי לוח האבוקדו של קליפורניה כדאי להימנע משימוש בזנים חדשים יותר כמו גאלה או פיג'י שגודלו להבשיל לאט ולייצר פחות אתילן) כדי לעזור להם להבשיל מהר יותר.
כמובן, עדיין תצטרכו להשתמש בטכניקה זו יום או יומיים לפני שאתם מתכננים להשתמש באבוקדו שלכם, אבל בהתחשב בתשובה למתי אתם רוצים אבוקדו היא "תמיד", אנחנו די בטוח שזה לא יכול להזיק שתמיד יהיה אבוקדו מאחורי הקלעים מוכן להתייצב לעסקים.
