כדי לחגוג את יום ההמבורגר הלאומי, קווין הארט פותח את מסעדת המזון המהיר הראשונה שלו על בסיס צמחי בשכונת ווסטצ'סטר בלוס אנג'לס. הארט האוס מציע תפריט צמחי בהשראת אוכל מהיר אמריקאי קלאסי עם טוויסט בר קיימא ובריא יותר. קונספט המזון המהיר הטבעוני של הארט יספק ללקוחות דרך משתלמת לאכול בר קיימא, בהתאם למשימת החברה "מבוסס צמחי עבור האנשים".
""כמי שהטיף ל&39;בריאות זה עושר&39;, בניית הארט האוס הרגישה כמו האבולוציה הטבעית של אורח החיים הגמיש שלי ושל המערכת האקולוגית העסקית שלי,&39;&39; אמר הארט."אני גאה יותר במסעדה שמשנה את התעשייה הזו ובצוות המדהים שעומד מאחוריה שעובד ללא לאות כדי ליצור אוכל טעים ובר קיימא שמספק טעם לא מאמין בכל ביס." "
התפריט של הארט האוס כולל המבורגרים צמחיים, קציצות עוף, נאגטס, סלטים, צ'יפס, מילקשייק ועוד. החברה גייסה את השף מייק סאלם כמנהל הקולינריה שלה כדי לעזור בפיתוח תפריט טעים ובריא יותר שעדיין עונה על בסיס הצרכנים האמריקאי הכללי. התפריט משתמש במרכיבים המכילים אפס כולסטרול, אנטיביוטיקה, הורמונים, צבעים מלאכותיים, חומרים משמרים, סירופ תירס עתיר פרוקטוז או שומני טראנס.
"אצרנו אוכל טעים וחשק שאתם מכירים ואוהבים כמו המבורגרים, שייקים, נאגטס ועוד", אמר מנכ"ל הארט האוס, אנדי הופר. "התפריט שלנו הוא העתיד של התעשייה; הארט האוס מחולל מהפכה במסעדות השירות המהיר כעת ומספק חוויה קולינרית פורצת דרך שמנפצת את הציפיות לגבי מה שיכול להיות אוכל מהצומח.”
הארט מקווה שהקונספט הטבעוני שלו יתרחב ברחבי ארצות הברית בשנים הקרובות. נכון לעכשיו, לחברה שתי מסעדות בבנייה והיא שכרה מספר מקומות נוספים. במהלך השנה הבאה, הארט האוס מתכננת לבסס את עצמה במהירות כרשת ארצית.
מדברים על מזון צמחי עם ג'יימס קורדן
הארט הופיע ב-The Late Late Show עם ג'יימס קורדון כדי לדון במיזם העסקי החדש שלו, וחשף את כוונותיו להתחרות עם רשתות אמריקאיות מבוססות. הארט מקווה שרשת ההמבורגרים הצמחית הזו תהפוך לנוכחות ארצית מבוססת, ותעודד אלפי לקוחות לבחור באפשרות בת קיימא יותר ממה שמציעות מסעדות מזון מהיר קונבנציונליות.
"אני אדם שהתעסק בעולם של צמחים מזה זמן מה, והדבר היחיד שמצאתי הוא שיש אי הבנה לגבי מה העולם של צמחים הוא וצריך להיות," הארט אמר "אני ליצור רשת מזון מהיר על בסיס צמחי.קצת לחבק את הדור עכשיו ולהכניס את האפשרות הזו לעולם של מקומות המזון המהיר שגדלנו לאהוב היום.
"המטרה היא לראות את הארט האוס ממש מצלצל באמצע המקום בו תראו מקדונלד'ס, בורגר קינג, צ'יק-פיל-A, ואנשי וונדי יכולים לקבל את האופציה לצמחים גם לטעום."
הארט האוס גם יחזיר לקהילה במקום שבו רשתות מזון מהיר אחרות לא נותנות. החברה תתרום 10 אחוזים מכל רווחי יום הפתיחה ל- Inner City Arts - ארגון המוקדש לעזור לילדים החיים בלוס אנג'לס עם תוכניות אמנות ומשאבים.
מותגים טבעוניים קטנים שמקבלים על עצמם ענקי מזון מהיר
הארט האוס יצטרפו לכמה מושגים טבעוניים קטנים יותר במאמציהם להפיל את תעשיית המזון המהיר כבד הבשר. Plant-Power Fast Food פתח לאחרונה את מיקומו ה-11 ומתכוון להתרחב ברחבי ארצות הברית. בשיתוף עם חברת הזכיינות Scale x 3, Plant Power Fast Food הודיעה כי היא תהפוך למותג לאומי בשנה הבאה.
נסטל ופרנסמארט עזרו לאחרונה לרשת נוספת מקליפורניה להיכנס לעולם המזון המהיר הצמחי. Noomo זכתה לתשומת לב לאומית כשהשתלטה על חלון הראווה של ג'וני רוקטס ב-2020, אבל כעת, קונספט ההמבורגרים מתחיל את ההתרחבות הלאומית שלו.
לעוד התרחשויות על בסיס צמחי, בקר בכתבות החדשות של The Beet.
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט. להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
עוד מותג נרדף להמבורגרי בקר, Carl's Jr. מציע מספר אפשרויות על בסיס צמחי לאוהבי ירקות וצמחים כגון Beyond Famous Star Burger ו-Guacamole Thickburger.
טאקו בל
