מעבר המטענים מהווה כמעט 8 אחוז מפליטת גזי החממה העולמית, ולמרות שייצור מזון מהצומח הוא בר-קיימא משמעותית מחקלאות בעלי חיים, שתי התעשיות תורמות לפליטות פחמן מסיביות. כעת, Beyond Meat משתפת פעולה עם חברת טכנולוגיית ההובלה Einride כדי להפוך את רשתות השילוח וכלי הרכב שלה אפילו יותר ידידותיים לכוכבי הלכת.
Beyond ו-Einride יעבדו יחד כדי לפתח צי שילוח חשמלי, תוך צמצום דרסטי של פליטת הפחמן הנובעת מייצור הבשר הצמחי שלה. השותפות תציג בתחילה חמש משאיות משא אקלקטיות של איינרייד בתוך רשת המשלוחים של Beyond.במהלך חמש השנים הקרובות, שתי החברות יוסיפו משאיות אקלקטיות נוספות לצי הספנות של החברה, במטרה לשפר את תקני הקיימות של ייצור והפצת מזון בכל רמה.
"השגת עתיד בר קיימא דורשת שיתוף פעולה ושיתוף פעולה בין מותגים מכל תעשייה ואנו שמחים להוסיף את Beyond Meat לרשת ההולכת וגדלה של חברות אמריקאיות המחויבות ליצירת שרשרת אספקה נקייה ויעילה", מנכ"ל North אמר ניקלס ריינדאל מאמריקה איינרייד בהצהרה. "העבודה עם Beyond Meat הייתה התאמה טבעית בהתחשב במאמצים המיושרים שלנו להציע מוצרים ברי-פעולה המושרשים ביצירת עתיד בר-קיימא יותר. על ידי הצעת השירותים שלנו כדי לעזור לבנות מערכת שילוח חכמה יותר עבור Beyond Meat, נוכל להפחית את פליטת ה-CO2."
עד כמה בשר טבעוני בר-קיימא?
Beyond Meat הזמין מחקר עמית מאוניברסיטת מישיגן כדי למדוד את הקיימות של הבשר הטבעוני שלה בהשוואה למוצרי בקר מסורתיים.הסקירה מצאה שייצור Beyond Burger משתמש ב-99 אחוז פחות מים, 93 אחוז פחות אדמה ו-46 אחוז פחות אנרגיה. על ידי שיתוף הפעולה עם איינרייד, החברה מתכוונת לשפר את אמצעי הקיימות שלה, במיוחד בנושאי אנרגיה ותחבורה.
"ב-Beyond Meat אנו מכירים בחשיבות לא רק למקד את מאמצי הקיימות שלנו במוצרים שלנו, אלא לשלב את הלך הרוח הזה גם בפעילות העסקית שלנו", אמר מנהל הסביבה, בריאות, בטיחות ב-Beyond Meat, כריסטופר פימנטל. הצהרה. "אנו מחויבים לייעל את המסע שהמוצרים שלנו עוברים כדי להגיע לצלחות של הצרכנים כדי להפוך אותו לבר-קיימא יותר, והשותפות שלנו עם איינרייד היא צעד אחד מני רבים שאנחנו עושים כדי להפוך את זה למציאות."
אכילה על בסיס צמחי יכולה להציל את הסביבה
השנה, האו"ם פרסם דו"ח שטוען שמשבר האקלים כבר כאן, אבל יש עדיין זמן לרסן את ההשלכות השליליות של פליטת גזי חממה.הדו"ח השלישי של ה-IPCC טוען שהעולם חייב לצמצם את פליטת המתאן ב-33% עד 2030 כדי להאט את שינויי האקלים ולמנוע החמרה בתנאי הסביבה בעתיד. בקר הוא התורם מספר אחת לפליטות גזי חממה הקשורות לחקלאות, על פי UC Davis.
- למתאן יש פי 80 כוח התחממות מפחמן דו חמצני ב-20 השנים הראשונות שהוא מגיע לאטמוספירה.
- תזונה מבוססת צמחים יכולה להפחית את פליטת גזי החממה בעד 61 אחוז
- אכילת בשר בקר פעם עד פעמיים בשבוע במשך שנה תורמת פי שישה עד 30 יותר משימות מאשר חלופות צמחיות כגון טופו.
משאיות החשמליות של Oatly
Beyond Meat היא לא החברה הצמחית הגדולה הראשונה שהציגה משאיות בר קיימא לצי שלה. בשנת 2020, Oatly שיתפה פעולה עם Einride כדי לחולל מהפכה בצי הספנות שלה, וחיסכו 87 אחוז מפליטת CO2. ביוני הקרוב, שתי החברות חשפו את תוכניותיהן להגיע לתחבורה קרקעית בת קיימא של 100 אחוז עד 2029.פלטפורמת ניידות המטענים החדשה סייעה ל-Oatly לחסוך 10,500 ק"ג של פליטת פחמן בהשוואה לדיזל בתוך חודש בודד.
לעוד התרחשויות על בסיס צמחי, בקר בכתבות החדשות של The Beet.
הסיבות המפתיעות לכך שחמשת זמרי הקאנטרי האלה יצאו ללא בשר
Getty Images
1. קארי אנדרווד אהבה את חיות החווה של משפחתה
זוכת פרס הגראמי השבעה, קארי אנדרווד, זכתה להערכה על טווח הקול ה"עצום" שלה. כשזה מגיע לתזונה שלה, אנדרווד חובבת בוריטוס ארוחת בוקר והרבה טופו. היא גם לא נרתעת מהפחמימות. לפי Cheat Sheet, אחד החטיפים האהובים עליה הוא מאפין אנגלי קלוי עם חמאת בוטנים.
Getty Images
2. בלייק שלטון רוצה לשמור על קשר עם החברה המבוגרת שלו
הזמר, כותב השירים והמאמן של "The Voice", בלייק שלטון, 43, עבד לאחרונה כדי להישאר בכושר בעזרת אהבתו משכבר הימים, גוון סטפני, שהיא צמחונית ואמרה לו לרדת מהבשר אם הוא רוצה להרגיש בכושר ולהוריד קצת במשקל.שלטון ניסה לעמוד בקצב הכושר המרשים של סטפני, על פי ראיון שנתן סטפני בסתיו. זמרת No Doubt לשעבר ונערת Hollaback היא צמחונית ותיקה, אוכלת בעיקר תזונה טבעונית, והיא בכושר מעולה - ובגיל 50, נראית צעירה משנותיה. מקור אמר ל-Gossipcop, "גוון אמרה לו שהדרך להפסיד את זה היא להתרחק לעזאזל מבשר ופחמימות רעות". אנחנו שורשים אותו!.
Getty Images
3. לשניה טווין יש את המפתח לעור מדהים
זמרת מוזיקת הקאנטרי הנמכרת ביותר בהיסטוריה לא קונה שום ארוחות סטייקים יקרות אחרי הופעה. "מלכת הפופ הקאנטרי" מכרה יותר מ-100 מיליון תקליטים, אך אומרת שהיא שומרת על דיאטה נטולת בשר פשוטה. היא גם צמחונית וגם אוכלת מעט מאוד מוצרי חלב - אם כי לפעמים אמרה שהיא כן אוכלת ביצים.
4. אנט קונלון, אמנית פולק עם תשוקה
גם הזמרת והפזמונאית של אמריקנה אנט קונלון היא טבעונית נלהבת. היא התחילה את "The Compassionette Tour", במאמץ להביא חמלה, תודעה חברתית, אינטראקציה אנושית ובעיות בעלי חיים לקהל המיינסטרים.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
