מתכון לפריצה עטיפת טבעונית: שילובים מתוקים ומלוחים

כפי שניתן לראות בטיקטוק, אינסטגרם, פייסבוק וכמעט בכל מקום אחר ברשתות החברתיות, מתכון הפריצה לעטוף הוא דרך פשוטה להכין את הקרפ הכי טוב עשה זאת בעצמך, בסגנון פריזאי, או למתוח ולמשוך קוואסדילה. הרעיון הפך לוויראלי, היצירתיות הלכה לעולמה, ומיליוני שפים בבית הכינו סרטונים בחיתוך מהיר, והציגו את הווריאציות השונות של עטיפות מלוחות ומתוקות. החלק המהנה? המרכיבים תלויים לחלוטין בך. לכן, אם בא לכם להפוך את השאריות מאמש לנשנוש מהיר או ארוחת צהריים, או מתחשק לפנק את עצמכם בקינוח דקדנטי, עטפו את הדרך לארוחה טעימה.

הקונספט קל, מתחילים עם פרוסה אחת בטורטייה מהמרכז לקצה. לאחר מכן, העמידו פנים שהטורטייה מחולקת לארבעה רביעיות ופזרו את המרכיבים שבהם תרצו להשתמש בכל חלק, ואז קפלו את העטיפה בפרוסה, חלק אחר חלק. מניחים את העיטוף על מחבת טפלון או במכבש פניני. מבשלים כ-3 דקות מכל צד, תלוי עד כמה אתם אוהבים את הטורטייה שלכם. המרכיבים יימסו יחד, ירתחו על המחבת או ילחצו, והפריצה לעטוף שלכם מוכנה לפינוק. כדי לתת לכם מושג על שילוב אוכל טעים, ביקשנו מיוצרת ה-TikTok שלנו, ליבי יוז, להמציא וריאציה מתוקה ומלוחה כדי לספק כל חובב מתוק ומלח. בחר איזה תערובת נשמע לך הכי מעורר תיאבון, ועקוב אחר הסרטון לקבלת מדריך שלב אחר שלב.

עטיפה מלוחה

עושה 1

מרכיבים

• 1 טורטייה מקמח שקדים
• 1 כף חומוס
• 4 קוביות דלעת חמאה
• 1/4 כוס תרד
• 1/3 אבוקדו

הוראות

1. הנח את הטורטייה הקמחית שלך על קרש חיתוך. בעזרת סכין חורצים בעדינות חתך מאמצע הטורטייה במורד הקצה.
2. דמיינו את הטורטייה מחולקת לארבעה רביעיות, הרכיבו מרכיבים בכל חלק.
3. קפלו את העיטוף למשולשים כך שהמוצר הסופי ייראה כמו קרפ.
4. מבשלים את העיטוף על מחבת כשתי דקות.

עטיפה מתוקה

עושה 1

מרכיבים

• 1 טורטייה מקמח שקדים
• 1.5 כפות חמאת שקדים
• 1/2 בננה
• 1 תות
• 1 כף שוקולד מריר טבעוני

הוראות

1. הנח את הטורטייה הקמחית שלך על קרש חיתוך. בעזרת סכין חורצים בעדינות חתך מאמצע הטורטייה במורד הקצה.
2. דמיינו את הטורטייה מחולקת לארבעה רביעיות, הרכיבו מרכיבים בכל חלק.
3. קפלו את העיטוף למשולשים כך שהמוצר הסופי ייראה כמו קרפ.
4. מבשלים את העיטוף על מחבת כשתי דקות.