בדוק את המקפיא ותראה אם יש לך מוצרים קפואים של JUST Egg על המדף, מכיוון שהשבוע, חברת המזון הקליפורנית Eat Just פרסמה ריקול מרצון למוצר JUST Egg Chopped Egg and Vegetables Spring Green ב- חמש מדינות. הריקול עורר את העובדה שהירקות המשמשים במוצרים אלה עלולים להכיל חיידק ליסטריה, מהווים סיכון בריאותי.
"שימו לב שהריקול קשור רק לירקות הקפואים שמקורם, ולא מושפעים מוצרים אחרים של JUST Egg. כל שאר מוצרי JUST Egg בטוחים לצריכה. בסך הכל 26 אריזות של המוצר שנבדקו שליליות נמכרו לצרכנים בחמש מדינות, נכון ליום חמישי האחרון, לפי דובר החברה שהגיע ל-The Beet לבירור.אף חנויות לא מכרו את המוצר שנבדק חיובי, מכיוון שהוא מעולם לא שוחרר לקמעונאים, הוא הוסיף."
כל מנות הביצים המדוברות נבדקו שליליות לליסטריה, לפי ה-FDA
מינהל המזון והתרופות ציין שבעוד שמנות הביצים הצמחיות שנזכרו כולן נבדקו שליליות לליסטריה עד כה, חלק מהמרכיבים המשותפים נמצאו חיוביים לחיידק הנישא במזון שעלול לגרום לסיכון רציני גם לנשים הרות. כאנשים מעל גיל 65 וכאלה עם מערכת חיסון מוחלשת. לקוחות מתבקשים להחזיר או להיפטר מהמוצרים החשופים אם יש להם אותם על המדפים.
"החלקות שנזכרו נבדקו שליליות לליסטריה מונוציטוגנים לפני שעזבו את מתקן הייצור, מסבירה הצהרת הריקול של החברה. עם זאת, מגרש אחר שחולק מרכיבים עם המנות שנזכרו נבדק חיובי."
ליסטריה נגרמת לרוב מאכילת בשרים מעדנייה מעובדים בצורה לא נכונה ומוצרי חלב לא מפוסטרים.זה יכול להיות קטלני לתינוקות שטרם נולדו, יילודים ואנשים עם מערכת חיסון מוחלשת, על פי Mayo Clinic. טיפול אנטיביוטי מהיר יכול לעזור לבלום את ההשפעות של זיהום ליסטריה.
רק ביצה משחזרת מוצר בחמש המדינות הללו כאמצעי זהירות
ריקול מרצון של JUST Egg משתרע על פני מיקומי קמעונאות באריזונה, אוקלהומה, לואיזיאנה, קליפורניה וטקסס. נכון לעכשיו, לא התרחשו מחלות, אבל הריקול טוען ש"ילדים צעירים, אנשים תשושים או קשישים ואחרים עם מערכת חיסון מוחלשת" עומדים בפני סיכון משמעותי לחשיפה לליסטריה.
"החלק שנבדק חיובי לא פורסם לציבור", מבהירה הריקול. "מתוך שפע של זהירות, Eat Just משחזרת מרצונה את שלושת המנות שזוהו להלן."
למה ליסטריה מסוכנת?
ליסטריה הוא חיידק הגורם לזיהום של ליסטריוזיס. בדומה ל-E. Coli, חיידק זה הוא מחלה הנישאת במזון הגורמת לתסמינים סטנדרטיים או חמורים של הרעלת מזון לרבות שלשולים, כאבי בטן, חום ואחרים. זיהום הליסטריה פוגע רק לעתים נדירות באנשים בריאים, אך מהווה סיכון רציני לנשים בהריון, לאנשים מעל גיל 65 ולבעלי מדוכא חיסון.
המרכז לבקרת מחלות טוען כי כ-1,600 אנשים באים במגע עם חיידק הליסטריה, מה שמוביל לכ-260 מקרי מוות בשנה. נשים הרות שנדבקו בליסטריה חוות לעיתים קרובות לידה מוקדמת, הפלות, לידות מת וזיהום של היילוד. התסמינים מתחילים בדרך כלל תוך שבועיים מהחשיפה לחיידק הליסטריה.
הזכרות בעקיצות ביצים על בסיס צמחי
ביוני האחרון, JUST Egg הזכירה למעלה מ-80,600 קופסאות של עקיצות הביצים שלה על בסיס צמחי עקב עקבות של תוצרי לוואי של בעלי חיים כמו חלב וביצים.Cuisine Solutions ו-Eat Just עבדו יחד כדי לשחרר את עקיצות הביצים המובחרות על בסיס צמחי, אך במהלך הייצור, החברה מווירג'יניה חשפה שהמוצרים נארזו והופצו בצורה לא נכונה. הריקול מרצון נועד בעיקר למזער את החשיפה של לקוחות עם אלרגיות הקשורות לחלב וביצים.
חלופות ביצה לעזרה לאחר ריקול הביצה רק
מאז הושק JUST Egg בשנת 2019, חלופת הביצים הפכה לשם דבר. לכן, עד שהריקול יירגע, הצרכנים יצטרכו לחפש אפשרויות אחרות כדי לספק את תשוקתם לארוחת הבוקר. למרבה המזל, מלבד ה-JUST Egg, יש עוד המון מוצרי ביצים טבעוניים, כולל Bob's Red Hill ו- Follow Your Heart זמינים לקמעונאות.
לטבחים ביתיים, יש עוד המון אפשרויות להכין תחליפי ביצים מהנוחות של המטבח שלכם. בדוק כמה ממנות הביצים הטבעוניות האהובות על The Beet.
- פריטטה ירקות חומוס
- קיש ירקות ללא בזבוז
- ביצת פשתן לאפייה טבעונית, המבורגרים צמחוניים ועוד
למה ביצים טבעוניות בריאות יותר עבורך
בהשוואה לביצים קונבנציונליות המיוצרות במפעל, ביצים טבעוניות מספקות לקונים אלטרנטיבה הרבה יותר בריאה לארוחת הבוקר שלהם. טונות של צרכנים חוששים שהפלת ביצים פירושה איבוד מקור משמעותי של חלבונים וחומרי תזונה אחרים, אבל ביצים טבעוניות מציעות אלטרנטיבה בריאה יותר ועשירה יותר בחומרים מזינים. רוב הביצים הטבעוניות מכילות את הפחמימות, השומנים הבריאים ללב וחלבון הצומח הדרושים כדי להישאר בריאים. על ידי אכילת ביצים טבעוניות, הצרכנים יכולים להימנע מכולסטרול גבוה ושומן רווי, שניהם המרכיבים המיוחסים למחלות לב.
למרות שביצים טבעוניות חסרות מספר ויטמינים, מינרלים וסיבים, מוצרים אלה נשארים בריאים יותר מביצי עוף המיוצרות במפעל. בנוסף, רכישת ביצים טבעוניות טובה משמעותית לאיכות הסביבה, תוך שימוש במרכיבים כמו סויה ושעועית מונג שמייצרים פחות פליטות גזי חממה ודורשים פחות קרקע.
קמפיין הסלבריטאים של Just Egg
למרות שיהוק הייצור האחרון, JUST Egg נותרה בחזית תעשיית הביצים הטבעוניות. בסיועם של שגרירי הסלבריטאים ג'ייק ג'ילנהול וסרינה וויליאמס, קמפיין הביצים החדש ביותר של Eat Just על פריצות לסגנון חיים של סלבריטאים על ידי הצבת האורך האבסורדי שידוענים לוקחים כדי להישאר בריאים עם הנוחות של ה-JUST Egg.
לעוד התרחשויות על בסיס צמחי, בקר בכתבות החדשות של The Beet.
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט. להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
