אז לאותם ימים שבהם פשוט לא בא לכם לבשל ונמנעים מגלוטן; אתה פוגש חברים לפיקניק מרוחק חברתית בפארק והם דורשים אפשרויות מוסמכות ללא גלוטן; אתה יוצא לטיול אביבי ורוצה להביא חטיפים, או שאתה סתם רוצה אפשרות בריאה יותר, הסיכום הזה סיכסך אותך. המשיכו לקרוא כדי ללמוד עוד על העוגיות המענגות, הגלידות, העוגות והריבועים - כולם טבעוניים וללא גלוטן.
הערת העורך: אם יש לכם מחלת צליאק או רגישויות חמורות או אלרגיות לגלוטן, תמיד חשוב לעשות מחקר משלכם לגבי זיהום צולב ואיזה מוצרים בטוחים עבורכם לאכול.
1. עוגיות קשיו ללא קמח, מתוקים מהאדמה
כשבני ואני עברנו מצמחוני לטבעוני לפני כמעט עשר שנים, זה היה Sweets From The Earth ששמר על התשוקה למתוק שלנו, במיוחד הפעוט שלי אוהב שוקולד. החברה הוקמה בעיר הולדתי טורונטו על ידי אישה טבעונית נלהבת שאופה פינוקים מחוץ לדירתה. שנה לאחר מכן היא יצרה כל מיני קינוחים ממטבח מסחרי קטן במרתף ביתה.
Sweets From The Earth הוא כעת עסק מצליח בבעלות משפחתית עם שני מתקני ייצור; שניהם על בסיס צמחי ואחד ללא אגוזים והשני ללא חיטה וללא גלוטן. עוגיות קשיו ללא קמח, אחת האהובות עלינו, היא בחירה בריאה העשויה עם שישה מרכיבים בלבד, כולל קשיו קלויים יבשים וטופו אורגני.העוגיה הזו ממש נמסה בפה. אפשרויות אחרות ללא גלוטן מהמותג כוללות שוקולד קרמל פקאן בר, בלונדיניות ללא סוכר והלו דולי, שילוב לעיס של קוקוס, קרמל ושוקולד. בקנדה, מוצרים זמינים באינטרנט ובהרבה חנויות מזון בריאות ומכולת, ובארה"ב במדינות נבחרות תחת השם Treats From The Earth.
2. כוסות מנטה שוקולד מריר, חינם 2b
שוקוהולים אוהבי מנטה יכולים לשמוח עם כוסות השוקולד המריר המפנקות הללו של Free 2b, אותה חברה שהביאה לכם כוסות שמש שוקולד מריר, גם טבעוניות וללא גלוטן. החבילה של שניים יכולה להיכנס לארנק או לתרמיל שלך כשאתה עושה סידורים ואתה רוצה איסוף מתוק. ללא 12 האלרגנים המובילים, כולל בוטנים, סויה ותירס, כוסות אלה מהוות את החטיף המושלם לבית הספר. Free 2b מייצרת את מוצריה במנות קטנות עם מרכיבים פשוטים וללא שימוש בצבעים מלאכותיים, ממתיקים, חומרים משמרים או שמן דקלים.
3. עוגיות קראנצ'י דאבל שוקולד, תהנו מהחיים
אם אתה צריך עוגייה עם קראנצ'יות, אתה תאהב Double Chocolate Crunchy Cookies של Enjoy Life. עשוי מקמח כוסמת (לא קשור לחיטה), הוא עשיר בחומצות אמינו וחלבונים חיוניים וכן מקור טוב לברזל, אבץ וסלניום. הם יוצרים תערובת קמח ללא גלוטן ייחודית משלהם על ידי שילוב של כוסמת עם קמחים אחרים במתקן הייעודי שלהם ללא גלוטן. כל המוצרים שלהם אינם GMO ומאושרים ללא גלוטן. למרות שהעוגיות הללו טבעוניות לחלוטין, לא כל הפריטים של Enjoy Life הם, אז הקפד לקרוא את המרכיבים תחילה אם אתה על בסיס צמחי.
4. Snickerdoodles אפויים ברכות, טריידר ג'ו
אם אינכם גרים ליד טריידר ג'ו, תוכלו להזמין את הסניקרדודלס האפויים הרכים מאמזון. כפי שהשם שלהם מרמז, הם רכים וקל לאכול כמה בו זמנית, תאמין לי. הם כל כך טובים שכשאני נוסע לארה"ב החזרתי אותם למזוודה שלי.עוגיות הסוכר הלעיסות הללו מאובקות בקינמון הן ללא חיטה, בוטנים, אגוזי עץ וסויה, בנוסף להיותן נטולות גלוטן וטבעוניות. הם מכילים זרעי פשתן טחונים בריאים וממותקים בחלקם במשחת תמרים ומיץ אגסים.
5. ריבועי וניל פריכים, MadeGood
MadeGood הוקמה על ידי שלושה אחים שרצו לעשות טוב בעולם באמצעות חטיפים. הם תומכים בחקלאים אורגניים ומחויבים לאפיית מזון טוב יותר תוך הפחתת טביעת הרגל הפחמנית שלהם. אם יש לכם ילדים בבית הספר, MadeGood הוא החטיף המושלם לשלוח כי הם מיוצרים במתקן ייעודי ללא אגוזים. הם היו החטיף הרצוי שלי כשבני היה צעיר יותר והגיע תורי לשלוח חטיפים לחבריו בכדורגל. הפינוקים שלהם אורגניים ומכילים מנה של שישה ירקות נסתרים בכל חטיף.
ריבועי הוניל הפריכים הם גרסה בריאה לאלו המסורתיים בתוספת תמציות ברוקולי, גזר ותרד.ל-MadeGood יש גם חטיפי גרנולה טעימים בטעמים כמו תות, קינמון תפוח ובננה. כל המוצרים מאושרים אורגניים, טבעוניים וללא גלוטן. הם שולחים לקנדה ולארצות הברית וזמינים גם בחנויות רבות.
6. Chocobites טבעוני בריא, העוגיות של אליסה
מטרת העוגיות של אליסה היא להכין ממתקים דקדנטיים עתירי סיבים וטובים עבורכם. בהשראת מתכון משפחתי ישן ונקרא על שם בתם אליסה, המותג החדשני הזה עשה מאז עסקה על Shark Tank וכעת ניתן למצוא אותו במספר קמעונאים ברחבי ארצות הברית.
שוקולדים טבעוניים בריאים אינם מהונדסים גנטית, דלים בפחמימות, עשויים מחומרים טבעיים וללא גלוטן. הקינוחים הרכים והלעיסים הללו על בסיס צמחים ממותקים רק בסיבי שורש עולש, עשויים משיבולת שועל מלאה, מכילים פירות יבשים, ועמוסים בשוקולד.
7. סחרור קרמל מלוח לא חלבי בר קינוח קפוא, דייה
אין לכם מצב רוח לעוגות או עוגיות? אין בעיה! זה בקלות הפינוק האהוב עליי בדייה, ויש להם חטיפי קינוח רבים אחרים ללא גלוטן לבחירה כגון קראנץ' שוקולד פאדג', קפה אספרסו ופולי וניל קלאסי.
כל האפשרויות מעוררות תיאבון מושלמות לקינוח אחרי ארוחת ערב עם אורחים או פינוק אחר הצהריים עכשיו כשמזג האוויר מתחמם. סחרור קרמל מלוח הוא סופר עשיר וקרמי עם סרט קרמל לאורך כל קרם הקוקוס וטבול בשוקולד מריר עם טפטוף שוקולד מריר בסחר הוגן. בנוסף להיותו על בסיס צמחי וללא גלוטן, הוא גם ללא סויה וללא בוטנים
8. פרג לימון ללא גלוטן, Abe's The Vegan Muffin
ילד בשם אייב עם מספר אלרגיות למזון היווה השראה לסיפורם של המאפינס הטבעוניים המפנקים האלה. אביו ודודו של אייב הקימו מאפייה מסחרית אבל אייב, בהיותו אנפילקטי למרכיבים רבים, לא יכול היה לאכול שום דבר שהם הכינו. מצב זה נתן השראה לצמד החדשני ליצור קו של מאפינס טבעוני וידידותי לאלרגיות טעים בשם Abe's.
מאפינס לימון פרג ללא גלוטן הם חלק מ-The Abe's Mom Line והם נוצרים באמצעות קמח אורז, חלב אורז וגרידת לימון טרייה. למרות שהמתקן שלהם אינו נטול גלוטן, הם מונעים זיהום צולב עם תכנון ונהלים ממושמעים, אבל אם יש לך אלרגיה חמורה לגלוטן הם מציעים לדבר קודם עם הרופא שלך.
10. שוקולד קינמון סופרפוד קוקוס צ'יפס, Rawcology
Rawcology הוא עסק קנדי בבעלות משפחתית ומייסדת נשים, אשר ייעודו הוא ליצור מזון מהפכני ומזין הצמחי. הקווים הייחודיים שלהם של סופרפוד קוקוס צ'יפס וגרנולות קראנץ' גולמיות, אורגניות וללא אלרגנים מובילים. אף אחד מהמוצרים שלהם לא מכיל גלוטן והם מיוצרים במתקן ללא גלוטן. שוקולד קינמון סופרפוד קוקוס צ'יפס הם אפשרות קינוח בריאה שתוכלו לאכול ישירות מהשקית, או לנסות אותם מפזרים על גלידת וניל קוקוס. אתה תספק את כל התשוקה שלך לשוקולד עם שבבי הקוקוס האלה המצופים בקקאו גולמי וקינמון.עם שישה מרכיבים בלבד הם בחירה בריאה לקינוח.
Rawcology מתלהבת מהכנת מוצרים המשולבים במזונות-על שאינם נאכלים בדרך כלל בתזונה הממוצעת כגון מאצ'ה, כורכום ושמרים תזונתיים (בדוק את שבבי קוקוס-על של Smoky Cheeze עבור אפשרות מלוחה), גרעיני חמניות, ואבקת קקאו גולמית. Rawcology נשלחת ברחבי קנדה וארה"ב, כך שתוכל להזמין מוצרים גולמיים בלחיצת כפתור.
11. בצק עוגיות אכיל נתח שוקולד, Sweet Loren's
מכיוון שאנחנו מבלים הרבה יותר זמן בבית בימים אלה בצפייה בשידורים חוזרים של התוכניות האהובות עלינו בנטפליקס, אולי כדאי לכם להתפנק עם Chocolate Chunk Cookie Eable Dough של Sweet Loren's. נוצר באמצעות תערובת קמח ללא גלוטן, הוא ללא GMO, בוטנים ואגוזים מעץ ועשוי מדגנים מלאים. למרות שהקינוח הטבעוני נטול הגלוטן הזה הוא בהחלט תענוג להוקיר, אתה יכול ליהנות ממנו בידיעה שיש מרכיבים נקיים מוגבלים ושום דבר שאתה לא מזהה.אז קחו כפית ואכלו אותה ישר מהצנצנת, הרווחתם אותה.
