משרד החקלאות והייעור הטורקי הכריז זה עתה על איסור על מכירה או ייצור של כל הגבינה הטבעונית. המהלך יהפוך את טורקיה לאחת המדינות הפחות ידידותיות לטבעונות בעולם. ברחבי העולם, בצרפת וגם בארה"ב, חלופות חלב סופגות אש מצד יצרני חלב, לוביסטים ותאגידים, וזו הסיבה שבקליפורניה נאלצה ה-Miyoko's Creamery להגן על זכותה לקרוא למוצרים בשמות המקובלים כמו חמאה גבינה, מקרה בו זכה לאחרונה.
מהלך זה בטורקיה למעשה אוסר על ייצור ומכירה של חלופות גבינה טבעוניות.היקף האיסור הזה עולה על כל האיסורים הדומים האחרים שנראו במדינות אחרות כולל האיחוד האירופי. החקיקה טוענת שקריאת חלופות חלב "גבינה" תטעה את הקונים.
תקדים מסוכן ליצרני חלופות החלב
ממשלת טורקיה הצהירה כי "לא ניתן לייצר מוצרים הנותנים רושם של גבינה באמצעות שמן צמחי או מרכיבי מזון אחרים", בעדכון האחרון שלה לתקנת המזון הטורקית בקודקס. האגודה הטבעונית של טורקיה (TVD) עמדה מיד באיסור זה בדחיפה, וטענה כי מותגים טבעוניים בטורקיה נאלצו להפסיק את הייצור. חברות מבוססות צמחים יעמדו בפני קנסות ותביעה משפטית אלא אם יפסיקו את כל הייצור והמכירות.
"ניסיון להפסיק את הייצור של מוצרים מהצומח באמצעות סעיף רגולציה ומשיכת המוצרים לשוק מפר את זכות הגישה למזון של כל הצרכנים שאימצו אורח חיים טבעוני", נמסר בהודעת TVD. .
בתגובה, TVD הגישה תביעה נגד משרד החקלאות והיערות הטורקי בהגנה על זכויות יצרנים צמחיים להמשיך בפעילות בתוך המדינה. נכון לעכשיו, האיסור יכריח את החברות הקיימות על בסיס צמחי, ויהרוס את התעשייה המבוססת על הצמחים של טורקיה שגדלה בעבר.
TVD השיקה גם עצומה דרך Change.org, במטרה לאסוף תמיכה ציבורית. האיסור מסתובב ברשתות החברתיות תחת ההאשטאג LiftBanOnVeganCheese. TVD מתכוונת לעבוד עם עסקים מקומיים כדי לערער על האיסור הזה בעתיד.
"למרות שהאיסורים הנ"ל באים לידי ביטוי כצעדים שננקטו כדי להגן על זכויות הצרכן ולמנוע זיוף/הטעיה, הם מונעים ישירות מצרכנים לגשת למוצרים אלה מבלי לספק הצעות ופתרונות בונים בנקודת פתרון הבעיה", אמרה TVD . "משמעות הדבר היא הגבלה שרירותית ובלתי מידתית של זכויות יסוד וחירויות על ידי הממשל והתערבות באורח החיים של יחידים.”
צרפת אוסרת על תנאי "בשר" בפרסום טבעוני
עם תעשיית הבשר הצמחית שתפסה קיטור, ענקיות הבשר והחלב הגדולות החלו להרגיש את השינוי בטבעונות. בדומה לאיסור בטורקיה, צרפת העבירה לאחרונה חקיקה שתגביל את השימוש במונחים הקשורים לבשר כולל "סטייק", "נקניק" ואחרים עבור מותגים צמחיים. בתמיכת תעשיית הבשר הצרפתית, איסור זה ישבש למעשה את המכירה והייצור של בשרים מהצומח בתוך המדינה.
כמה חברות כמו מותג הבייקון הטבעוני La Vie כבר הודיעו על כוונות לעזוב את צרפת כדי לפעול במקום אחר. המכנים את ההחלטה "הזויה", דבריו של המנכ"ל ניקולס שוויצר מייצגים את הדילמה עבור חברות טורקיות מבוססות צמחים כמו גם מותגים באיחוד האירופי.
לפני האיסור הצרפתי, האיחוד האירופי דחה חקיקה דומה שמטרתה למנוע ממוצרים טבעוניים לפרסם במונחים הקשורים לבשר.האיסורים וההצעות כולן טוענות שהצרכנים יתבלבלו מהתוויות, למרות שמותגים לרוב מסמנים בבירור רכיבים צמחיים.
"הצרכנים אינם מבולבלים בשום אופן מסטייק סויה או נקניקייה על בסיס חומוס, כל עוד הוא מסומן בבירור כצמחוני או טבעוני", אמרה קמיל פרין, קצינת מדיניות המזון הבכירה בארגון הצרכנות האירופי. בהצהרה דאז. "מונחים כמו 'המבורגר' או 'סטייק' על פריטים מהצומח פשוט מקלים על הצרכנים לדעת כיצד לשלב את המוצרים הללו בארוחה."
הנצחונות של Miyoko נגד תעשיית החלב
בארצות הברית, מחלקת המזון והחקלאות של קליפורניה (CDFA) ניסה לאסור את השימוש ב"חמאה" ו"חלב" במוצרים מהצומח, אך חלוצת החלב הטבעונית Miyoko Schinner - מייסדת Miyoko's Creamery – תבע את CDFA בסיוע הקרן להגנה על בעלי חיים וזכתה. שינר עזר ליצור תקדים שיגן על זכויות התיוג של מותגים צמחיים ברחבי ארצות הברית.
"הניסיון של ה-CDFA לצנזר את Miyoko מתיאור מדויק של מוצריה ומתן הקשר לשימוש בהם הוא דוגמה בוטה ללכידת סוכנות", אמר מנכ"ל ALDF, סטיבן וולס. "העובדה שיצרני חלב מהחי חוששים מתחרות על בסיס צמחי לא נותנת לסוכנויות המדינה סמכות להגביל ענף אחד כדי לעזור לאחר."
למרות הניצחון הזה, חוק הגאווה של החלב ממשיך להסתובב ברמה הפדרלית. החוק, מקודם על ידי תעשיית החלב, יגביל למעשה את השימוש במונחים הקשורים ל"חלב" ולטובת תעשיית החלב.
לעוד התרחשויות על בסיס צמחי, בקר בכתבות החדשות של The Beet.
