"ניסיתי את הבולגוגי החדש ללא בשר של טריידר ג'ו. הנה מה שחשבתי

חובבי המטבח הקוריאני שעוברים על בסיס צמחי או טבעוני עשויים להניח שהם צריכים לוותר על המנות הקוריאניות המסורתיות האהובות עליהם - אפילו לקמחי, שהוא טבעוני, יש לרוב משחת דגים כמרכיב.

"למרבה המזל, Trader Joe&39;s מספקת פתרון קל עם Bulgogi הקוריאנית החדש שלה ללא בשר. המוצר הקפוא הוא רצועות בסגנון בולגוגי על בסיס צמחי במרינדה ברוטב סויה מתוק ומלוח שהוא טבעוני לחלוטין ומצלצל במחיר סביר של 4.49$ לאריזה של 10 אונקיות, המכילה שלוש מנות."

אתה יכול למצוא את הפריט החדש הזה ללא בשר במעבר הקפוא של הטרידר ג'ו המקומי שלך, שהציג את המוצר החדש השבוע בפריסה ארצית.

ממה עשוי הבולגוגי ללא בקר של טריידר ג'ו?

בולגוגי קוריאני מסורתי - או בשר אש בקוריאנית - הוא פרוסות בקר במרינדה דקות, מתוקות ומלוחות, המבושלות לרוב על מנגל. פרוסות הבשר המבושלות מוגשות בדרך כלל לצד אורז ומעליהן בצל ירוק.

Trader Joe's Korean Beefless Bulgogi מכיל רק את חלופת הבשר הקפוא, כך שתצטרכו לספק דפנות ותוספות משלכם. הבסיס עשוי מסויה, והחלופה הבשרית מכילה חיטה, אז שימו לב שלמרות שהיא טבעונית, היא לא נטולת גלוטן.

מנה אחת מכילה 230 קלוריות, 11 גרם שומן, 580 מיליגרם נתרן, 5 גרם סיבים ו-16 גרם חלבון. מרכיבי הבשר הטבעוניים מכילים רוטב סויה, מחית אגסים, בצל, שום, רסק תפוחים, סוכר, עמילן תירס, גואר גאם, חלבון סויה, קמח אורז, גלוטן חיטה ושמן סויה.

איך מכינים את הבולגוגי הקוריאנית ללא בשר טריידר ג'ו?

להכנה, ניתן לחמם את הבשר הטבעוני הקפוא במיקרוגל, על הכיריים, בתנור או בטיגון אוויר. פתחתי את הכיריים, והבולגוגי לקח רק כמה דקות עד שהוא היה רך ונצרב יפה.

מה טעם הבולגוגי ללא בשר של טריידר ג'ו?

בבישול, ל-Trader Joe's Korean Beefless Bulgogi יש טעם נעים, מעושן, עדין עם רמז של מתיקות. חלופת הבשר מספקת מרקם בקר נחמד, ריאליסטי, לעיס, מתחממת היטב ומחזיקה רוטב יפה. באופן אישי, אני חושב שהבולגוגי הכי טעים כשנותנים לרצועות מספיק זמן כדי לחרוך עליהן, מה שרק מוסיף למידת ההתאמה של המוצר לבשר בקר אמיתי.

למרות שאני לא יכול לדבר על האותנטיות שלו מכיוון שלא אכלתי בולגוג'י מסורתי זה שנים, הבולגוגי הזה ללא בשר טעים, מתובל היטב ומאזן בהרמוניה טעמים מתוקים ומלוחים.הדבר היחיד שאני מאמין שהמוצר הזה ירוויח ממנו הוא להגיע עם רוטב בולגוגי מוכן מראש, שכן הפריט מכיל רק את החלופה של הבשר הקפוא.

בשילוב עם אורז ומעליו בצל ירוק, הפריט הטבעוני החדש הזה של טריידר ג'ו הוא אופציה נהדרת לארוחת צהריים או ערב מהירה, ומכיוון שהוא מכיל שלוש מנות, זוהי אופציה מדהימה ובמחיר סביר למשפחות ב-$1.50 בלבד למנה , רק הקפידו להכין סיר אורז לצד.

הייתי ממליץ לאסוף את הפריט הזה במהלך הטיול הבא שלך לטריידר ג'ו. הקפד גם לתפוס כמה ממבחר המוצרים הטבעוניים המובילים שלנו בכל הזמנים אצל המכולת האהובה על הכת.

למבחני טעם נוספים על בסיס צמחי, בקר בסקירות המוצרים של The Beet.