גורדון רמזי זעזע את הקהל בכל מקום בפרק השבוע של מאסטרשף. השף הסלבריטאי הלוהט חשף - סוף סוף - שהוא באמת אוהב אוכל טבעוני. למעריצים שמכירים את ההיסטוריה של רמזי עם בישול על בסיס צמחי, וידוי זה הולך אחורה עשרות שנים של ביקורת על אוכל טבעוני.
עכשיו, השף מאתגר את מתמודדי מאסטרשף להרשים אותו ואת חבריו השופטים, אהרון סאנצ'ז וג'ו בסטיאניץ', עם מיטב המטבח הצמחי שלהם במהלך הפרק "גורדון רמזי אוהב טבעונים". במהלך האתגר, השף רמזי ביקש מהמתמודדים ליצור גרסה טבעונית למנה האייקונית ביותר שלו: וולינגטון סלק צלוי.
בעונה זו, תוכנית הבישול הפופולרית הזמינה מתמודדים מעונות קודמות לנסות לנצח שוב בתחרות מאסטרשף עונה 12: חזרה לנצח. בפרק המיוחד של יום רביעי, רמזי התוודה על אהבתו לאכילה טבעונית. למרות שהשף רמז על חיבתו החדשה למטבח מן הצומח, זו הפעם הראשונה שהוא מכיר לחלוטין בתאבונו לאוכל טבעוני.
"זה סוד שהוא כל כך גדול, אני כמעט מפחד להגיד את זה בטלוויזיה הלאומית", אמר רמזי בתוכנית. "אחרי כל השנים האלה, אני סוף סוף יכול להודות שאני באמת אוהב אוכל טבעוני". עבור רמזי, זה ממש הווידוי, מתוך הכרה שלקח לו עשרות שנים להבין את הערך של בישול צמחי. אבל חבריו השופטים דאגו שרמזי ירגיש בנוח לחשוף סוד כה קבור עמוק.
"אל תדאג, גורדון. זהו מרחב בטוח. אנחנו נתמוך בך", אמר סנצ'ז לגורדון.
רמזי מעודד שפים לבשל טבעוני
הכרזה של רמזי בהחלט מזעזעת, אבל הוא רמז על חיבתו למטבח צמחי בשנים האחרונות. בעונה הראשונה של Future Food Stars ב-BBC, שבה מתחרים עובדים כדי לשפר את העסקים והמסעדות שלהם, רמזי הזמין את הכוכבים מאחורי הסנסציה הצמחית BOSH! - איאן ת'אסבי והנרי פירת' - להצטרף לתוכנית כשופטים אורחים. במהלך פרק האורח שלהם, שני הכוכבים הויראליים אתגרו את המשתתפים לגרום ל-TikToks לקדם טבעונות.
במאי האחרון, הפך רמזי את השולחן בתחרות הבישול האחרת שלו, Hell's Kitchen. השף האגדי הזמין את שני השפים הראשונים מהצומח להצטרף לקאסט של התוכנית. במהלך העונה של "Young Guns", השפית הטבעונית ג'וזי קלמנס והשף הצמחוני אמילי הרש לקחו על עצמם את אחת מתחרויות הבישול המאתגרות ביותר בסביבה. כשעמדו מול הביקורת והמנהיגות הקשה של השף רמזי, שני השפים הללו הוכיחו שבישול טבעוני יכול להיות מרשים לא פחות מהקלאסיקה הקולינרית למיליוני צופים.
"הדבר שאני הכי מתרגש ממנו לקראת התוכנית הזו הוא ששישה מיליון אנשים הולכים לצפות בה והם שישה מיליון אנשים שבדרך כלל צופים בתוכנית בישול בשר וזהו זרע גדול לגבי היות טבעונות נטוע בתודעה המרכזית", אמר קלמנס באינסטגרם. "אז זו יכולה להיות הפעם הראשונה שאנשים שומעים בסופו של דבר על טבעונות."
לתת למעריצים טעם של בישול על בסיס צמחי
מה יכול היה לחמם את ליבו של גורדון רמזי לאוכל טבעוני? השף חשף בשנה שעברה כי מסע הצמחים שלו התחיל בחשאי לפני כמעט תשע שנים, והוא זוקף את ההשראה הזו לזכות ילדיו. מאז, השף עטור השבחים התעסק במתכונים טבעוניים באינטרנט, וחלק טיפים וטריקים עם מעריציו. לליווי סלק וולינגטון, השף שיתף במרץ האחרון מתכון לסטייק טבעוני באמצעות חצילים.
אבל רמזי לא עצר שם. באוגוסט האחרון שיתף השף מתכון בייקון טבעוני המשתמש בטופו ובנייר אורז ל-25 מיליון העוקבים שלו ב-TikTok.השף אפילו הצטרף למסע הפרסום האחרון של Silk לקידום חלב צמחי. משי העניק לרמזי את התואר G.O.A.T. (הגדול בכל הזמנים) ב-Yelling in Kitchens.
"טוב, לקח לילדים שלי לעלות עליי, אבל עכשיו אני מאוד נהנה לבשל יותר מנות צמחיות בבית ובמסעדות שלי", אמר רמזי. "תן לי לומר לך, אני יודע גדולות כשאני טועם את זה, ואני אוהב חלב שיבולת שועל משי עבור מתכונים מתוקים ומלוחים כאחד."
להתרחשויות נוספות על בסיס צמחי, בקר בכתבות החדשות של The Beet.הסיבות המפתיעות לכך שחמשת זמרי הקאנטרי האלה יצאו ללא בשר
Getty Images
1. קארי אנדרווד אהבה את חיות החווה של משפחתה
זוכת פרס הגראמי השבעה, קארי אנדרווד, זכתה להערכה על טווח הקול ה"עצום" שלה. כשזה מגיע לתזונה שלה, אנדרווד חובבת בוריטוס ארוחת בוקר והרבה טופו. היא גם לא נרתעת מהפחמימות.לפי Cheat Sheet, אחד החטיפים האהובים עליה הוא מאפין אנגלי קלוי עם חמאת בוטנים.
Getty Images
2. בלייק שלטון רוצה לשמור על קשר עם החברה המבוגרת שלו
הזמר, כותב השירים והמאמן של "The Voice", בלייק שלטון, 43, עבד לאחרונה כדי להישאר בכושר בעזרת אהבתו משכבר הימים, גוון סטפני, שהיא צמחונית ואמרה לו לרדת מהבשר אם הוא רוצה להרגיש בכושר ולהוריד קצת במשקל. שלטון ניסה לעמוד בקצב הכושר המרשים של סטפני, על פי ראיון שנתן סטפני בסתיו. זמרת No Doubt לשעבר ונערת Hollaback היא צמחונית ותיקה, אוכלת בעיקר תזונה טבעונית, והיא בכושר מעולה - ובגיל 50, נראית צעירה משנותיה. מקור אמר ל-Gossipcop, "גוון אמרה לו שהדרך להפסיד את זה היא להתרחק לעזאזל מבשר ופחמימות רעות". אנחנו שורשים אותו!.
Getty Images
3. לשניה טווין יש את המפתח לעור מדהים
זמרת מוזיקת הקאנטרי הנמכרת ביותר בהיסטוריה לא קונה שום ארוחות סטייקים יקרות אחרי הופעה. "מלכת הפופ הקאנטרי" מכרה יותר מ-100 מיליון תקליטים, אך אומרת שהיא שומרת על דיאטה נטולת בשר פשוטה. היא גם צמחונית וגם אוכלת מעט מאוד מוצרי חלב - אם כי לפעמים אמרה שהיא כן אוכלת ביצים.
4. אנט קונלון, אמנית פולק עם תשוקה
גם הזמרת והפזמונאית של אמריקנה אנט קונלון היא טבעונית נלהבת. היא התחילה את "The Compassionette Tour", במאמץ להביא חמלה, תודעה חברתית, אינטראקציה אנושית ובעיות בעלי חיים לקהל המיינסטרים.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
