המתכון הוויראלי של פסטה פטה אפויה הוא עדיין הדבר האהוב עלי להכין טבעוני, אבל עכשיו אני מוסיפה עוד כמה מרכיבים. אני מכינה את המנה הזו כבר יותר משנה, וזה אומר הרבה על מי שאף פעם לא מבשל. אני מתחילה בערבוב עגבניות השרי בשמן זית, שום טחון, אורגנו קצוץ, פתיתי צ'ילי ונגיעת מלח ים. לאחר מכן, אני מוסיפה שני בלוקים של גבינת פטה של ויולייף (החלק הזה הוא חובה). ראה את התמונה שלי למטה!
בכל פעם שאני מכינה את המנה הזו לאמא שלי (שאכלה אותה עם פטה רגילה), היא מתהדרת בטעם של הגבינה נטולת החלב ומעדיפה אותה על גבינת פטה רגילה.אמא שלי מתארת את הטעם של הפטה הטבעוני של ויולייף כ"קרמי, רך יותר, נמס ולא עשיר כמו פטה רגילה". למעשה ניסיתי מותגי פטה טבעוניים אחרים, אבל Violife הוא הסוג האהוב עלי ביותר ואני ממליץ לך בחום לנסות אותו אם אתה מכין את המתכון הזה. כששני גושי הפטה הטבעוני של ויולייף מוקפים בעגבניות, אני אופה את המנה כ-20 דקות ב-400F. כאשר 20 הדקות חלפו, הוסיפו למנה זיתי קלמטה ויוצקים מעט ממיץ הזיתים לתוספת טעם. הזיתים מוסיפים טעם חומצי, נועז, וכמובן, כשרון יווני. אחר כך אני נותן לזה לאפות בתנור עוד 10 דקות ומבשל את הפסטה דנטה.
לאחר 10 דקות, אני מוציא את הכלי מהתנור בעודו לוהט ומערבב פנימה את הפסטה. הקרמיות היא הרמה הבאה והארומה מהעגבניות המבושלות, התבלינים הטריים והגבינה הגבינה הופכת את המנה הזו לבלתי ניתנת לעמוד בפניה. מי שנמצא למעלה כשאני מכין את המנה הזו בדרך כלל מגיע למטבח ותופס קערה. בדרך כלל זו אחותי.
פסטה אפיית פטה טבעונית
מגיש 6
מרכיבים
- 2 בלוקים של גבינת פטה טבעונית של ויולייף
- 2 כפות שמן זית
- 2 חבילות עגבניות שרי
- חופן זיתי קלמטה
- אורגנו טרי
- פתיתי צ'ילי
- מלח ופלפל
- פסטה
הוראות
- מחממים את התנור ל-400F.
- בתבנית המתאימה לתנור, הניחו 2 קוביות של הפטה הטבעונית והוסיפו את עגבניות השרי, שמן הזית, האורנגו, פתיתי הצ'ילי, המלח והפלפל. אופים במשך 25-30 דקות.
- בשלו את הפסטה שלכם לפי האריזה. מסננים ומסיימים.
- הוציאו את המנה מהתנור וערבבו פנימה את הפסטה המבושלת.
תזונתיים
קלוריות 364 | סך השומן 14.6 גרם | שומן רווי 7.9 גרם | כולסטרול 0 מ"ג | נתרן 340mg | סך פחמימות 51.1 גרם | סיבים תזונתיים 3.4 גרם | סה"כ סוכרים 3.8 גרם | חלבון 7.8 גרם | ויטמין D 0mcg | סידן 21 מ"ג | ברזל 3 מ"ג | אשלגן 264mg |
