ייתכן שתזדעזע לשמוע שהאמריקאים בצבא מקווים לראות אפשרויות מזון בר קיימא זמינות יותר בשנים הקרובות. השבוע, קבוצת זכויות בעלי החיים Mercy for Animal גילתה שרוב חברי השירות הפעילים בארה"ב רוצים ארוחות על בסיס צמחי, Ready to Eat (MRE), תוך שימת דגש על חשיבות הקיימות בייצור מזון.
לביצוע הסקר, Mercy For Animals חקרה 226 חברי צבא פעילים מכל סניף צבאי של ארצות הברית. בעזרת פלטפורמת הסקרים Qu altics וחברת התובנה הדיגיטלית Cint, העמותה אספה מידע על העדפות ארוחות וחששות בקרב אנשי הצבא.כאשר נשאלו על האקלים, 81 אחוז מחברי הצבא חשפו שהם רוצים הצעות MRE ידידותיות יותר לאקלים ו-63 אחוז מהנשאלים הללו ציינו כיצד אפשרויות מבוססות צמחים עולות את רמות הקיימות של אפשרויות מבוססות בעלי חיים.
הסקר אסף גם נתונים על העדפות התזונה האישיות של אנשי הצבא. הסקר מצא כי 58.4 אחוז מהמשתתפים טענו שהם אוכלי כל; 23.5 אחוז מהמשתתפים ציינו שהם אוכלי כל המחפשים לצמצם את צריכת הבשר; 7.5 אחוז טענו לצמחונות; 3.5 אחוזים מסומנים טבעוניים; 1.8 אחוז השיבו כפסקטרים; 5.3 אחוזים זוהו כפלקסיטריים. הסקר התקיים בין ה-26 בינואר ל-2 בפברואר.
Mercy For Animals ערכה את הסקר כאשר הארגון גילה ש-83 אחוזים מה-MRE נשארים מבוססי בשר, למרות הביקוש הגובר למזון בר-קיימא על בסיס צמחי. בעוד ש-17 אחוזים מה-MRE פונים לצמחונים, כרגע אין MREs ידידותיים לטבעונים עבור חברי שירות פעילים.כעת, ברור יותר שחברי הצבא מקווים לארוחות ברות קיימא ובריאות יותר בעתיד.
"המחקר שלנו מצביע על כך שחברי השירות מודעים להשפעה התזונתית והסביבתית של בחירת המזון שלהם", אמרה חוקר השינויים החברתיים של Mercy For Animals והחוקרת הראשית של המחקר קורטני דילארד בהצהרה. "כאשר צבא ארה"ב ממשיך לחפש דרכים לתמוך בצורה הטובה ביותר בבריאות הכללית ובצרכים המגוונים של חברי השירות הנאמנים שלו, אנו קוראים למחוקקים לדרוש מכל זרועות הצבא לספק אפשרויות MRE מבוססות צמחים."
התקדמות טבעונית במשמר החופים
למרות שלצבא ארה"ב חסרות ארוחות MRE טבעוניות, משמר החופים עשה צעדים משמעותיים במתן ארוחות מהצומח לחבריו. חניכי משמר החופים ביורקטאון, וירג'יניה מתמוגגים ממבחר מרשים של ארוחות טבעוניות. קצין זעיר כיתה ב' איאן סוובלנד - בוגר המכון הקולינרי של וירג'יניה - התחיל את תוכנית הארוחות הטבעוניות.
במאי הקרוב הוענק למתקן משמר החופים את פרס הפרוגי מטעם PETA. ארגון זכויות בעלי החיים ציין כי מרכז ההדרכה של משמר החופים זכה בפרס בשל מאמציו בקידום קיימות ואוכל כולל. נכון לעכשיו, המרכז מדווח כי כ-20 עד 30 חברים עוקבים אחר תזונה טבעונית.
"מפאנה קוטה פסיפלורה ועד מעבר לבולונז, סטודנטים במרכז ההדרכה של משמר החופים של ארה"ב יורקטאון מתענגים על מאכלים איכותיים החביבים על בעלי החיים, כדור הארץ והעורקים שלהם", אמרה נשיאת PETA אינגריד ניוקירק בהצהרה חודש שעבר. "כאשר הביקוש למאכלים טבעוניים מרקיע שחקים, PETA מצפה לראות כל בסיס צבאי מתקדם להצעת מזון בריא, חמלה וידידותי לסביבה."
ממשלת ארה"ב בוחנת באופן פעיל מזון בר קיימא
ייתכן שממשלת ארה"ב אינה מעורבת באופן פעיל באכילה על בסיס צמחי בקרב משמר החופים או הצבא, אך הממשלה הפדרלית מפנה את תשומת ליבה לתוכניות מזון בר קיימא.באוקטובר האחרון, משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) השקיע בתעשיית הבשר מבוססת התאים, במטרה לקדם ייצור מזון בר קיימא. משרד החקלאות העניק לאוניברסיטת Tufts 10 מיליון דולר כדי להתחיל בפיתוח המוסד הלאומי לחקלאות סלולרית, שהפך למתקן המחקר הראשון של ארצות הברית לחלבונים תרבותיים.
לעוד התרחשויות על בסיס צמחי, בקר בכתבות החדשות של The Beet.
הסיבות המפתיעות לכך שחמשת זמרי הקאנטרי האלה יצאו ללא בשר
Getty Images
1. קארי אנדרווד אהבה את חיות החווה של משפחתה
זוכת פרס הגראמי השבעה, קארי אנדרווד, זכתה להערכה על טווח הקול ה"עצום" שלה. כשזה מגיע לתזונה שלה, אנדרווד חובבת בוריטוס ארוחת בוקר והרבה טופו. היא גם לא נרתעת מהפחמימות. לפי Cheat Sheet, אחד החטיפים האהובים עליה הוא מאפין אנגלי קלוי עם חמאת בוטנים.
Getty Images
2. בלייק שלטון רוצה לשמור על קשר עם החברה המבוגרת שלו
הזמר, כותב השירים והמאמן של "The Voice", בלייק שלטון, 43, עבד לאחרונה כדי להישאר בכושר בעזרת אהבתו משכבר הימים, גוון סטפני, שהיא צמחונית ואמרה לו לרדת מהבשר אם הוא רוצה להרגיש בכושר ולהוריד קצת במשקל. שלטון ניסה לעמוד בקצב הכושר המרשים של סטפני, על פי ראיון שנתן סטפני בסתיו. זמרת No Doubt לשעבר ונערת Hollaback היא צמחונית ותיקה, אוכלת בעיקר תזונה טבעונית, והיא בכושר מעולה - ובגיל 50, נראית צעירה משנותיה. מקור אמר ל-Gossipcop, "גוון אמרה לו שהדרך להפסיד את זה היא להתרחק לעזאזל מבשר ופחמימות רעות". אנחנו שורשים אותו!.
Getty Images
3. לשניה טווין יש את המפתח לעור מדהים
זמרת מוזיקת הקאנטרי הנמכרת ביותר בהיסטוריה לא קונה שום ארוחות סטייקים יקרות אחרי הופעה. "מלכת הפופ הקאנטרי" מכרה יותר מ-100 מיליון תקליטים, אך אומרת שהיא שומרת על דיאטה נטולת בשר פשוטה. היא גם צמחונית וגם אוכלת מעט מאוד מוצרי חלב - אם כי לפעמים אמרה שהיא כן אוכלת ביצים.
4. אנט קונלון, אמנית פולק עם תשוקה
גם הזמרת והפזמונאית של אמריקנה אנט קונלון היא טבעונית נלהבת. היא התחילה את "The Compassionette Tour", במאמץ להביא חמלה, תודעה חברתית, אינטראקציה אנושית ובעיות בעלי חיים לקהל המיינסטרים.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
