מה אם הירקות שלך יוכלו לגדול מחדש ללא הגבלה? לא, זה לא ירק מדע בדיוני מיוצר מהעתיד. זהו פריצת גינון די שגרתית שחוסכת כסף, מפחיתה בזבוז מזון ושומרת על אספקה טרייה של ירקות בריאים במטבח שלך בכל יום בשבוע. וזה קל.
הנה החדשות הטובות: אינך צריך להיות מומחה גינון כדי לגדל מחדש ירקות. (גם אתה לא צריך להיות מומחה כדי לגדל מזרעים.) בהתאם למה שתגדל מחדש, אתה יכול לעשות זאת במטבח שלך, או, בסופו של דבר, להעביר את הירקות לגינה שלך.
איך לגדל עלי חסה, סלרי, גזר ובצל ירוק משאריות
1. ירקות עלים
עלים ירוקים הם המזונות הבריאים ביותר שתוכלו לשים על הצלחת שלכם. מלא ויטמינים, מינרלים וסיבים, אם אתם מתכוונים לתת עדיפות לקבוצת מזון יחידה, לכו על ירקות. קל לבחור את הירוקים ששקופים מראש, אבל זה אפילו יותר קל לגדל בעצמך. בין אם חסה רומאנית, סלרי, נאפה או אפילו כרוב בוק צ'וי, אתה יכול להשתמש בבסיס הבלתי אכיל הזה כדי להצמיח ירקות חדשים בריאים.
איך לגדל מחדש ירקות חדשים: פשוט מניחים את הבסיס החתוך במקום שבו כל העלים או הצלעות מתחברים ושימו את הצד החתוך כלפי מעלה בכלי קטן או מגש עם בערך ½ אינץ' מים (או בערך חצי מכמות המים מגובה הליבה). החליפו את המים באופן קבוע ותוך מספר ימים, אמורים להיות לכם ירקות טריים חדשים. העבר את אלה גם לגינה ברגע שיש להם שורשים.
2. ירוק שורש וגזר
לפת וסלק הם בריאים ורב-תכליתיים להפליא. וכמו ירקות עלים אחרים יכולים לצמוח מחדש, למרות שהם טכנית ירקות שורש. כאשר חותכים לפת טרייה או סלק טרי, השאר כחצי סנטימטר מחלק העליון של הירקות בחצי - לא את השורש החוטי אלא את החלק העליון שבו גדלים הירוקים. מניחים עם הצד החתוך כלפי מטה בחצי מכמות המים ומחליפים באופן קבוע. ירוקים טריים יופיעו בקרוב.
זה עובד גם עבור גזר. שתלו את החלק של הגדל (לא הקצה המחודד) שבו הירוקים גדלים לתוך האדמה (בעצם הפוך) והוא יתחיל לצמוח שורשים חדשים.
3. ירקות נורה
גם בצל ירוק, כרישה ושומר יכולים לצמוח מחדש בקלות. חותכים עד לשורשים הלבנים הבלתי אכילים, וכמו עם הליבות הירוקות העלים, הניחו אותם כשהצד החתוך כלפי מעלה במים באמצע הדרך למעלה. לאחר מכן, רענן את המים באופן קבוע. אפשר לצמוח מחדש גם מפקעות בצל ושום.
אבל שתלו אותם ישירות באדמה, לא במים. כסו את בסיס השורש והשאירו את החלק העליון חשוף. זכור: השורש הוא החלק הקשה, לא הקצוות המחודדים! יש לך פקעת שום שכבר נבטה? אם אתה רואה את הנורה הירוק שדוחף החוצה דרך הנורה שלך, הנח את השום בכמות קטנה של מים והוא יתחיל לצמוח מחדש. אז אתה יכול להעביר לאדמה.
4. עשבי תיבול
כוסברה, בזיליקום ופטרוזיליה שנרכשו בחנות יכולים להשתרש מחדש תוך מספר ימים. מסירים עלים לכיוון תחתית הגבעולים ומניחים במים (חמים) כמו זר פרחים. לאחר שהשורשים מתחילים לצמוח תוך מספר שבועות, ניתן לשתול באדמה. עשבי תיבול אוהבים הרבה שמש ומים אבל יכולים לגדול די הרבה בסביבה הנכונה!
5. אננס
אוקיי אז אל תצפו שאננס בשל ועסיסי יצמח מחדש תוך שבועיים, אבל יש יתרונות בזה. לאחר הפיתול ההוה-כל-כך מספק של החלק העליון של האננס, הכנס אותו לתוך קצת מים או אדמה.זה אמור להשתרש תוך כמה שבועות. לא תראה פירות בקרוב, אבל יהיה לך צמח בית מקסים. ואם התנאים טובים, בעוד כמה שנים, אתה באמת יכול לקבל גם אננס!
6. אבוקדו
"קח את הזרע, יבש אותו וקלף את העור הכהה כך שהאגוז הבהיר>"
שורה התחתונה: כדי לאכול בריא ולחסוך כסף, גדלו בעצמכם ירקות
שאריות הן למעשה ההתחלה של צמח חדש לגמרי, אם אתה יודע איך לגדל אותו. פשוט בצע את השלבים הפשוטים כדי לגדל מחדש את החסה, הגזר, הבצל ועוד. זה קל ואתה יכול לעשות את זה באדן החלון שלך.
