פירוק בר מאדים, יונה או סניקרס הוא אבן יסוד בהתבגרות. אבל חטיפי השוקולד האהובים האלה פיגרו בזמן שהצרכנים מחפשים אפשרויות מזון בר קיימא שנעשו ללא מוצרים מהחי. כמענה לקריאות למזונות מודעים לסביבה, Mars, Incorporated הודיעה זה עתה על מותג חטיפי השוקולד שלה ללא בעלי חיים וללא לקטוז, CO2COA.
בעבודה צמודה עם חברת טכנולוגיית המזון Perfect Day, מארס פיתחה את חפיסת השוקולד הבכורה של CO2COA תוך שימוש בחלבון מי גבינה ללא בעלי חיים שפותח כדי להחליף לחלוטין מי גבינה מסורתי ללא צורך בחקלאות בעלי חיים.מארס טוענת שחטיף השוקולד החדש יתחרה במוצרים הפופולריים שלו, כולל Dove, Milky War ומוצרי שוקולד רבים אחרים.
"במאדים, אנו מביאים את התשוקה הצרכנית שלנו לחדשנות, מפתחים חידושים אופנתיים התומכים בעולם שבו אנשים וכדור הארץ משגשגים, אמר סגן הנשיא העולמי למחקר ופיתוח, מרס ריגלי כריס רו. היצירה של CO2COA היא דוגמה יצירתית לאופן שבו אנו משתפים פעולה עם חדשני טכנולוגיה, כמו Perfect Day, כדי להביא הצעות חדשות נהדרות לצרכנים שלנו. אנו נרגשים לשתף פעולה עם Perfect Day ולהמשיך לחקור את הפוטנציאל של חלבונים אלטרנטיביים כדי לעזור ליצור עתיד טעים ובר קיימא יותר."
חטיף השוקולד CO2COA ישלב את חלבון החלב ללא בעלי חיים עם קקאו ממקורות הסמכה של Rainforest Alliance. השוקולד בר-קיימא ייארז גם באריזות על בסיס נייר כדי למלא את המשימה הידידותית לסביבה.החברה העניקה לשוקולד הזה את התואר שלו כמחווה למשימתה לצמצם את פליטת הפחמן ממוצריה. חטיפי השוקולד יעלו $2.39 לחפיסה.
היום המושלם עוזר להחליף מוצרי חלב
חלבון מי גבינה ללא בעלי חיים של Perfect Day מייצג הישג יוצא דופן עבור תעשיית החלבון בת-קיימא. הערכת מחזור החיים האחרונה של החברה מצאה שתהליך התסיסה המדויק של החברה דורש 99 אחוז פחות מים ומייצר 97 אחוז פחות פליטות גזי חממה מאשר ייצור חלבון חלבון מסורתי.
המוצר הזהה למוצרי חלב יעזור לחברות גדולות, כמו מאדים, להגיע ליעדי קיימות. תחת תוכנית בר קיימא בדור של מאדים, Perfect Day וחטיף CO2COA יסייעו לחברת השוקולד הגדולה להגיע ליעדי האקלים שלה של אפס פליטות נטו עד 2050.
"CO2COA הוא דוגמה נוספת לאופן שבו מאדים ממשיך לחשוב ולפעול אחרת כדי לעזור ליצור את העולם שאנחנו רוצים מחר, אמר קצין הקיימות הראשי, מרס ריגלי אלסטייר צ&39;יילד.החל מקקאו מוסמך והפחתה בפליטות CO2 ועד מוצרי חלב ללא בעלי חיים, CO2COA תוכנן בקפידה בזמן שאנו פועלים להשיג פליטות נטו אפס גזי חממה (GHG) ברחבי שרשרת הערך המלאה של מאדים עד 2050."
אפריל האחרון, Perfect Day משך את תשומת לבו של השחקן עטור הסביבה וזוכה פרסי האוסקר לאונרדו דיקפריו, שהצטרף לחברה כיועץ ומשקיע. נכון לעכשיו, Perfect Day עובד עם מספר חברות מלבד מאדים כולל חברת הגלידות של N!CK וחנות הגלידה Smitten.
"שותפות עם מנהיג צופה פני עתיד כמו מאדים כדי להאיץ את יוזמות החדשנות והקיימות שלהם היא דוגמה מובהקת לאופן שבו אנו מרחיבים את ההשפעה שלנו, אמר מייסד ומנכ"ל Perfect Day, Ryan Pandya. כיום, חברות קטנות וגדולות צריכות לספק את הצרכים של הצרכנים שלהן, שלא יתפשרו על הטעם או על העתיד של הפלנטה שלנו. אנחנו נרגשים לעזור לחברה ברמה עולמית כמו מאדים לעשות בדיוק את זה כשאנחנו דוגלים בדרך למערכת מזון עמידה יותר לכולם."
תעשיית השוקולד בת קיימא ממשיכה לצמוח
מאדים הוא תאגיד השוקולד האחרון שהוציא חטיף שוקולד ממוקד בר-קיימא. חברות אחרות, כולל Hershey's ו-Lindt, הציגו לראשונה וריאציות של מוצרי השוקולד המיוחדים שלהן העשויים עם מרכיבים צמחיים. Lindt & Sprungli השיקו במאי הקרוב חטיף שוקולד על בסיס חלב שיבולת שועל, הכולל טעמים מקוריים של שוקולד חלב שיבולת שועל וקרמל מלוח.
שוקולד טבעוני צפוי להמשיך ולגדול בפופולריות. תעשיית השוקולד הטבעוני שווה כיום 328.7 מיליון דולר וצפויה לעלות על מיליארד דולר עד 2028. כעת, בעזרת החלבונים הזהים למוצרי חלב של Perfect Day, תעשיית השוקולד בת-קיימא יכולה להגיע למגוון רחב יותר של צרכנים מאי פעם.
לעוד התרחשויות על בסיס צמחי, בקר בכתבות החדשות של The Beet.
6 שייק החלבון הטוב ביותר ללא חלב
כשדילגת על ארוחת הצהריים כדי להגיע לשיעור מחנה האתחול ועכשיו אתה צריך במירוץ חזרה למשרד בלי לאכול, טוב שיהיו לך כמה אפשרויות לתדלוק תוך כדי תנועה.אז בדקנו את הטעימה של השייקים הטובים ביותר על בסיס צמחי, כל אחד עם כ-15 גרם או יותר של חלבון מהצומח ופחות פחמימות, סוכרים וחומרי טעם וריח מלאכותיים.1. ריפל שייק חלבון טבעוני
אדווה עושה גלים - זה היה המועדף עלינו מכל שייק החלבון הצמחי שניסינו. קרמי וכמעט דמוי מילקשייק במרקם כשהוא צונן, זן ה-S alted Caramel הוא אלוהי ומעמד מוצק לחטיף מתוק או לקינוח בכל יום. גם וניל, קפה ושוקולד זכו לציונים גבוהים, כשהחיסרון היחיד הוא תכולת הנתרן הגבוהה בשייקים הללו.אינסטגרם
2. שמח ויקינג טריפל שייק חלבון שוקולד
Happy Viking הושקה על ידי ונוס וויליאמס כאשר היא לא מצאה משקה התאוששות אימון שאהבה מספיק כדי להפוך אותו לטקס קבוע. עם חלבון על בסיס צמחי וטעם שוקולדי עשיר, HV מספק כל תשוקה תוך מתן תערובת של חלבון נקי, אפונה ואורז חום יחד עם חומרים מזינים כמו אשלגן וברזל לגופכם.אמנם לא כולנו יכולים להכות פורהנד כמו וויליאם, אבל עכשיו אנחנו יכולים לחדש את השרירים שלנו אחרי אימון כמו שהיא עושה. שמור את אלה ליד השולחן שלך או תביא אחד בתיק שלך לרגעים שבהם אתה רוצה שוקולד אבל גם משהו בריא.3. OWYN שייק חלבון טבעוני
בהתחלה, הבקבוק הזה היה קצת מעצבן לפתיחה, מכיוון שיש לו לא רק אטם פלסטיק אלא אטם נייר כסף שמכסה את החלק העליון שהיה מסובך להסיר. עם זאת, גם ה-Cold Brew Coffee (מושלם לנסיעה בבוקר) וגם טעמי וניל היו טעימים מספיק כדי לפצות על כך. אהבנו איך המשקה הזה נקי משמונה האלרגנים המובילים, סטיביה ואלכוהולי סוכר; עשיר בסיבים; והוא מגיע בטעמים יותר מחוץ לקופסה כמו Cookies N Cream וכורכום גולדן.אינסטגרם
4. Oath חלב שיבולת שועל אורגני + חלבון צמחי
שלוש עידוד ל-Oath על שילוב חלב שיבולת שועל בשייק חלבון טבעוני. הטעמים היצירתיים של המשקה האורגני הזה פיתו אותנו לרצות לנסות את כולם.אמנם לא אהבנו את מאצ'ה צ'אי, אבל האחרים - כולל כורכום מוזהב, ורד הודי ושוקולד כפול יוצרו ללגימה חלקה. עם 210-260 קלוריות כל אחד, אלה לבביים יותר מכמה שייקים אחרים, הודות לתוספת של חלבון שקדים וזרעי דלעת כאחד (ושמן MCT בזן הכורכום).אינסטגרם
5. חלבון מלא של סוילנט
משקה חלבון בשם Soylent Complete Protein הוא המוצר האחרון של חברה זו, הידוע במוצרים להחלפת ארוחה. יותר מסתם שייק חלבון, Soylent כולל נוטרופיות שנאמרות כמגבירות אנרגיה ומיקוד. הבקבוק הזה, כמו OWYN, כולל את החותם הכפול המציק, אבל הפרס הוא בפנים: משקה השוקולד קטיפתי ועסיסי (יכולת להטעות אותנו שזה בעצם חלב שוקולד), והוא עמוס בויטמינים ומינרלים, כולל 100% של ההמלצה היומית לוויטמינים B6 ו-B12.אינסטגרם
