קווין הארט אוהב המבורגר טבעוני, והצטרף לצוות של מותג הבשר מהצומח Beyond Meat בשנת 2019. אבל כעת, השחקן והקומיקאי לוקח את הבישול הצמחי לידיים, ומודיע שהוא יפתח צום טבעוני -רשת המזון הארט האוס בלוס אנג'לס בקיץ הקרוב. בשיתוף פעולה עם היזם והמנכ"ל אנדי הופר והשף מייקל סאלם, הארט מתכוון לתדלק את שוק המזון המהיר הטבעוני הצומח ולהביא ללקוחות מזון מיוחד על בסיס צמחי במחיר סביר.
בעזרת המומחיות של השף סאלם, קונספט המזון המהיר הטבעוני החדש של הארט יספק את הדרישה ההולכת וגוברת לאפשרויות מהירות, טעימות וצמחיות.סאלם עזר בעבר לבורגר קינג לגלגל את ה-Ipossible Whopper בתקופתו כראש החדשנות הקולינרית בתאגיד המזון המהיר הגדול.
התפריט של הארט האוס יכלול מוצרי מזון מהיר קלאסיים כגון המבורגרים, נאגטס, צ'יפס ומילקשייק על בסיס חלב שיבולת שועל. המבחר לא יכלול את כל המוצרים מהחי, סירופ תירס עתיר פרוקטוז וחומרים משמרים. הארט וסאלם עבדו במשך שנתיים לפיתוח תפריט צמחי המחליף בצורה חלקה את כל הקלאסיקות המפנקות של המזון המהיר הנוחות שצרכנים אמריקאים אוהבים.
"אני נרגש להודיע ששיתפתי פעולה עם צוות כוכבים של שותפים ומנהיגים בתעשייה כדי ליצור מסעדה משנה תעשייה בשם הארט האוס", הודיע הארט באינסטגרם. "הדבר הזה הולך להיות ענק! אנחנו הולכים להגיש אוכל טעים ובר קיימא שמספק טעם של אי אפשר להאמין בכל ביס. נפתח את המיקומים הראשונים שלנו באזור לוס אנג'לס, אבל נתרחב במהירות.”
הצטרפות לתנועת המזון המהיר המבוסס על הצמח
הקונספט החדש של הארט מבוסס הצמחים שואף לפתוח מספר מיקומים וכן משאיות מזון ושירותי קייטרינג. רשת הארט האוס תסייע להגביר את הנגישות למזונות צמחיים בפריסה ארצית, אך החברה טוענת שהיא לא תשתמש בטקטיקות הסברה על בסיס צמחי. המשמעות היא שהארט רוצה להדגיש שתפריט המזון המהיר הצמחי יספק את אותן קלאסיקות מפנקות כמו המזון המהיר הרגיל.
"קווין דיבר על הרעיון הזה בתחילת המגיפה, אמר הופר ל-L.A. Mag, שזכה לטעימה פרטית מהתפריט. אם הייתי מייעץ לו באותו זמן, הייתי אומר, &39;שלא תעז בכלל להקים מסעדה, ואל תפתח אף פעם מסעדה באמצע הקורונה&39;, אבל אחרי כמעט שנתיים של עבודה אמיתית על זה תפריט והגעת האוכל למקום שבו הוא יכול לקיים את ההבטחה הזו, אנחנו מוכנים ללכת ואנחנו נרגשים לספר לעולם על הארט האוס ונרגשים להגיש את האוכל."
בעוד שהמזון המהיר על בסיס צמחי צומח במהירות, צפוי להגיע ל-40 מיליארד דולר עד 2028, הארט האוס יצטרך לתת מענה ליותר מסתם טבעונים. הארט קרא באופן אישי לסאלם ליצור תפריט שיפנה לאוכלי בשר וטבעונים כאחד. בשנה שעברה, החיפושים אחר "אוכל טבעוני בקרבתי" גדלו ב-5,000 אחוז, כלומר יותר אנשים מאי פעם מחפשים ארוחה מהירה שהיא ברת קיימא ובריאה יותר. הארט וסאלם מתכוונים לנצל את העניין ההולך וגובר עם התפריט הרחב של הארט האוס.
"זה דבר אחד כשאתה שומע רעיון של מישהו ואתה מתרגש לעבוד עם ידוען. זה דבר אחר כשאתה שומע על רעיון של מישהו וזה באמת מהדהד עם מפעל החיים שלך וזה מה שקרה לי", אמר סאלם למגזין לוס אנג'לס. "ראיתי יותר מדי חיות מתות. הייתי אשם מדי על האוכל שהגשתי לקהילה, מה שגרם לאנשים להיות ממש לא בריאים כבר הרבה זמן, ואני פשוט לא חושב שזה נחוץ.
"אני חושב שזה באמת העתיד של מזון מהיר, אז זו הסיבה שלקחתי את ההופעה. פשוט חשבתי שזו הזדמנות מדהימה באמת לעשות שינוי ולהשאיר מורשת על שירותי מזון וענף שכל כך עשה לי טוב."
המיזמים הטבעוניים של קווין הארט
בשנת 2019, הארט חשף שהוא עוקב אחר דיאטה "בעיקר צמחית" והשקיע ב-Beyond Meat. מאז, הסלבריטאי השתתף במספר קמפיינים של Beyond Meat, תוך קידום היתרונות הסביבתיים והבריאותיים של מעבר לתזונה צמחית. הארט גם עוזר להדגיש שקל לעבור לכיוון תזונה צמחית מבלי להרגיש את הלחץ של אימוץ תזונה מבוססת צמחים באופן מיידי. בשיחה עם ג'ו רוגן בשנת 2020, הארט ציין שהוספת אפשרויות טבעוניות יכולה להיות תהליך קל.
"רק בגלל שאתה מקבל את ההחלטה ללכת ולנסות על בסיס צמחי, לא אומר שאתה חייב בעולם הזה, אמר הארט לרוגאן. למד את זה, תבין את זה ותראה אם יש יתרונות שמתאימים לך."
אפריל הקרוב גם קווין הארט הצטרף לקאסט מרשים של מפורסמים בהשקעה עם יצרנית המשקאות הטבעונית קויה. עם כריס פול, The Weeknd, NLE Choppa ועוד, הארט הפך לאחד ממשקיעי הכוכבים של החברה כאשר מותג המשקאות מקדם את המשקאות הבריאים והטבעוניים שלו.
לעוד התרחשויות על בסיס צמחי, בקר בכתבות החדשות של The Beet.
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט. להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
עוד מותג נרדף להמבורגרי בקר, Carl's Jr. מציע מספר אפשרויות על בסיס צמחי לאוהבי ירקות וצמחים כגון Beyond Famous Star Burger ו-Guacamole Thickburger.
טאקו בל
