חוגגים את פסח ומגישים לשולחנכם טבעונים? הנה חמש מנות פסח מסורתיות שכולם יאהבו, עשויות ללא בשר, ביצה או חלב.
"פסח, הנקרא גם (פסח או פסח בעברית), חוגג את שחרור בני ישראל מעבדות במצרים, מעבר על כוחות ההרס, או חסות בכורי ישראל. השנה, חג הפסח מתחיל ב-16 באפריל ומסתיים ב-23 באפריל, ונחגג במשתה ביום שישי ה-15 בו אסור כל חמץ, ואוכלים רק לחם ללא עלים, כמו מצות, כדי לסמל את החיפזון בו נמלטו היהודים. מִצְרַיִם.מזונות אחרים שיש להימנע מהם כוללים דגנים כגון חיטה, שיפון, שיבולת שועל, שעורה וכוסמים - כולם מכילים גלוטן."
בנוסף, אורז, תירס וסוגים שונים של קטניות, או קיטניות, נמנעו באופן מסורתי במהלך פסח, מאחר שאלו לא היו זמינים אז באופן מסורתי, אך בשנת 2017 פסק פסק דין של רבנים מאספת הרבנים. בסדר לאכול אותם בפסח. מזונות הנחשבים לקיטיניות כוללים:
- אורז
- תירס
- דוחן
- שעועית מיובשת ועדשים
- אפונה
- שעועית ירוקה
- פולי סויה
- בוטנים
- שומשום
- זרעי פרג
- זרעי חרדל
אחת המנות הראשונות הפופולריות להגשה בפסח היא הליבוט אפוי בחמאת לימון מצופה בתערובת עמילן תפוחי אדמה שכן קמח אסור.הכנו גרסה משלנו עם טופו שטעמו ונראה דומה לדבר האמיתי. שתי אפשרויות הקינוח שלנו עשויות לחלוטין ללא קמח והן חביבות הקהל הרגילות; עוגה ועוגיות.
אם אתם מכינים אחד מהמתכונים האלה, תייגו אותנו ב-social כדי להופיע ב-@thebeet, ושתפו אותנו במתכונים הטבעוניים האהובים עליכם לפסח.
1. הליבוט חמאת לימון טבעוני>"
כדי לחקות זני דגים כמו הליבוט, טופו משי יציב במיוחד מצופה קלות בתערובת עמילן תפוחי אדמה, ואז מטוגן עד להזהבה ופריכה בקצוות. זה מוגש מעל מצע אספרגוס עם זילוף של חמאת לימון לא חלבית. התוצאה הסופית תוססת, מלאת טעם ובריאה!
הערה: אם אתם נמנעים מקיטנייה, דלג על המתכון הזה מכיוון שטופו מכיל פולי סויה.
"מתכון: הליבוט חמאת לימון טבעונית>"
