הסלק הוא המשאב המהימן שלך למידע והשראה כיצד לחיות אורח חיים מבוסס יותר על הצומח. אנו מדווחים על מחקרי הבריאות האחרונים, חדשות המוצר ומגישים שירות מתכונים על בסיס צמחים בריאים יותר מדי יום.
הסלק הוא מקור מהימן, שנערך על ידי עיתונאים ועורכים מכובדים,בראשות לוסי דנציגר, לשעבר העורכת הראשית של מגזין SELF. העורכים והפרילנסרים שלנו מחויבים לספק מידע חסר פניות, שימושי, מגובה מדע, ואת הדיווח העדכני ביותר שיקל על כל אחד לאמץ אורח חיים מבוסס יותר על הצומח.
אנו מדווחים על המחקר המדעי האחרון,התומך בעובדה שתזונה צמחית (מלאה בירקות, פירות, דגנים מלאים, אגוזים, זרעים וקטניות) היא בריא יותר לבני אדם מאשר אדם המסתמך על מוצרים מהחי כמו בשר ומוצרי חלב.על ידי אכילת תזונה צמחית (או צמחית) תפחית את הסיכון למחלות לב, סוכרת מסוג 2, השמנת יתר, לחץ דם גבוה וסוגי סרטן מסוימים כגון סרטן השד והערמונית. מחקר אחד מצא שאנשים שאוכלים על בסיס צמחי נוטים פחות למות בטרם עת, מכל הסיבות, כולל כל מחלת אורח חיים.
עובדת הסלק בודקת את כל הטענות הבריאותיות שהושמעו בסיפורים (אכילת ירקות זה טוב עבורכם) ומגבת את ההצהרות על ידי קישור למחקרים בלתי מוטים כפולים סמיות שבדקו עמיתים הופיעו בכתבי עת מדעיים מכובדים כמו JAMA ו-NEJM וכו'. כאשר אנו מצטטים מומחה אנו מקשרים לאתר שלה או לאתר שלו כדי שתוכל לראות מהי נקודת המבט שלו והאם היא תואמת את זו שלך. אנחנו גם לא מצטטים פרסומים אחרים אלא אם הציטוט הזה מופיע במרכאות ומקושר למאמר, כגון מקורות רפואיים המדווחים על מחקרים או מחקרים, כגון The Harvard He alth Journal.
הסלק מברך את כל הצרכנים מהצומח, בין אם חדשים באכילה צמחית,או מישהו טבעוני ותיק, או פשוט מנסה לאכול יותר ירקות.אנו מתמקדים ביתרונות הבריאותיים של תזונה צמחית, אך מדווחים גם על בחירות תזונתיות בעלות השפעה על הסביבה. המומחים שלנו בעלי הסמכה בתחומי התזונה והבריאות, ואנו עובדים עם מתרגלים מהצומח, כגון רופאים, דיאטנים רשומים ומפתחי מתכונים.
הסלק רוצה להפוך את האכילה מהצומח לנגישה יותר, משתלמת וקלה יותר עבור אנשים שרוצים לעבור מתזונה מבוססת בעלי חיים בעיקר לצמחים -דיאטה מבוססת או צמחית, על פי התנאים ולוח הזמנים שלהם. יש אנשים שרוצים לזנק בשתי כפות הרגליים, ואחרים רוצים לקחת את זה צעד אחר צעד, ארוחה אחר ארוחה, או על ידי ביטול תחילה של בשר ואחר כך לזרוק מוצרי חלב וכו'. אם אתה מנסה לאכול יותר מזונות צמחיים, הסלק הוא כאן כדי לעזור. רוב האמריקאים (90 אחוז) לא מקבלים את חמש מנות הפירות והירקות המומלצות ביום. זו מטרה ראויה.
הסלק מאמין שאם אתה מתקדם בכיוון צמחי,אתה בדרך לחיים בריאים של מציאת יותר אנרגיה, רווחה והפחתת הסיכון שלך של מחלת אורח חיים.אכילה מבוססת צמחים טובה יותר לכדור הארץ, וגידול יבולים גובה פחות מחיר מהסביבה מאשר חקלאות בעלי חיים. אנחנו לא שואלים למה אתה כאן אבל אנחנו מברכים אותך ורוצים לעזור לך במסע הזה. אנחנו כאן כדי לעזור.
