אני לא רוצה לדפוק דייסת שיבולת שועל- זה ממלא ובריא- אבל אני לא המעריץ הגדול ביותר של דייסה עיסה לארוחת בוקר. אני מכין את זה כי זה מהיר, אבל עם קצת תכנון אתה יכול לאפות את שיבולת השועל עם חמאת בוטנים לבר גדוש בריבה האהובה עליך. . . עכשיו אנחנו מדברים. הסורגים האלה הם בדיוק בכמות הנכונה של רכים ועיסים והופכים עוד אחלה לחטוף אנד גו. צפו בסרטון שלי כיצד להכין את הסורגים הללו מאפס כמדריך מועיל לפני שמתחילים! תהנה.
זמן הכנה: 15 דקותזמן אפייה: 25 דקות
Baked PB&J Oat Bars Vegan
עושה 16 תיבות
מרכיבים
- 1 כף ארוחת פשתן מוזהבת
- 3 כפות מים
- 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת ללא גלוטן (לא בישול מהיר)
- 1 כוס קמח לכל מטרה ללא גלוטן
- 1 כוס סוכר קוקוס
- 1⁄4 כוס קמח טפיוקה (יכול להחליף קמח arrowroot)
- 1 כף אבקת אפייה
- 1 כפית מלח ים
- 1 כוס חמאת בוטנים פריכה טבעית או חלקה
- 3⁄4 כוס חלב לא חלבי
- 1 כף תמצית וניל
- 1⁄4 כוס ריבה אהובה
הוראות
- מחממים את התנור ל-350°F.
- רפדו תבנית אפייה בגודל 8 על 8 אינץ' בנייר אפייה על ידי חיתוך שתי רצועות ברוחב 8 אינץ' והצלבתן בתבנית ליצירת קצוות נקיים. קצץ את עודף התלוי, במידת הצורך.
- לשלב את ארוחת הפשתן והמים ולהניח בצד להסמכה, למשך 5 עד 10 דקות. בקערת ערבוב גדולה, שלבו את שיבולת השועל המגולגלת, הקמח לכל מטרה, סוכר הקוקוס, קמח הטפיוקה, אבקת האפייה והים מלח.
- בכוס מדידת נוזלים גדולה או בקערת ערבוב אחרת, מערבבים את חמאת הבוטנים, החלב והוניל עם תערובת פשתן סמיכה עד לקבלת תערובת חלקה. הוסף את זה לקערת המיקסר של החומרים היבשים ומקפלים יחד עד לאיחוד מלא.
- מפזרים את התערובת בצורה אחידה לתוך תבנית האפייה עד לקצוות. קח חותך בצק או סכין ותנקב קלות או סמן כל 2 סנטימטר לכל כיוון, יוצר את הקווים המחורצים עבור 16 מוטות מרובעים. אין לחתוך דרך מחבת חטיפי שיבולת שועל בשלב זה.
- לכסות כ-1⁄2 כפית ריבה על גבי כל ריבוע ולצמיד אותה בעדינות עם החלק האחורי של הכפית לחלק העליון של כל בר.
- אופים במשך 25 דקות, עד שהשוליים מזהיבים והברים נראים רכים ומורמות.
- מצננים בתבנית האפייה על רשת במשך 20 דקות לפני שמרימים בשולי נייר הפרגמנט ומניחים אותו על הרשת. חותכים את הסורגים שבהם עשית את הציונים.
- מצננים לחלוטין לפני אחסון שאריות במקרר. אפשר לחמם אותו מעט במיקרוגל למשך 30 שניות לפני האכילה. לצרוך תוך 7 ימים.
טיפ חם: אם אתם לא דורשים שאלו יהיו ללא גלוטן, אז אתם יכולים להשתמש בשיבולת שועל מגולגלת שאינה מסומנת באופן ספציפי ככזה, ותוכלו להחליף 11⁄4 כוסות קמח לכל מטרה לקמחי gF וטפיוקה.
תזונתיים
קלוריות 251 | סה"כ שומן 9.5 גרם | שומן רווי 1.8 גרם | כולסטרול 0 מ"ג | נתרן 196mg | סה"כ פחמימות 36.2 גרם | סיבים תזונתיים 3.2 גרם | סה"כ סוכרים 14.4 גרם | חלבון 7g | ויטמין D 0mcg | סידן 70 מ"ג | ברזל 3 מ"ג | אשלגן 201mg |
בתור Amazon Associates, אנחנו מרוויחים על רכישות מתאימות.
בתור Amazon Associates, אנחנו מרוויחים על רכישות מתאימות.
לורן טויוטה מביאה גישה חדשה וחסרת כבוד לבישול צמחי. יוצרת הבלוג הפופולרי, Hot for Food, היא חיברה שני ספרי בישול על בסיס צמחי, Hot for Food Classics Vegan Comfort: 101 Recipes to Feed Your Face in 2018, אוסף הכל מהראמן הטבעוני הטוב ביותר ועד פטל פונפטי פופ-טארטס.עכשיו היא בדיוק יצאה לוהט לאוכל כל היום: מתכונים קלים לרמות את הארוחות הטבעוניות שלך, ומשאירה כל קורא רעב מזיל ריר על דפי מתכונים כמו טוקיו סטריט פרייז. בדוק את הבלוג, ערוץ היוטיוב או עדכון האינסטגרם שלה לקבלת השראה ובידור.
ההרשאה היא לשימוש לא בלעדי בתוכן המבוקש ומבוססת על שימוש בקו האשראי הבא: נדפס מחדש מתוך HOT FOR FOOD ALL DAY. זכויות יוצרים © 2021 מאת לורן טויוטה. פורסם על ידי Ten Speed Press, חותם של Random House, חטיבה של Penguin Random House LLC.
