מחפשים את התוספת הטבעונית המושלמת לחג ההודיה או חטיף מהיר ובריא כדי להגביר את האנרגיה שלכם? השביע את התשוקה שלך למתוק או למלוח עם דלעת חמאה פירה. המנה הזו מושלמת גם לארוחות ערב בשבוע וגם לסעודות חג, מכינה ארבע מנות גדושות.
דלעת פירה היא אופציה נהדרת בין אם אתה במצב רוח למתוק או למלוח, כי אתה יכול להכין אותו לשני הכיוונים. לגרסה מתוקה מערבבים פנימה קורטוב של סירופ מייפל או סוכר חום ופלפל קאיין, ולגרסה מלוחה אנחנו הולכים למסלול עשבוני עם שום ותימין או רוזמרין. זה גמיש לכל מה שאתה מרגיש, ושתי הווריאציות הן כל כך טעימות.
מתכון זה מסתכם בארבע מנות נדיבות, אז תהנו ממנו עם אחרים, או שמרו את התוספת לחטיף של מחר!
זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 45 דקות
זמן כולל: 50 דקות
דלעת חמאה פירה
מגיש 4
מרכיבים
Base
- 1 דלעת חמאה בינונית
- 4 כפות שמן או חמאה טבעונית מחולקת
אפשרויות טעם
- עשבים: 2 שיני שום טחונות, 2 כפיות טימין או רוזמרין קצוצים דק, ¼ כפית פלפל שחור גרוס
- מתוק: 2 כפות סוכר חום או סירופ מייפל, קורט פלפל קאיין
הוראות
- הכנה: מחממים תנור ל-400°F (204°C). חותכים את החלק העליון והתחתון של החמאה, ואז חותכים אותו בזהירות לשניים לאורך (העור יכול להישאר על). השתמש בכף כדי לגרוף את הזרעים.לטפטף את החלק התפוז ב-2 כפות שמן או לשפשף ב-2 כפות חמאה טבעונית.
- Flavor: אם ברצונכם להוסיף טעם, שפשפו על המרכיבים של אפשרות הטעם שבחרת.
- צלייה: מניחים את הצד החתוך כלפי מטה על נייר אפייה, צולים כ-45 דקות, או עד שהמזלג רך.
- מחית: אפשרו לחמאה להתקרר מעט, ואז גרפו את בשר התפוז והניחו בקערה גדולה. הוסף את 2 כפות השמן או החמאה הנותרות, ולאחר מכן מועך למרקם הרצוי.
טיפ: ממהרים? במקום לצלות את החמאה לחצאים, אפשר לקלף ולחתוך את בשר התפוז לקוביות, ואז להרתיח או להקפיץ עד לריכוך.
מידע תזונתי
הגשה: מנה אחת (ללא חומרי טעם וריח) קלוריות: 199 קק"ל (10%) פחמימות: 20.5 גרם (7%) חלבון: 1.8 גרם (4%) שומן: 14.2 גרם (22%) שומן רווי: 2 גרם (13% ) כולסטרול: 0 מ"ג נתרן: 7 מ"ג אשלגן: 616 מ"ג (18%) סיבים: 3.5 גרם (15%) סוכר: 3.9 גרם (4%) סידן: 84 מ"ג (8%) ברזל: 1 מ"ג (6%)
אודות שרה בונד: אני היוצר של Live Eat Learn יחד עם מפתח מתכונים וצלם. סיימתי את לימודיו בפן סטייט עם תואר ראשון בתזונה אנושית, ואז שמרתי על האהבה הפרועה הזו לאוכל על ידי קבלת התואר השני שלי במדעי החושים. במילים פשוטות, אני פשוט אוהב אוכל. כשאני לא מכין או חושב על אוכל, אני כנראה בחוץ למרגלות דנוור, עושה סקי או מטייל עם הגור שלי, Rhubarb.
לעוד תוכן מתכונים נהדר של שרה בונד, עיין בבלוג שלה, Live, Eat Learn.
לעוד מתכונים נהדרים ללא חלב, בדוק את ספריית המתכונים של The Beet הכוללת יותר מ-1,000 מתכונים טבעוניים או צמחיים.
