מתכון לקערת טאקו טבעונית בפחות מ-$1 למנה

מטבל קערת הטאקו הזה בהשראה מקסיקנית הוא כל מיני טעים. עשוי עם שכבות של שעועית מחודשת, גוואקמולי, קרם קשיו, סלסה, ירקות וגבינה מגוררת ללא חלב, הוא מכיל אגרוף טעם.

מטבל טאקו הוא הפריט המושלם להביא לאירוע או למפגש (יודעים על אירועי כדורגל בקרוב?). חבר את זה עם כמה צ'יפס טורטיה פריך, ירקות, צ'יפס פיתה, מה שלא יהיה ויש לך מנת טאצ'דאון על הידיים!

למרות שהיא אולי לא מסורתית, הגרסה הצמחית הזו מכילה את כל אותם הטעמים הנהדרים שכולם יאהבו ללא כולסטרול לא רצוי ממוצרי חלב.על ידי הורדת כולסטרול LDL שלך, אתה עשוי אפילו לעזור להגן על עצמך מפני מחלות ויראליות. עכשיו זה מרשים!

רוצה להפוך את המטבל הזה ליותר ידידותי לתקציב?

• השתמשו בחצי מכמות קרם הקשיו והכפילו את השעועית המחודשת.
• דלגו על הגבינה המגוררת והשתמשו במעט שמרים תזונתיים מעל.
• השתמש בעוד ירקות (עגבניות, חסה, בצל) כדי להגדיל את המטבל.

זמן הכנה: 15 דקותזמן כולל: 15 דקותעלות: מתכון| מנה של $0.81

מטבל קערת טאקו טבעוני

מגיש 10

מרכיבים

קרם קשיו ורוטב נאצ'ו

• 1 ½ כוסות קשיו נא, ספוג ($2.58)
• 1 כוס מים ($0.01)
• 1 ליים, מיץ ($0.18)
• מלח לפי הטעם ($0.01)
• 2 כפות שמרים תזונתיים ($0.48)
• 2 כפות ג'לפניוס כבוש ($0.05)
• ¼ כפית פפריקה ($0.01)

Guacamole

• 4 אבוקדו בשל ($1.95)
• 1 עגבנייה רומא קטנה, נטועה וחתוכה לקוביות ($0.16)
• ¼ כוס בצל לבן חתוך לקוביות ($0.08)
• 1 שן שום, קצוצה ($0.04)
• מלח לפי הטעם ($0.01)

שכבות נוספות

• 400 גרם שעועית פינטו מחודשת ($0.78)
• ½ כוס סלסה או עגבניות חתוכות ($0.25)
• ½ כוס גרעיני תירס, מוקפצים ($0.57)
• ½ כוס גבינה מגוררת ללא חלב ($0.62)
• ¼ כוס זיתים שחורים, פרוסים ($0.20)
• ¼ כוס בצל ירוק, פרוס ($0.15)

הוראות

קרם קשיו וגבינת נאצ'ו

1. הוסף אגוזי קשיו מושרים, מים, מיץ ליים ומלח לבלנדר מהיר. מערבבים על גבוה עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מעבירים כמחצית לכלי קטן.
2. הוסף לשאר בבלנדר שמרים תזונתיים, ג'לפניו כבושים ופפריקה. מסיימים לערבב ומעבירים לכלי נפרד.

Guacamole

מעכו את האבוקדו גס, ואז מערבבים פנימה בצל, שום, עגבניות, מיץ ליים ומלח. סיים למעוך את הגוואקמולי למרקם המועדף עליך.

אסיפה

1. מורחים את השעועית המחודשת בשכבה על תחתית תבשיל או קערה גדולה.
2. מוסיפים מעל את הגוואקמולי ואחריו שכבת רוטב נאצ'ו, קרם קשיו, סלסה או קוביות עגבניות, גרעיני תירס, גבינה מגוררת ללא חלב, זיתים שחורים ובצל ירוק.
3. מגישים מיד עם צ'יפס טורטיה או מכסים ומניחים להתקרר עד שמוכנים להגשה. תהנה!

תזונה: 1 מתוך 10 מנותקלוריות 330 | סך השומן 20.1 גרם | שומן רווי 3.6 גרם | כולסטרול 0 מ"ג | נתרן 243.5 מ"ג | סה"כ פחמימות 33.4 גרם | סיבים תזונתיים 12.6 גרם | סה"כ סוכרים 4.8 גרם | חלבון 11.1 גרם | סידן 100.6 מ"ג | ברזל 5.1 מ"ג | אשלגן 888.9 מ"ג |