מתכון מטבל ארטישוק תרד טבעוני

בתוך 30 דקות או פחות, תוכלו לטבול בטעמים העשירים, הקרמיים והגבניים של מטבל ארטישוק תרד צמחי. המתכון הפשוט הזה משמח את הקהל מיידי, מה שהופך אותו למתאבן המושלם לכל מסיבה או מפגש משפחתי.

לא צריך לדאוג לגבי שימוש בגבינות טבעוניות ארוזות מראש או שמנת חמוצה - השתמשו בגבינת קשיו ביתית במקום! זה לא רק מבטל שומנים רוויים מציקים, אלא גם אגוזי קשיו מוסיפים שומנים חד בלתי רוויים בריאים למטבל הזה.

שימו אותם עם ויטמין K ולבבות תרד וארטישוק עמוסים באשלגן למתכון האולטימטיבי בריא ללב. אם תרצו להכין את המטבל הזה מבעוד מועד, אחסנו אותו במקרר עד שלושה ימים.האם אתה רגיש לגלוטן? החליפו את הלחם בירקות האהובים עליכם או בשבבי טורטייה. אתה לא רוצה לפספס את זה!

זמן הכנה: 10זמן בישול: 20זמן כולל: 30

עלות: מתכון $6.95 | מנה של $0.87

מטבל ארטישוק תרד טבעוני

מרכיבים

לתרד וארטישוק:

• 2 כפות שמן זית ($0.22)
• 3 שיני שום, טחונות ($0.12)
• 4 כוסות (ארוזות) תרד טרי ($0.40)
• 1 לבבות ארטישוק בקופסת 14 אונקיות, סחוטים וקצוצים גס ($2.33)
• ¼ כפית פתיתי פלפל אדום ($0.01)
• מלח ופלפל לפי הטעם ($0.02)

לגבינה:

• 1 כוס אגוזי קשיו גולמיים, מושרים ($1.72)
• 1 כוס חלב שקדים רגיל (0.92$)
• 1 כוס מים ($0.01)
• 2 כפיות חומץ תפוחים ($0.10)
• 1 ½ כפיות אבקת בצל ($0.02)
• 2 כפות שמרים תזונתיים ($0.48)
• ½ כפית מלח ($0.01)
• ¼ כוס עמילן טפיוקה ($0.34)

להגשה:

• פרוסות באגט, קלויות או רגילות ($0.25)
• פיתות
• ירקות
• צ'יפס טורטיה תירס

הוראות

1. כדי להתחיל, השרו את הקשיו במים בטמפרטורת החדר למשך הלילה או במים רותחים למשך 1-2 שעות אם שכחת. שמור בצד להמשך.לתרד והארטישוק:
2. מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל בינונית. לאחר שהוא חם, מוסיפים פנימה שום טחון ומאדים 1-2 דקות, או עד שהוא ריחני.
3. מוסיפים את התרד בקבוצות ונותנים לו לקשור כ-3-4 דקות. לאחר שהתרד נבול, מוסיפים פנימה את לבבות הארטישוק ומתבלים בפתיתי פלפל אדום, קורט מלח ופלפל. מכבים את האש ומניחים את המחבת בצד.לגבינת הקשיו
4. הוסף לבלנדר אגוזי קשיו סחוטים, חלב שקדים, מים, חומץ תפוחים, אבקת בצל, שמרים תזונתיים, מלח וקמח טפיוקה. מערבבים על גבוה עד לקבלת תערובת חלקה, מגרדים את הצדדים לפי הצורך.
5. כוונו את התנור לצלייה, ולאחר מכן העבירו את תערובת הגבינה לסיר על בינוני-נמוך. מערבבים אותו ברציפות עד שהתערובת מתחילה להסמיך, וזה לוקח בערך 5 דקות.
6. מעבירים למחבת עם תרד וארטישוק ומערבבים לאיחוד. אם המחבת שלך לא מתאימה לתנור, העבירי הכל לכלי עמיד בתנור או מחבת מברזל יצוק.
7. מטגנים במשך ~ 8-10 דקות, או עד שהחלק העליון מזהיב וטמפרטורת הטבילה נעימה וחמה.
8. מגישים מיד עם באגט פרוס, פיתה, צ'יפס טורטייה או מגוון ירקות. תהנה!

הערות

• תוכל לחמם מחדש את המטבל הזה בתנור שלך ב-350 מעלות צלזיוס עד להתחממות (הוסף עוד מעט חלב צמחי אם העקביות התייבשה).
• כל התנורים שונים במקצת, אז הקפידו לפקוח עין על המטבל שלכם בזמן שהוא מתבשל כדי למנוע שריפה.
• אפשר להשתמש בתרד קפוא אם אין לכם גישה טרי. רק הקפד להפשיר ולסחוט כמה שיותר עודפי מים.

תזונה: 1 מתוך 8 מנות קלוריות 231| סה"כ שומן 11.4 גרם | שומן רווי 1.9 גרם | כולסטרול 0 מ"ג | נתרן 251 מ"ג | סה"כ פחמימות 27 גרם | סיבים תזונתיים 4.7 גרם | סה"כ סוכרים 1.8 גרם | חלבון 7.9 גרם | סידן 94 מ"ג | ברזל 2.6 מ"ג | אשלגן 413.6 מ"ג |