עמדתם פעם מול מקרר שלם מלא במוצרים ותהיתם: איזה מהם הכי טעים? מה הכי בריא? זה כאילו אנחנו צריכים עגבניות רקובות, לאוכל. ובכן, עכשיו יש בדיוק את זה: מד הסלק הוא כלי הדירוג והביקורת שלך עבור כל המוצרים העדכניים ביותר על בסיס צמחי או טבעוניים שעולים על המדפים מדי יום.
מד הסלק נותן דירוג מתוך 5 סלק לטעם ו-5 לבריאות של כל מוצר שאנו בודקים. העורכים, הכותבים והתורמים של "הסלק" טועמים את החלב הצמחי הנמכר ביותר, חמאה, גבינות, יוגורטים, גבינות שמנת, פיצות (עבודה קשה אבל מישהו היה חייב לעשות אותה) יחד עם המבורגרים צמחוניים, חלופות עוף ועוד .
למפגש מיוחד מאוד, גייסנו תריסר ילדים בגילאי 4 עד 12 לבדיקת טעימה של יותר מ-32 גלידות שאינן חלביות ביום קיץ חם. היה כיף, נהיה דביקים, הגלידה נמסה, ואז כולם קפצו לבריכה. (שוב, עבודה קשה.)
המוצרים מדורגים לבריאות לפי קריטריונים על ידי דיאטנית רשומה
בכל מקרה, מאפייני המוצר מדורגים לבריאות על ידי ריצה באמצעות רשימת קריטריונים שנוצרו על ידי דיאטנית רשומה. כל קריטריון רשום למטה.
דירוג הבריאות הוא דירוג כולל שלוקח בחשבון שומן רווי, קלוריות, חלבון ופחמימות. עכשיו אנחנו מבינים שלמרות שגלידה מהצומח עשירה בסוכר ושומן, אבל חלקן גבוהות בהרבה מאחרות. (סליחה בן וג'רי.) ולמי שמתעסק בסוגי שומן, אנו מודיעים לך אם המוצר עשוי מקוקוס או שקדים, קשיו או אפונה, מה שחשוב כשאתה אוכל על בסיס צמחי לבריאות הלב ולהימנע מהדברים הרעים.
מערכת דירוג בריאות 10 נקודות, נוצרה על ידי דיאטנית רשומה (למנה אחת)
- חלבון: ≥3 גרם
- קלוריות: ≤300 אם זה חטיף או תוסף (קרם וכו'), ≤650 אם זה ארוחה
- פחמימות: <15% DV לחטיף, ≤30% DV לארוחה
- שומן רווי: ≤3 גרם לנשנוש או ≤6 גרם לארוחה (כדי לקבל נקודה, שומן סאט צריך להיות פחות מ-10% מסך הקלוריות למנה)
- ≤ 10 מרכיבים
- ללא תוספת סוכר
- סיבים: ≥3 גרם
- נתרן: ≤230 מיליגרם לחטיף, ≤650 מיליגרם לארוחה
- מרכיבים: המרכיב הראשון על התווית הוא מזון שלם
- מקור טוב למיקרו-נוטריינטים (סידן, ברזל, אשלגן): 10% מ-DV של 1 או יותר
קריטריוני דירוג: זוהי מערכת של 10 נקודות. כל צ'ק שווה חצי סלק בסולם 5 סלק מטר.
יצרנו רשימה של 10 קריטריונים לטעם, אבל אתם יכולים להוסיף דירוג משלכם
"במקרה של קריטריוני הטעם, העורכים הקדישו שעות רבות להחליט מה רלוונטי, הוגן ואיך נתאר או נמליץ לחברים על המוצרים הללו, כולל: האם יש לו טעם לוואי והאם נקנה אותו שוב? זה סובייקטיבי, כמובן, אבל זו הדרך הטובה ביותר שאנחנו יודעים לתאר אם מוצר הוא קניית חובה או מותר לדלג עליו."
10 נקודות מערכת דירוג טעם, מוצרים מקבלים נקודה עבור:
- טעם כולל: נעימות וטעימות כללית. אתה חושב: יאם!
- ללא טעם לוואי: נקי. ללא טעם ממושך של קוקוס, מתכתי או לא רצוי
- טוב כמו הדבר האמיתי: או יותר טוב!
- אנחנו נקנה את זה! האם העורכים ירכשו אותו שוב? המלץ לחבר
- מרקם נעים. האם זה מרקם מהנה
- ריח נעים: האם הארומה נעימה, כמו אמיתית, לא זוהו ריחות אחרים
- צבע רגיל: האם זה הצבע המתאים לפריט? חלב צריך להיות לבן, לא אפור
- עקביות טובה. זה עבה מדי? רזה מדי? בדיוק נכון?
- טעמים בריאים: לא מעובד, נקי ומלא בכל טוב. לא עשיר מדי
- לא טבעונים יאהבו את זה? תהנה ממנו כתחליף. האם תוכל לרמות אותם?
קריטריוני דירוג: זוהי מערכת של 10 נקודות. כל צ'ק שווה חצי סלק בסולם 5 סלק מטר.
מאפיינים שאינם אלרגנים: חפש את אלה אם אתה רגיש או אלרגי
- ללא עץ-אגוז
- ללא בוטנים
- Certified Vegan
- Non-GMO
- ללא גלוטן
- ללא סויה
- ללא תוספת סוכר
יש לכם בשר בקר עם הציונים? אתה יכול להוסיף את הביקורת שלך למד סלק בכל זמן שתרצה. לפי האסכולה דעת כולם תקפה, ברגע שתוסיף דירוג טעם משלך לכל פריט ותראה אם הקהל מסכים.
אז בפעם הבאה שאתם עומדים ב-Whole Foods או ב-Trader Joe's, תוהים איזה מהקרמים הלא-חלביים האלה לקנות לכוס הג'ו שלכם בבוקר, בדוק את ה-Beet Meter ואז פנה למזומן הירשם בידיעה שמצאת את המתאים לך!
