עבור רבים, מוטור סיטי מעוררת מחשבות על מנועים בעלי סיבובים וגלגלי כרום; לא ארוחה צמחית מפתה. אבל, בשש השנים האחרונות, סצנת האוכל בדטרויט חוותה רנסנס. חלפו הימים של הציד אחר המבורגר שעועית שחורה בסיסית ולגוס חסר דעת של חסה אייסברג! דטרויט עיטרה רבות ברשימות "10 הערים הטובות ביותר לאוכל טבעוני", ופיתתה מבקרים לבוא ולראות על מה כל המהומה. כשיש לך הזדמנות לבקר, הקפד לבדוק את שבע המסעדות הטובות ביותר לאכול על בסיס צמחי, טבעוני וצמחוני בדטרויט.
לעוד מדריכי ערים, לחץ כאן, וכדי למצוא טבעונים בקרבת מקום בכל מקום בעולם, הווידג'ט של HappyCow באתר שלנו יכול לעזור.
1. Street Beet, 4626 3rd Ave
Calling All: כל מי שחושק בארוחה בסגנון טאקו בל, עם שדרוג רציני. האם אי פעם ייחלת שתהיה גרסה מבוססת צמחים לחלוטין של רשת המזון המהיר? אז, המקום הזה הוא בשבילך. ואם טאקו בל מעולם לא הייתה הג'אם שלך, אל תדאג! יש להם הרבה מזונות מנחמים אחרים על בסיס צמחי שימלאו אותך.
Plant Yourself: Street Beet הוא הגאונות היצירתית של נינה פלטה ומייגן שו, שהתחילה במקור כפופ-אפ שבועי ב-Eastern Market בדטרויט. תפריט ה"טאקו גיהנום" הפופולרי שלהם יצר באזז בסצנת האוכל המקומית, וגרם לאנשים לעמוד בתור במשך שעות כדי להבטיח שהם תפסו גורדיטה עילגת. התפריט שלהם התרחב מאז כדי לכלול חביבי קהל אחרים כמו סנדו עוף חם, מותחן תפוחי אדמה עליזים , או עוף קיסר עוף.אם אתה לא מוצא כאן משהו שאתה אוהב, אז אני חושב שכדאי לך לבדוק את בלוטות הטעם שלך!
אל תפספס: האהובה עליי האישית, "Nachos Hell Grande" שלהם. אלה לא הנאצ'וס הרגילים והמשעמם שלך. הם נערמים גבוה עם המון צ'וריסו אגוזי מלך טעים, גבינת נאצ'ו טבעונית, ומעליהם שמנת קשיו חמוצה וגוואקמולי.
השאירו מקום ל: פרוסת עוגת גבינה שהוכנה על ידי עוד גאון קולינרי טבעוני מדהים של מטרו דטרויט, Blck Cocoa Bakes.
שימו לב: נכון לעכשיו, Street Beet פועל מתוך Third Street Bar במידטאון דטרויט עם שעות מוגבלות ושירות סעודה; חמישי עד שבת, 4 עד 9 בערב, וראשון, 3 עד 8 בערב. שירות ביצוע זמין דרך המערכת המקוונת שלהם.
2. בצל חרדל צ'ילי, רחוב מברשת 3411
מתקשר לכולם: כולם! זהו מקום מושלם עבור אוכלי כל, אוכלים על בסיס צמחי, וכאלה שהם סקרנים לירקות. בית הקפה הקטן הזה בסגנון אמריקאי מגיש את אוכל הנוחות הטוב ביותר שיגיד לכם, האם זה באמת טבעוני?
Plant Yourself: דטרויט ידועה במאבק שלה למי יש את הכלב קוני הטוב ביותר, אבל לפני 2018 מעולם לא הייתה גרסה אורגנית על בסיס צמחי. טלטלת סצנת האוכל זכתה להנאה מצד חובבי ירקות בעוד שאוכלי כל חשבו שהתוספת הזו לעיר פשוט מטורפת. המסעדה הקטנה בת 30 אנשים הוכיחה כי לא אומרים טועים וקדם למגיפה, לתפוס מקום בזמן עומס הצהריים היה מזל צרוף!
אל תפספס: אתה לא יכול לעזוב בלי לנסות את כלב הקוני הטבעוני האחד והיחיד של העיר! זהו כלב Lightlife Smart חנוק ברוטב צ'ילי עשיר בעל החום והטעם הנכונים. "Big Mock" שלהם הוא עוד חביב הקהל. סיבוב על מקדונלד'ס ביג מק אבל בלי קציצות בקר, גבינה טבעונית ורוטב תוצרת בית מיוחד משלהם. ניתן להשיג גם לחמניות ללא גלוטן.
שימו לב: נכון לעכשיו, הם אינם פתוחים לשירות סעודה, אלא רק הובלה. השעות הן בימים שני עד חמישי בין השעות 12-17:00. ושישי עד שבת, מ-12 עד 18:00
3. Detroit Vegan Soul, 19614 Grand River Ave ו-8029 Agnes St
קוראים לכולם: חובבי אוכל נשמה טעים, שמחפשים טוויסט בריאותי מלא. כל המנות עומדות מאחורי הסלוגן של המסעדה, "אוכל נשמה עשוי מאוכל מלא."
Plant Yourself: העסק השחור הזה, בבעלות נשית, הוא אחת מאבני החן הפופולריות ביותר בעיר. מסיבות בריאותיות, הגברות מאחורי דטרויט Vegan Soul עברו לתזונה טבעונית ועם זה התחילו להתנסות במתכונים משפחתיים אהובים. באמצעות המבחר המדהים שלהם של מזון נשמה מהצומח, הם מראים לסועדים שאוכל מהצומח הוא לא רק בריא אלא טעים להפליא.
אל תפספס: אם אתם אוהבים אוכל נשמה, אז אתם חייבים להזמין את מגש הנשמה שלהם. הוא מלא במתכוני הנשמה הטבעוניים האהובים עליהם - טופו "שפמנון", מק-נ-צ'יז, ירוקי קולארד מעושנים, בטטות מסוכרות, אפונה שחורת עיניים ומאפינס מלוח תירס מלוח.הקפד לשטוף אותו עם כוס תה היביסקוס מתוק טבעי.
השאירו מקום ל: אחד מהקינוחים הביתיים והדקדנטיים שלהם! הקינוחים שלהם משתנים מדי שבוע, אבל אם התמזל מזלכם לשים יד על פרוסה מעוגת השוקולד העשירה והטעימה שלהם אל תחמיצו את זה!
שימו לב: ישנם שני מיקומים: 8029 Agnes St. Detroit, MI 48214 ו-19614 Grand River Ave. Detroit, MI 48223. כרגע, הם פתוחים לנשיאה בלבד. הזמנות החוצה שניתן לבצע באינטרנט. השעות שלהם הן שלישי-שבת 12 – 18:00
4. Seva, 66 E Forest Ave
קוראים לכולם: כל מי שהוא אכלן בררן, יש לו הגבלות תזונתיות או סתם מחפש שילוב טוב של אוכל צמחוני וטבעוני. המסעדה שלהם 100 אחוז צמחונית, בקלות כ-90 אחוז מהתפריט טבעוני.
Plant Yourself: המקום החם הזה בדטרויט התחיל במקור עם מיקומו הראשון בשנות ה-70 ממש מחוץ לגבולות העיר באן ארבור.למרבה המזל, הם עשו את המעבר למרכז דטרויט לפני 10 שנים. התפריט כולל שילוב של מנות בהשראה בינלאומית ופשוט אוכל מנחם טוב. יש להם גם תפריט מלא ללא גלוטן, והכל מסומן היטב אם יש לך רגישויות למזון.
אל תפספסו: אני אחת מהציפורים המוזרות האלה שאוהבות ארוחת בוקר לארוחת ערב, אז המנה הרצויה לי היא הטופו שלהם. עכשיו לפני שאתה חושב, זה משעמם, אני מבטיח לך שלהם לא! משופרת עם רוזמרין טרי ומכוסה בכמות בריאה של גבינה טבעונית מותכת, זו לא הטופו הבסיסי שלך. טיפ מקצוען: החליפו את תפוחי האדמה הקלויים שלהם עבור צ'יפס בטטה מתוקים פריכים. יש להם גם בר מלא שמערבב קוקטיילים, קוקטיילים, שייקים וכל דבר אחר שחפץ לבכם.
עזוב חדר: לאחד מהקינוחים הביתיים המופלאים שלהם. התפריט משתנה באופן קבוע ומציג טעמים עונתיים, אבל אי אפשר לטעות עם פרוסת עוגה טבעונית. יש להם גם תמיד אפשרות לקינוח ללא גלוטן.
שימו לב: הם פתוחים לסעודה בדלת מוגבלת כמו גם לביצוע. יש צורך במסכות לשירותי סעודה. שעות העבודה שלהם הן שני עד ראשון, מ-12 עד 20:00
5. Cold Truth, 4240 Cass Ave Suite 100
מתקשר לכולם: אוהבי גלידה ופינוקים!
צמח בעצמכם: הילד החדש הזה בלוק מגיש תבשילים טבעוניים מדהימים, מאפים, "קערות פלא" ושוקולדים חמים מיוחדים כדי לחמם אתכם. המוחות היצירתיים מוציאים תמיד טעמים ותוספות חדשות מהגשה רכה של תפוז דם ופיסטוק קלוי בתוספת קוקוס קלוי לבצק עוגיות טבעוני או קומפוט בזיליקום אוכמניות. אתה חייב להיתקל במשהו שאתה לא יכול לצאת בלעדיו.
אל תפספסו: אחד מהטעמים הטבעוניים החדשים ביותר שלהם, לימון קארד! זה בדיוק הכמות הנכונה של טוב מתוק ומנקר את הפה שאתה רוצה בקינוח לימון. מעליו קומפוט בזיליקום אוכמניות ואבק של קרקרים גרהם.אתה גם לא צריך לעזוב בלי לקחת את אחת מלחמניות הקינמון נטולות הגלוטן והטבעוניות שלהם.
שימו לב: תמיד יש להם שני טעמי הגשה רכים טבעוניים, אבל הם מסתובבים ומשנים טעמים באופן קבוע. הם פתוחים שבת וראשון, מ-16:00 עד 20:00, ניתן לבצע הזמנות באופן אישי או דרך Doordash.
6. Takoi, 2520 Michigan Ave
קוראים לכולם: אלה שמחפשים מקום מגניב ללילה דייט או סתם מחפשים ליהנות מטעמים אסיאתיים רעננים וארומטיים.
Plant Yourself: אמנם Takoi אינו מבוסס לחלוטין על צמחים, אך הם מבינים את החשיבות של הנגשת אפשרויות נהדרות וטעימות לאורחים שלהם. הטעמים בדרום מזרח אסיה שלהם מתובלים, מתוקים ונועזים. אוכלי צמחים לא יתאכזבו ממנת אטריות חסרת ברק. התפריט מסומן היטב למנות שהן טבעוניות, ניתנות להכנה טבעוניות וללא גלוטן.
אל תפספסו: התחילו עם סלט סום טום תאילנדי חריף הכולל פפאיה ירוקה טרייה, צ'ילי ותמרינדי המעניקים לו מתיקות ועומק, רק הקפידו לתת להם יודע שאתה רוצה את זה טבעוני והם ישמיטו את רוטב הדגים.למנה העיקרית שלך, אתה לא יכול להשתבש עם הקארי הירוק שלהם עם רוטי. היזהר, זה אכן תופס מעט חום.
עזוב חדר: גלידת חלב קוקוס טבעונית תוצרת בית מוגשת עם מחית מנגו, ופירורי שקדים.
שימו לב: הם פתוחים לסעודה בדלת מוגבלת כמו גם לביצוע. יש צורך במסכות לשירותי סעודה. השעות הנוכחיות הן שלישי עד שבת בין השעות 16:00-21:30
7. Grandma Bob's, 2135 Michigan Ave
מתקשר לכולם: אוהבי פיצה טבעונית תוצרת בית טעימה בסגנון דטרויט עם צלחת עמוקה!
Plant Yourself: למבחר טעים של פשטידות פיצה טבעוניות. פרוסות צלחת עמוקות פריכות אלה של טוב גבינה הוכרו כאחת הפיצות הטובות ביותר של מטרו דטרויט. זהו מקום פיצה אחד שבו טבעונים יכולים לנשום לרווחה ולומר, "כל כך הרבה זמן" לימים של פיצה טבעונית משעממת. התפריט כולל תבשילים מענינים כמו "ג'ירו" הכולל בשר ופטה מהצומח, בתוספת ירקות וחווה תוצרת בית וטבעונית, או "ביג מאק" בתוספת קראמבל בלתי אפשרי, גבינה טבעונית, רוטב אלף האיים טבעוני, חסה, חמוצים. , ובצל!
אל תפספס: הוספה בהזמנה של לחם גבינה טבעוני - בכמה מקומות יש לחם גבינה טבעוני שיתאים לפיצה שלכם!? אם אתה מרגיש שאתה צריך להוסיף קצת ירוק לצלחת שלך, נסה את סלט הקיסר הקשיו שלהם עשוי עם רוטב קיסר תוצרת בית עם רוכסן וקרוטונים פריכים.
Save Room: גלידה! תפריט הגלידות שלהם כולל וניל ורוד טבעוני או רפרפת שוקולד שניתן להוסיף עם מבחר פינוקים טבעוניים. אם זה לא מספיק מרגש עבורך, שקול ציפה או שייק אלכוהולי. המצופים שלהם כוללים קלאסיקה של דטרויט - Faygo Pop! לחלופין, תגביר את זה עם שייק ג'יימסון טבעוני משופר עם סירופ בזיליקום תוצרת בית ומעליו קצפת שקדים.
שימו לב: כרגע הם פתוחים לסעודה פנימית והובלה מוגבלת; יש צורך במסכות לשירותי סעודה. השעות שלהם הן שישי, 15:00 עד 21:00, שבת, 15:00 עד 9:00, ויום ראשון, 15:00 עד 9:00. כמו כן, ניתן להכין את כל הפיצות ללא גלוטן.
