Panda Express עומדת לחולל מהפכה באפשרויות המזון המהיר על בסיס צמחי, כשהיא מכריזה כי המסעדה הסינית האמריקאית המהירה תשתף פעולה עם Beyond Meat להופעת הבכורה של Beyond The Original Chicken. מנה ראשונה מבוססת צמחים חדשה תתחיל לראשונה במקומות ניו יורק ובלוס אנג'לס החל מה-26 ביולי.
הגרסה הטבעונית של המנה האייקונית תציג את הטעמים והמרקם המוכרים עם לחם, רוטב וחלבון על בסיס צמחי.מנת העוף הכתום של החברה הופיעה לראשונה בתפריט בשנת 1987, אך עם ביקוש גדל והולך על בסיס צמחי החליטה פנדה אקספרס לספק את האלטרנטיבה הטבעונית. המהלך בא בעקבות שנים של עתירות ולחץ צרכנים שביקרו את המחסור של רשת המזון המהיר באפשרויות צמחיות במשך עשרות שנים.
"כיוצר של The Original Orange Chicken, לפנדה יש הון מותג משמעותי במזון הנוחות הסיני האמריקאי הבסיסי הזה", אמרו מנהל מנכ"ל חדשנות קולינרית בפנדה אקספרס והשף ג'ימי וואנג ל-VegNews. "פיתחנו במשותף את Beyond the Orange Chicken עם Beyond Meat כדי ללכוד את המרקם הפריך שאין לעמוד בפניו של המנה החתימה שלנו, תוך כדי מתן אפשרות לאורחינו על בסיס צמחי של המנה שהם מכירים ואוהבים. שותפות זו מפגישה בצורה מושלמת את המומחיות של פנדה במתכונים סיניים אמריקאיים ואת הידע המוביל בקטגוריה של חלבון על בסיס צמחים של Beyond Meat כדי ליצור גרסה חדשה ורענן של אהוב קלאסי."
Panda Express פועלת להרחיב את ההיצע הצמחי שלה לאחר שעמדה בביקורת על המבחר הקטן שלה על בסיס צמחי לפני 2019. עם זאת, החברה החליטה לעצב מחדש את התפריט שלה כדי לתת מענה טוב יותר ללקוחות הצמחיים, תוך הסרת מרכיבים מיותרים כמו מרק עוף ותיבול על בסיס בעלי חיים. החברה התחברה ל-Vegan Outreach כדי להעריך מחדש את התפריט שלה, וכתוצאה מכך טופו חציל של רשת המזון המהיר.
כרגע, העוף מעבר לתפוז המקורי יהיה זמין רק במקומות מוגבלים להופעת הבכורה הראשונית שלו. החברה טוענת כי מיקומי הניסיון יסייעו טוב יותר לרשת מסעדות המזון המהיר ללמוד להכיל את הפריט הטבעוני החדש.
באופן דומה, Beyond Meat שיתפה פעולה עם KFC בשנת 2019 במיקום באטלנטה כדי לבדוק את מוצר העוף הטבעוני. ה-Beyond Fried Chicken אזל תוך פחות מחמש שעות, מה שהוביל את Beyond Meat להרחיב את מיקומי הבדיקה שלה ליותר מ-70 מיקומים ברחבי דרום קליפורניה, טנסי וצפון קרוליינה.כמו כן, פנדה אקספרס שואפת לאמוד את הצלחת הפריטים המבוססים על הצומח ואז להתקדם לקראת השקה ארצית.
"עם ההשקה האזורית הזו, אנו אוספים תובנות ולומדים כיצד אנו יכולים לשפר את חווית האורחים עם מוצר חדש לגמרי זה להשקה עתידית רחבה יותר", אמר וואנג. "אנחנו בטוחים שאנשים יאהבו את הפריט החדש בתפריט."
Beyond Meat גם השיקה לאחרונה את Beyond Chicken Tender ברחבי הארץ, פורצת עידן של מוצרי עוף מהצומח. החברה הודיעה על שיתוף פעולה עם 400 מסעדות ברחבי ארצות הברית וקנדה. החברה בילתה את רוב העשור האחרון בפיתוח מוצר העוף החדש על בסיס צמחי כדי לשקף את הטעם והמרקם של עוף רגיל על בסיס בעלי חיים. חלבון האפונה והעוף על בסיס שעועית פאבה יופיעו במהלך החודש הזה, ובסופו של דבר יגיע לראשונה למזון מהיר.
"אנחנו מחדשים את שוק העופות עם Beyond Chicken Tenders החדשים - תוצאה של החתירה הבלתי נלאית שלנו למצוינות וצמיחה ב-Beyond Meat", אמר דאריוש עג'מי, מנהל החדשנות הראשי ב-Beyond Meat."כמו בכל המוצרים שלנו, Beyond Chicken Tenders מציעים טעם טעים וחוויה קולינרית יוצאת דופן, יחד עם יתרונות תזונתיים חזקים. חדשנות היא הלב של Beyond Meat, ו-Beyond Chicken Tenders הם הדוגמה האחרונה למשימה שלנו ליצור אפשרויות פורצות דרך וטעימות שהן טובות יותר לאנשים ולכדור הארץ שלנו."
6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות מבוססות צמחים בתפריט
מסעדות מזון מהיר קיבלו סוף סוף את התזכיר שבסיס הלקוחות שלהן לא מגיע רק בשביל המבורגר, עוף מטוגן או טאקו בקר. לרבים יש כיום מזון על בסיס צמחי והם מציעים דרכים יצירתיות וטעימות להכניס יותר ירקות בתפריט. להלן 6 רשתות המזון המהיר הטובות ביותר עם אפשרויות צמחיות בתפריט.
בורגר קינג
1. בורגר קינג
מסתבר שיש הרבה יותר על מה לסמוך מסלט אם אתה אוכל על בסיס צמחי. לבורגר קינג יש את ה-Impossible Whopper הכולל קציצה ללא בשר, כמו גם כמה אפשרויות טבעוניות בסתר כמו פרנץ' טוסט סטיקס ו-Hashbrowns.
טירה לבנה
2. טירה לבנה
רשת ההמבורגרים הזו, הידועה בזכות המחוונים שלה בצורת ריבוע מיני, קפצה על העגלה המבוססת על צמחים בכמה מקומות שהשתתפו. אתה יכול למצוא סליידר בלתי אפשרי בחלק מהתפריטים של White Castle.
דל טאקו
3. דל טאקו
זו הייתה רשת המזון המהיר הלאומית המקסיקנית הראשונה שהציעה את Beyond Meat ב-580 המסעדות של החברה ברחבי הארץ. לדל טאקו יש את Beyond Avocado Taco בתפריט יחד עם Epic Beyond Original Mex Burrito ו-Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
עוד מותג נרדף להמבורגרי בקר, Carl's Jr. מציע מספר אפשרויות על בסיס צמחי לאוהבי ירקות וצמחים כגון Beyond Famous Star Burger ו-Guacamole Thickburger.
טאקו בל
