נסה להכין את המתכון של גבינת שמנת טבעונית תוצרת בית עם אגוזי קשיו כשאתה מחפש ממרח על בסיס צמחי שישביע את בלוטות הטעם שלך ללא כל מוצרי חלב! קרמי, חלק וצמצם, הוא מושלם למריחה על בייגל, טוסט, או אפילו הוספה ל-mac n' cheese!
לא רק גבינת השמנת הזו עשויה ממזון מלא, אלא שהיא גם אינה מכילה כמויות גבוהות של שומן רווי כפי שממרחים מסורתיים עושים. שומן רווי נפוץ במוצרי חלב, מה שעלול להוביל למצבים כמו מחלות לב.
ולפני שאתם חושבים שקשה להכין גבינת שמנת טבעונית, המתכון הזה קל מאוד להרכיב. בנוסף, זה דורש רק חמישה מרכיבים! ללא תסיסה, ללא ציוד מפואר. תהיה לך גבינת שמנת על השולחן תוך זמן קצר.
זמן הכנה: 10 דקותזמן צינה: 3 שעותזמן כולל: 10 דקות
עלות: מתכון בשווי $3.35 | מנה של $0.41
גבינת שמנת טבעונית
מגיש 8
מרכיבים
- 1 ¾ כוסות אגוזי קשיו גולמיים, שהושרו למשך הלילה ($3.01)
- 1 כפית משחת מיסו לבן ($0.05)
- 2 כפות מיץ לימון ($0.18)
- 2 כפות חומץ תפוחים ($0.10)
- ½ כפית מלח ($0.01)
- 3-4 כפות מים
הוראות
- השרו אגוזי קשיו במים בטמפרטורת החדר למשך הלילה. לחילופין, השרו אותם במים רתוחים למשך 1-2 שעות.
- הוסף אגוזי קשיו סחוטים, משחת מיסו, מיץ לימון, חומץ, 3 כפות מים ומלח לבלנדר מהיר או למעבד מזון/בלנדר קטן.
- מערבבים על גבוה עד לקבלת מרקם חלק וקרמי, מפסיקים לגרד את הצדדים כמה פעמים. אם זה לא מתערבב, הוסף עוד מים בכף אחת בכל פעם.
- מערבבים פנימה כל תערובת (עירית, אבקת קקאו, פירות וכו'), ואז מעבירים לכלי ומניחים להתקרר במקרר לכמה שעות או לילה לפני ההגשה. תהנה!
הערות
רעיונות לתוספות: עירית ובצל, אבקת קקאו, אוכמניות, תותים, קינמון וסוכר חום, או שמיר.
אהבתם את המתכון הזה? שלח לנו תמונה של גבינת השמנת הטבעונית שלך ואולי נציג אותך בסטורי שלנו!
צריכים מתכון בייגל על בסיס צמחי הבא? אנחנו מכוסים אותך! למתכונים נוספים כמו זה, עיין בדף המתכונים הטבעוניים שלנו.
תזונה: 1 מתוך 8 מנותקלוריות 163 | סך השומן 12.6 גרם | שומן רווי 0.8 גרם | כולסטרול 0 מ"ג | נתרן 95mg | סך הפחמימות 9.3 גרם | סיבים תזונתיים 1.0 גרם | סה"כ סוכרים 2.1 גרם | חלבון 5.4 גרם | סידן 11.0 מ"ג | ברזל 1.9 מ"ג | אשלגן 193.9 מ"ג |
אין זמן להכין גבינת שמנת מאפס? בדקנו 5 גבינות שמנת לא חלביות כדי שלא תצטרכו.
