מתכון מציצים טבעוניים ביתיים

הוספת חבילת מציצים לעגלה בסביבות הפסחא מרגישה כמו מסורת, אבל אם אתם מקפידים על תזונה טבעונית, הפכו את האריזה ובדקו את תווית המרכיבים - הגוזלים הנפוחים והמקסימים אינם בעלי חיים- חינם. מציצים עשויים עם ג'לטין, מרכיב על בסיס בעלי חיים, אבל יש לנו אותך מכוסה בגרסה טבעונית לחלוטין.

חג הפסחא הזה, הכינו ציצים משלכם מאפס עם אותה תחושה חגיגית עם המתכון הקל להכנה, ארבעת המרכיבים, המצריך מרשמלו טבעוני של המותג Dandies, או המותג האהוב עליכם. דנדי ומרשמלו טבעוניים אחרים עשויים מחלבון סויה, והם נראים ומרגישים בדיוק כמו המרשמלו הרגיל שלך שנקנה בחנות, ללא ג'לטין.הנה איך לוודא שהמציצים שלך יהיו טבעוניים ומסוכרים, לעיסים ואווריריים כמו שזכרת.

הכנה: 5 דקותטבח: 10 דקות

מציצים טבעוניים

עושה 10 מציצים

מרכיבים

4 אונקיות סוכר מבעבע בצבע טבעוני, כגון 365 Brand
1 שקית גדולה של מרשמלו טבעוני, כמו Dandies
3 כפות מים
¼ כוס שוקולד טבעוני, מומס

הוראות

הכנה: מרפדים תבנית בנייר אפייה. הכן שק זילוף על ידי חיתוך קצה השקית.
בלנד את הסוכר: הוסיפו את הסוכר למעבד מזון או בלנדר וערבלו עד לקבלת גרגיר דק יותר. מפזרים על תבנית האפייה המוכנה.
להמיס את המרשמלו: שופכים את המרשמלו והמים לסיר בינוני ומחממים על אש בינונית. ממשיכים לערבב את המרשמלו בעזרת מרית סיליקון או להקציף כ-10 דקות עד להמסה מלאה. אל תפסיק לערבב, כיוון שהפסקת ערבוב עלולה לקרמל את המרשמלו.
הצנרת את המרשמלו: לאחר שנמס, מלאו בזהירות שקית זילוף, שימו לב שהמרשמלו יהיה חם מאוד. אפשר להשתמש בכפפות לתנור או להכניס את שק הזילוף לצנצנת גדולה ולשפוך בזהירות את המרשמלו המומס לתוך שקית הזילוף. לאחר מכן מעבירים 8-10 צינורות 1 אינץ' של מרשמלו שמתחברים זה לזה על תבנית האפייה המסוכרת. צובטים בזהירות את המרשמלו. לאחר מכן כדי ליצור את הראש, צינור כ-½ אינץ' מהמרשמלו אנכית על גבי צינור המרשמלו לכיוון הקדמי. עקמו בעדינות את קצה המרשמלו לכיוון הקרקע כדי ליצור את המקור. חזור על המרשמלו הנותרים (זה יהיה דביק!).
מכסים את המרשמלו: מכסים במהירות את המרשמלו בשארית הסוכר לפני שהמרשמלו מתייצב במלואו. לאחר מכן הניחו למרשמלו להתייצב במשך 10 דקות.
מקטרים את העיניים: השתמשו בקיסם או בכף את השוקולד לתוך שקית זילוף וקצצו את הפינה הקטנה ביותר מהשקית. הצמידו את העיניים אל המציצים. הגישו ותהנו!