נאצ'וס על בסיס צמחי הם גרסה בריאה יותר למתכון הג'אנק פוד המסורתי, שכולל בדרך כלל אוכל מעובד כמו שבבי טורטייה, גבינה ובשר טחון. מצאנו מתכון לנאצ'ו ללא שמן, ללא גלוטן ו-100% טבעוני העשוי בבטטות, עדשים ותבלינים צמחיים דל קלוריות ועשיר בחומרי הזנה.
"הכן את המתכון הזה כמתאבן לחלוק עם חברים ובני משפחה למנגל הקיץ שלך. ספר להם שהוא עשוי מאהבה ומרכיבים בריאים, כך שאין צורך להרגיש אשמה על כך שאתה מפנק את עצמך ביותר מצ&39;יפס בטטה אחד.פלפלי הג&39;לפנו מוסיפים בעיטה לכל ביס ויכולים לסייע בחילוף החומרים שלך. התרכובת הכימית בג&39;לפנוס נקראת קפסאיצין, הידועה בהאצת קצב הלב והגברת חילוף החומרים. פרוסות האבוקדו על המנה הזו הן שומנים טובים ויכולות לעזור לשרוף קלוריות מהר יותר, במיוחד אם אוכלים אותן מוקדם ביום - גלה למה כאן."
זמן הכנה: 15 דקותזמן בישול: 30 דקות
למה אנחנו אוהבים את זה: נאצ'וס הם אוכל חגיגי ואין דרך טובה יותר ליהנות מהם כשהם טעימים ולא יכבידו אתכם. המתכון הזה עשוי עם 100% מזון צמחי עשיר בחומרים מזינים וטעים יותר מהדבר האמיתי!
תכינו ל: מתאבן מסיבת קיץ וחגוג את ה-4 ביולי עם המתכון הזה ושתפו אותו עם יקיריכם.
למה זה בריא יותר: באבוקדו יש יותר אשלגן מבננה: באבוקדו אחד יש 15% מהאשלגן היומי המומלץ 4.7 גרם, שהם יותר מבננה וחצי גדולה .
מרכיבים בריאים: חומצה פולית, מגנזיום, ויטמין B2, ויטמין B3, ויטמין B5, ויטמין B6, ויטמין C.
ללא שמן, ללא גלוטן וטבעוני נאצ'וס בטטה
מרכיבים
- 1 בטטה גדולה פרוסה דק
- 1 עגבנית בקר חתוכה לקוביות
- 1/2 כוס קסו על בסיס צמחי תוצרת בית או בחנות
- 2 כפות שמנת חמוצה קשיו
- 1 ג'לפנו פרוס
- 1 אבוקדו פרוס
בשר טאקו עדשים
- 1 כוס עדשים חומות מאודות או שעועית לבחירה
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1/8 כפית אבקת בצל
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית כמון
הוראות
- מחממים את התנור ל-475 מעלות F ומכינים תבנית עם נייר אפייה.
- פורסים את הבטטות לעיגולים דקים ומתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ופפריקה מעושנת. אופים כ-20 דקות או עד שהם מוכנים וקצת פריכים (לא שרוף!).
- הכן בשר טאקו עדשים על ידי שילוב 1 כוס עדשים חומות מאודות או שעועית לבחירה בקערה עם כל התבלינים. לאחר מכן מחממים במחבת או במיקרוגל.
- בזמן שתפוחי האדמה צלויים, הכינו את השמנת הקווסו והקשיו.
- פורסים עגבניות, אבוקדו וג'לפנו לציפוי.
- הרכיבו את הנאצ'וס על ידי הנחת הבטטות האפויות על צלחת, ולאחר מכן מעליהן קוויסו, בשר טאקו, עגבניות, אבוקדו, ג'לפנוס, שמנת קשיו חמוצה ומעט מלח ופלפל!
- אכלו טרי ותהנו!
