מתכון לעטיפת חשיש בטטה דרום מערב טבעונית

תחפרו לתוך הצבעים העזים והטעמים הנועזים של חשיש בטטה זה מדרום מערב, הכולל תבלינים כמו כמון, אנצו צ'ילי ופפריקה מעושנת כדי לתבל את הדברים. האשיש הטבעוני הזה עשוי עם בטטות זהובות פריכות מעורבבות עם חלבון שעועית שחורה ארוזה, תירס מתוק, קייל טרי ועוד, זה מתכון הבראנץ' המושלם. אם עדיין לא השתכנעתם, נדרשת רק מחבת אחת, אז ניקוי קל! מנסים לצמצם ממתקים מלאי סוכר? המתכון הזה מלא בפחמימות מורכבות שמעולות לירידה במשקל ולמניעת מחלות. עכשיו זה מנצח. נסה להתאים אישית את האשיש הבטטה הזה על ידי הוספת המאכלים האהובים עליך או שאריות (זה היופי של חשיש לארוחת בוקר).אם יש לך משק בית עסוק להאכיל, הכין את זה מראש כדי שכולם יוכלו לחמם אותו תוך כדי!

זמן הכנה: 10 דקותזמן בישול: 20 דקותזמן כולל:

עלות: מתכון $3.19 | מנה של $0.80

Southwest Sweet Potato Hash Wrap

מגיש 4

מרכיבים

• 2 כפות שמן זית ($0.24)
• 1 בטטה גדולה, קלופה וחתוכה לקוביות ($0.49)
• ½ בצל לבן בינוני, חתוך לקוביות ($0.12)
• 2 שיני שום, טחונות ($0.08)
• 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות ($0.82)
• 1 פלפל ג'לפניו, חתוך לקוביות ($0.05)
• 1 כוס פטריות חומות, חתוכות לקוביות ($0.34)
• פחית אחת (398 מ"ל) שעועית שחורה ($0.68)
• ½ כוס גרעיני תירס ($0.08)
• 1 כפית אבקת אנצו צ'ילי ($0.03)
• 1 כפית כמון ($0.03)
• 1 כפית פפריקה מעושנת ($0.03)
• מלח ופלפל לפי הטעם ($0.02)

קישוטים אופציונליים

• אבוקדו (חתוך או פירה)
• כוסברה קצוצה
• פרוסות בצל ירוק
• סלסה לבחירה
• שמנת חמוצה טבעונית

הוראות

1. מחממים 1 כף שמן זית במחבת גדולה מעל בינונית. מוסיפים פנימה בטטה קלופה וחתוכה לקוביות ומאדים במשך 4-5 דקות, או עד להזהבה קלה ופריכה.
2. מוסיפים פנימה 3 כפות מים, מכסים את המחבת במכסה ומניחים לאדות כ-7-8 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
3. הוסף פנימה את הכף השנייה של השמן יחד עם בצל, שום, פלפל, ג'לפניו ופטריות. מבשלים עוד 4-5 דקות, ואז מוסיפים פנימה אבקת אנכו צ'ילי, כמון ופפריקה ומערבבים.
4. מערבבים פנימה קייל, שעועית ותירס, מבשלים עד שהקייל נבול והכל מחומם כ-3 דקות נוספות. טועמים ומתבלים במלח ופלפל לפי טעמכם.
5. הגישו את החשיש שלכם עם כוסברה קצוצה, אבוקדו, ג'לפניוס פרוס, שמנת חמוצה טבעונית, סלסה וכו'. אכילה מהנה!

תזונה: 1 מתוך 4 מנותקלוריות 301| סה"כ שומן 8.1 גרם | שומן רווי 1.2 גרם | כולסטרול 0 מ"ג | נתרן 428 מ"ג | סך פחמימות 48.8 גרם | סיבים תזונתיים 14.8 גרם | סה"כ סוכרים 8.0 גרם | חלבון 11.6 גרם | סידן 112.1 מ"ג | ברזל 3.8 מ"ג | אשלגן 943 מ"ג |

שבר בנק טבעוני שבר בנק טבעוני